Mięso strusia

[sarling]

Ojciec uszczęśliwił mnie wczoraj mrożoną piersią z owego zwierza. Jest tak ogromna, że zastanawiam się cy nie pochodzi z wykopalisk na stanowisku prehistorycznych gadów latających.
Pytania dwa: jadalne to? Jak podawać, jak indyka?

[duzeq]

Jadalne to na pewno jest, bo pamietam, ze jadlam strusia od czasu do czasu jak na swiecie panowala panika zwiazana z choroba szalonych krow. Bylo to dawno wiec nie pamietam dokladnie odczuc smakowych, ale mieso bylo chude i faktycznie najbardziej przypominalo indyka. Podawane bylo jako stek lub filet.

[anika772]

Bardzo jadalne! Jadłam w knajpie przy strusiej farmie, gdzieś nad Bałtykiem. Niestety nie pomogę co do przepisów, wiem tylko że było pyszne. Pierogi z mięsem, i jakieś bitki w sosie.

[margotka28]

ja jadam czasami kabanosy ze strusia - dość dobre, ale takie "bezsmakowe"

[joanna.pio]

Gooogle Twoim przyjacielem:
pychotka.pl/przepisy-kulinarne/inne-mi%EAsa/mi%EAso-strusia..html
www.wielkiezarcie.com/recipe3276.html
www.wielkiezarcie.com/forumThread.php?id=128392&post=128476
itd. itd...

[murakami2]

O, możesz mi sprzedać kawał tego mięsiwa, zamiast myśleć Bo ja mam wino, na którym z tyłu jest napisane, żeby podawać do steku ze strusia - na Boga, boję się otworzyć butelkę.