co na śniadanie dla 14 mcy

[domi121]

drogie mamy?
co można jeszcze podawać na śniadanie bo nie mam już pomysłów dotychczas
podaję np. serek danio, bakusie, paróweczki, jajecznica, kanapeczka z
wędlinką lub żółtym serem bo lubi , niunia ma 5 zębów....

[renataas]

Na Boga, moja ma prawie 18 mcy i gdyby jadła to co Twoje dziecię to byłabym
szczęśliwa. Na pierwsze śniadanie tak ok. 120-130 mleczka mod. z kaszką, ok. 9
tak z ćwierć pomidora + 2 maciupeńkie kosteczki kanapeczki z serkiem +
skubnięcie z łyżeczki twarożku (to jadłospis z dzisiaj, ale generalnie wygląda
to podobnie) ok. 12 znów 120 mleczka z kaszką popitą tak z 100-150 wody (co
zresztą ma miejsce przy każdym "mleczku" full popitki), obiadku ze trzy łyżki
zupki (4 od herbaty), bo jak gęstsze to się robi "chomik", kolacja podobnie jak
1 śniadanie.... ręce i nogi opadają, a niektórzy mówią, że trzeba się pogodzić
z niejedzeniem dziecka..... no ja chyba jakaś chora jestem....

[bea-ta]

Omlet (maka, jajo, mleko modyf.) na słodko z przecierem owocowym( rozmrażam
kilka truskawek, dodaje maliny i rozgniatam w garze, dodaje ogrobine wody i
gotuje, jak zdrobi sie dżemik, zestawiam z ognia i dodaje pół łyżeczki masełka
-to może byc tez dodatek do kaszek u nas hit z manna) lub warzywno-mięsnym(
kawałki szyneczki, pomidorek, marchew z groszkiem, natka pietruszki itp dodane
do ciasta), racuszek ( ciasto z kefirem i jajem+ mąka maczane plasterki jajka,
po usmażeniu odsączone na ręczniku jednor.), pasty - jajo tarte z białym
serkiem+szczypiorek, biały serek+rybka wędzona+koperek, serek granulowany z
tartym ogórkiem, pomidorkiem i koperkiem, jogurt+płatki kukurydz+kawałeczki
owoców, rodzynki spażone wrzatkiem. Smażone rzeczy daje raz na jakis czas, bo
jest to danie ciężkostrawne. Dośc często kanapeczki jak nie z szynka włąsnej
roboty( czoskuje kawałek i duże na wodzie z zielem angielskim, listkiem laurowym
i kilkoma zairenkami kolorowego pieprzu), serek żółty, mięsko słoiczkowe gerbera
- jako pasztet z ogórkiem kiszonym obranym ze skórki( mały uwielbia ogórka
takiego). Smaże tylko na odrobinie oliwy z oliwek. Rybki wedzonej dla synka daje
niewiele - dla smaka w paście, bo zawiera duzo soli, ale na paste jak
najbardziej może być - makrelka lub ryba maślana. Syn nie jest alergikiem i
wszystko co daje bylo wczesniej sprawdzone. Pozdr., Beata

[zuzafonia]

Bea-ta! Muszę, po prostu MUSZĘ wyrazić mój podziw dla Twojej pomysłowości.
Cholerka, jak ja Ci zazdroszczę tego polotu. Twój synek jest bardzo
szczęśliwym, młodym człowiekiem...
Pzdr. Zuzafonia

[bea-ta]

...tylko kupuje wszystkie wydania typu: "Karmimy malucha", "Mały smakosz" i
wiekszość gazet z poradami dla rodziców np. Dzieckojak widac ściągi sie
przydająBoże co ja bym bez tego zrobiła?!?!Beata

[kmyczek]

witam
bea-ta masz moze jakas ulubiona ksiazke kucharska dla swojego maluszka??
pozdrawiam

[bea-ta]

Niestety nie mam. Co prawda znalazłam coś w ksiegarni( Karmienie małego
dziecka), ale nic szczególnego tam nie było. Korzystam z dodatków wydawanych
przez gazety - Dziecko, Mama i ja itp. Poza tym kupuje wszystkie gazetki co
miesiąc właśnie ze względu na przepisy, grzebie po necie, ale nic zwalającego z
nóg co dawaloby spokojna glowe w układaniu jadłospisu dla smyka nie znalazłam.
Niektóre sa tak wyszukane , że ręce opadaja np. pulpety z ryby z cukrem ,
płatkami migdałów itp. - nie wiem czy mój Igor skusi sie na tak wyrafinowana
kuchnie))Włąśnie ma zamiar poszukac w necie jakies książki o żywieniu -
gdzies widziałam kilka pozycji, ale zabij mnie nie wiem gdzie. Jak cos znajde to
dam znac, przy czym o zawartości bedzie mozna przekonac sie po zakupieBeata

[kmyczek]

mam podobny problem, szukam i szukam ale zazwyczaj potrawy sa tak wyszukany ze
szkoda gadac.
ja moge sie z wami podzielic przepisami, ktore kiedys gdzies tu znalazlam(sa to
bardziej przepisy obiadowe ale to tez sie czasem przydaje):
od 6 miesiaca:
KLUSKI ŚLASKIE:
•Ziemniaki ugotowane
•Mąka ziemniaczana
Ziemniaki ugotowane przepuscic przez maszynke albo przez praske, albo przetrzec
przez sitko, włozyc ziemniaki do miski, wyciagnac z miski dokladnie 1/4
ziemniakow, wsypac do miski tyle maki ziemniaczanej, zeby zasypac dziure po
wyciagnietej 1/4 ziemniakow wrzucic 1/4 ziemniakow spowrotem do miski, zagniesc
wszystko.
Z tego formować malenkie kuleczki z dziurką. Im mniejsze tym ciekawiej.
Ugotowac w osolonej wodzie.
Mozesz dodac jeszcze mniej maki ziemniaczanej, kluski beda delikatniejsze.

KROKIECIKI ZIEMNIACZANE

Pozostałe z obiadu ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę lub przekręcić
przez maszynkę do mięsa. Na 1 średni ugotowany ziemniak 2 łyżeczki wody, 1
łyzeczkę Nestle Sinlac, łyżkę mąki ryżowej do obtoczenia kulek. Należy
wymieszać Sinlac z wodą i masę połączyć z roztartymi ziemniakami, szczyptą
soli. Formować kuleczki,obtaczać w mące ryżowej i smażyc na gorącym oleju na
złoty kolor. Leciutko posolić. Może być jako dodatek do mięs -mój mały woli
same.

PLACUSZKI
•2 kopiaste łyzki maki,
•kopiasta miarka nutramigenu,
•płaska
•wody tak zeby masa była gesta i dały sie kłaść placuszki.
W mlynku do kawy (nieuzywanym juz) miele razem kasze gryczana i kaszę jaglana,
proporcje rózne, na oko, czasem wiecej jaglanej czasem gryczanej.( mąka)
patelnie rozgrzewam, smaruje oliwa i krotko smaze placuszki z dwóch
stron. Kłade łyzeczka takie malutkie o srednicy 2-3 cm.

BUDYŃ
•szklanka wody,
•2 kopiaste łyzki maki,
W mlynku do kawy (nieuzywanym juz) miele razem kasze gryczana i kaszę jaglana,
proporcje rózne, na oko, czasem wiecej jaglanej czasem gryczanej.
Wlewam wode do garnuszka, w zimnej jeszcze rozprowadzam make (w goracej robia
sie grudki), dodaje na koniec miarke mleka i łyzke fruktozy i gotowe. Nie
wyglada on zbyt apetycznie, ale moja mam twierdzi ze jest dobry. Mozna
domieszac na koniec jablka ze słoika, albo inny owoc jak dziecko może.

GALARETKA Z TAPIOKI
Tapiokę zalać dużą ilością wody, potem gotować aż perełki całkowicie rozpadną.
Dodać cukier lub glukozę i sok z owoców, które maluch toleruje. Ostudzić.

PLACUSZKI
•250 ml wody
•200 ml kleiku kukurydzianego
•czubata łyżka mąki kukurydzianej
•czubata łyżka mąki ziemniaczanej
•sól
•olej do smażenia
Do miski lub garnka wlać wodę, osolić ją do smaku, dodać kleik, całość wymieszać
z obydwoma gatunkami mąki. Na rozgrzany tłuszcz nakładać łyżką masę, każdy
placek wygładzić na patelni. Smażyć po obu stronach na nie przywierającej
patelni, aż się przyrumienią.

---od 7 miesiaca:

ZUPA Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ
•2 duże marchewki
•4 małe ziemniaki
•pół małego pora
•kilka fasolek szparagowych
•3-4 szklanki wody
•sól
Warzywa umyj, obierz, pokrój na kawałki i wrzuć do wrzącej osolonej wody. Gotuj
do miękkości. Można również podawać z ryżem lub makaronem bezglutenowym.

LEKKA ZUPKA POMIDOROWA
•1 kg pomidorów
•2 łyżki oleju
•1 łyżka cukru
•sól
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w ósemki i gotować pod przykryciem
bez wody, często mieszając. Gdy będą miękkie przetrzeć przez sito, dodać olej i
cukier. Podawać z ryżem lub makaronem bezglutenowym.

ZUPKA WARZYWNA
•1 średnia marchewka
•2 łyżki fasolki szparagowej lub 1 łyżka zielonego groszku
•1 cebula
•2 różyczki kalafiora
•plasterek średniego kabaczka lub cukini
•3-4 szklanki wody
•sól
•łyżeczka oleju lub margaryny bezmlecznej
Warzywa obrać, umyć, pokroić w kostkę i wrzucić do wrzącej wody. Gotować aż
będą miękkie. Przetrzeć przez sito lub zmiksować. Podawać z makaronem
bezglutenowym lub grzankami bezglutenowymi.

KASZKA KUKURYDZIANA
•100 ml wody
•łyżeczka kaszy kukurydzianej
•3 łyżeczki mleka następnego dla niemowląt
KOPYTKA:
•ugotowane ziemniaki
•mąka ziemniaczana
•1 jajko
Ziemniaki ugotowane przepuscic przez maszynke albo przez praske, albo przetrzec
przez sitko, włozyc ziemniaki do miski, wyciagnac z miski dokladnie 1/4
ziemniakow, wsypac do miski tyle maki pszennej, zeby zasypac dziure po
wyciagnietej 1/4 ziemniakow (Albo i mniej tej maki), wrzucic 1/4 ziemniakow
spowrotem do miski, zagniesc wszystko.
Z tego formować malenkie cienkiutkie węzyki
i posiekać drobniutko w bryły quasi-rombowe
Mozesz dodac jeszcze mniej maki i jajko - zwykle lub przepiorcze, kluski beda
delikatniejsze.
Gotowac w osolonej wodzie

KASZĘ GRYCZANĄ Z WARZYWAMI I DROBIEM:
-1 torebka kaszy gryczanej – ugotować
• na oliwie z oliwek udusić (podlewając w razie potrzeby wodą) do miękkości
brokuły (najlepiej), kalafior, marchewę (lub co kto może) - ja wykorzystuję
mrożonki, gdyż warzywa powinny być bardzo miękkie, a te z mrożonek szybko
dochodzą
•na parze bądź na oliwie usmażyć 2 piersi z indyka lub kurczaka i pokroić je w
kawałki (można też najpierw zmielić czy pokroić, a potem usmażyć)
Kaszę i mięsko dodać do uduszonych warzyw, wszystko wymieszać, doprawić solą i
bazylią (jak kto może). Danie na ok. 3 porcje.

DYNIA PIECZONA
Dynie przeciac, usunac lyzka pestki i wlokna. Pokroic na kawalki wielkosci
filizanki do herbaty. Ulozyc je na kawalkach folii aluminiowej. Z folii
uformowac „miseczki”, zeby sok sie nie wylal podczas pieczenia. (Nie wolno
owinac, bo wtedy dynia bedzie sie gotowac i bedzie mdla.) Piec w mocno
rozgrzanym piekarniku ok. godzine.
Pestki z dyni tez sa bardzo dobre. Luskane, prazone i solone mozna kupowac w
sklepach ze zdrowa zywnoscia. Z takich sklepow polecam jeszcze ciastka
ekologiczne bez jajek i przetworow mlecznych. Nie sa drozsze niz te z cukierni.

WZMACNIAJĄCY SYROP Z ARONII
Składniki
1 szklanka owoców aronii(mocno dojrzałych)
cukier do smaku
Umyte owoce zmiel,dolej 1,5 szklanki wody,pogotuj kilka minut.Odcedź i posłodź
do smaku,dodawaj po łyżeczce dziennie do herbatki lub soczku.Doskonały na
wiosnę i zimą.

JARZYNOWA Z MAKARONEM RYŻOWYM
Jarzynki dusić na oliwie przez kilka minut (będą miały wyraźniejszy smak).
Zalać wodą, posolić. Makaron ryżowy zalać wrzątkiem, przykryć. Dodać gdy
warzywa będą miękkie.

BUDYŃ BEZ MLEKA
•butelka soczku owocowego dla niemowląt (może być marchwiowy Hippa)
•1 - 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej (w zależności od tego, czy dziecko woli budyń
mniej czy bardziej gęsty)
•1 - 2 łyżki kleiku kukurydzianego
•1 łyżka wody
Soczek wlać do garnka i zagotować, dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z wodą.
Gotować, aż zgęstnieje. Odstawić na 15 minut. Wymieszać dokładnie z kleikiem.
Podawać na zimno.

od 8-miesiaca:
ZUPA OWOCOWA
Ugotowac jakies owoce - jednorodne lub mieszane (truskawki, wisnie, jalbka,
jagody) - w poslodzonej wodzie. Zagęścic calosc wodą zmieszaną z mąką
zmieniaczaną.
Podawac z ryzem lub makaronem.

RYŻ Z JABŁKAMI
Ugotowac ryz do miekkosci, zetrzec jalbka na tarce z grubymi oczkami
w naczyniu zaroodpornym ukladac warstwowo: ryz - jablka - ryz, mozna warstwy
przesypac cukrem i cynamonem, mozna tez posypac cukrem waniliowym, jeslid
dziecko moze.
Jesli dziecko moze - po wierzchu polac zoltkami (przepiorcze, kurze)
rozmieszanymi z cukrem (idealnie smakuje, gdy sie smietany doda, ale jak nie
mozna co sie lubi..
Zapiekac jakies 30 minut

ROLADA Z UDŹCA INDYCZEGO
Z udźca indyczego wyjmuję kość( nie musi być dokładnie obkrojona, bo
wykorzystuję ją do ugotowania rosołku dla malucha)Jeżeli jest gdzieś więcej
mięska,rozkrajam i rozkładam jak ksiażeczkę.Wszystko nacieram solą,
pieprzem,grubo krojonym czosnkiem z wszys