racuchy-pomozcie

[dorna]

Jak zrobic smaczne i latwe racuchy dla dzieci?
Pomozcie e-mamy bo nigdy tego nie robilam a jest u mnie 7-letni siostrzeniec
meza.No i malemu zachcialo sie racuchow. Jego mama lezy teraz na patologii
ciazy z blizniakami,nie jest wesolo,nie wiadomo kiedy wyjdzie i jak dlugo
maly u nas posiedzi.Chcialbym chociaz troche mu oslodzic te chwile bez
mamy.Prosze was bardzo o sprawdzone przepisy.

[karina1974]

Ciasto jak na naleśniki- tylko gęstsze (jak gęsta śmietana)
jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wszytko wymieszać i usmażyć na oliwie
malutkie placuszki
to mój sposób.

[aleksaa1]

Albo druga opcja- jabłka w plasterki- w kazdym racuchu plasterek jabłka.

[magdalenkaaa78]

Czyli bez drożdzy, tak? a gęstsze bo więcej mąki? A można dodać rodzynki?

[aleksaa1]

Ciasto z drożdżami to bliny. Można dodawać co się chce, podług woli.

[karina1974]

www.gotowanie.wkl.pl/przepis122.html
tu znalazłam link -moze to razwieje nasze wątpliwości

[mieszkowamama]

Nie wiem, o co chodzi Twojemu siostrzeńcowi, ale u nas placki z jabłkami to
jedno, a racuchy to zupełnie coś innego (tych drugich nie potrafię robić).

[karina1974]

unas PLACUSZKI (małe) z jabłkami to własnie racuchy
moze chodzi o wielkośc?

[jagienkaa]

ja robię tak: drożdże rozpuszczam w ciepłym mleku z cukrem, odstawiam do
wyrośnięcia. W międzyczasie ścieram 2 jabłka na tarce. Jak ciasto trochę
wyrośnie, to dodaję mąkę, cukier waniliowy, jajko, i smażę. Potem posypuję
troszeczkę cukrem pudrem.

[nocula]

Ciasto takie jak na naleśniki, ale nie na mleku tylko na kefirze, jabłka w
plastry, posyp cukrem pudrem. Łatwo i szybko, a racuchy są delikatne.

[lola211]

Potwierdzam- kefir, jaja, maka, proszek do pieczenia,cukier waniliowy, kawalki
jabłek, moga byc tez rodzynki- zrobic geste ciasto i smazyc na oleju, posypac
cukrem pudrem, cynamonem jak ktos lubi.

[wio_sna]

Pesteczko, podaj przepis na te gniecione z twarogiem.

Przepis na racuszki drożdżowe z "Kuchni Polskiej":
1/4 kg mąki,
ok 1,5 dkg drożdży
5 dkg tłuszczu
szklanka mleka
2 jajka
duża łycha cukru,

drożdże rozmieszać z łyżeczka cukru i połowa mleka, wlać do mąki, dodać jajka
wybełtane z cukrem( w przepisie solidnie utarte) resztę mleka, roztopiony
tłuszcz. Wybić łyżką, aż ukażą się pęcherzyki.
Ciasto powinno mieć gęstośc śmietany. POzostawić do wyrośnięcia.

Na rozgrzany tłuszcz nakładać łyżką maczaną w ciepłej wodzie.

[aleksaa1]

www.gotowanie.wkl.pl/przepis122.html
Ok , prawdziwe rachuchy chyba są z drożdżami.

[aleksaa1]

Oj nie zauważyłam ze ktoś juz wkleił.

[karina1974]

przepis przepisem a dla mnie racuchy to zawsze będą z ciasta naleśnikowego

[dorna]

dzieki dziewczyny.zrobilam z ciasta nalesnikowego ale bez jablek bo ,jak sie
okazalo ,jablek nie lubi.Ale smakowalo chociaz"mama robi inne"
Coz,jak sie szwagierka poczuje lepiej to zapytam o przepis...

[kama_mama]

Ja też znam tak racuchy to z drożdżami a z jabłkami to placuszki.

[pesteczka5]

A u mnie racuchy to takie gniecione ze serem białym, smażone na oliwie

A placuszki z jabłkami robię tak jak Wy, obowiazkowo smażę w duzej ilości
tłuszczu, wtedy są rumiane,a nie spalone i chrupiące. Cukier puder.
Ja jabłek nie trę, ani nie kroję w plasterki, tylko w ćwiartki i w plasterki z
krótszego boku. Takie są, oczywiście, najlepsze)))))

Wszystkiego dobrego dla szwagierki i tęskniącego chłopczyka!

[milek15]

www.chlebyrolfa.pl/racuchy/

[anita19922]

jak miło z Twojej strony