Naleśniki na nie-słodko

[Gość: eMisiek]

Drogie, wspaniałe kucharkiPoszukuję przepisu na nie-słodkie nadzienie do naleśników.Jedyne jakie ja znam to są właściwie krokiety z kapustą- a chciałabym zjeść coś innego ciekawego

[Gość: jl101]

z pieczarkami:drobno pokrojona cebule na patelnie, po chwili dodaje pieczarki starte na grubej tarce i wegete. tak to wszystko dusze az wyparuje sos z pieczarek. pod koniec dodaje duzo natki z pietruszki a jak juz calkiem bez sosu ze dwa jajka. i jeszcze pieprz i sol do smaku i juz.z jajkami i pieczarkami:jajka na twardo drobno siekam i dodaje do pieczarek podsmazonych jak wyzej. tych jajek sporo wiecej niz pieczarek. pod koniec tez natka i jajka zeby sie polaczylo.smacznegojustynap.s. ja wole te pierwsze

[Gość: YennaM]

Inna wersja nadzienia pieczarkowego:pieczarki zetrzec na tarce, na tarce zetrzec tez cebule, wszystko podsmażyc, zagęścic jak sos - kapką ciasta naleśnikowego.moja kolezanka robila tez nalesniki nadziane parówka owiniętą plastrem sera zoltego. Opiekala potem wszystko w piekarniku do stopienia sera.Mi to niespecjalnie smakowalo, ale ja nie jestem wielbicielem parowek. Choc z jakas wysokogatunkową kiełbaską (jaką franksufterką) mogloby byc pewnie ciekawie.Kiedys tez jadłam nalesniki (to za czasow studenckich) smarowane serkiem topionym - zjadliweczy pastą rybną z tubki - też sie zjeśc dało.Albo naleśnik z posiekaną szynką w srodku - mozna dodac pomidora, ogorka zielonego. Jakby jeszcze calosc polac sosem z jogurtu (takim z czosnkiem, podprawionym odrobiną soku z cytryny, solą i pieprzem) mogloby być też smaczne.

[Gość: dorian]

a proszę bardzopisałam to kiedyś ale nikomu chyba nie zawróciło w głowieutarte na grubej tarce pieczarki zesmażyć aż wyparuje sok,dosmaczyć w międzyczasie solą pieprzem i co tam lubisz,jak pieczarki przestygną dodać jajko surowe oraz utarty ser żółtynałożyć farszu do naleśników,i zawinąć w rurki,ułożyć na blaszce i zapiec aż będą lekko chrupiącepodawać gorące z sosem:pół na pół śmietana i majonez z dodatkiem soli ikilku zmiażdzonych ząbków czosnkupycha i wykwintne i tanie i szybkiepoadrawiam Dorota

[Gość: agat_31]

Mnie zawróciło! Tylko się nie przyznałam...Znalazłam ten przepis chyba w wątku "dobre przepisy". Cudo! Rodzina zżera podwójną ilość! Koniecznie z sosem czosnkowym.Polecam!

[Gość: Behemot]

Nadzienia:I: 10 dag sera twarogowegołyżka kwaśnej śmietany2 plasterki szynkimały porsól, pieprzII:10 dag wędzonej makreli2 jaj ugotowane2 łyżki groszku konserwowegomała cebulkałyżka śmietanysl, pieprzIII:Szpinak mrożony udusić jak kto lubi z ząbkiem wyciśniętego czosnkuser białysól, gałka, pieprz, Smacznego! Gina

[Gość: AniaAsi]

Najprostsze (podobne jak już ktoś proponował ale z lekką modyfikacją):- na naleśnik położyć plaster sera (duży), plaster szynki (takoż), posypać jakimś ziółkiem, zawinąc i zapiec aby serek pięknie nam konsystencję zmienił i ładnie skleił naleśniczka;- troszkę więcej pracy ale można nadzieć do nadzieniem ruskim (czyli takim jak do ruskich pierogów): ugotowane rozgniecione ziemniaki pomieszane z serem białym, podsmażoną cebulką, sól i koniecznie pieprz; Dobre to jest.- albo z mięskiem, polane sosikiem pomidorowym (a"la canelloni);- jadłam tez z tzw. nadzieniem meksykańskim - tj, z fasolką czerwoną, ale przepisu nie znam - trza pokombinować Głodna się zrobiłam tuż po śniadaniu.Ania

[Gość: dorian]

wiedziałam lalala,one nie mogą nie smakować,i co jakiś czas słyszę a może by naleśniczki....

[Gość: Aannia]

Dorota, zrobiłam właśnie Twoje naleśniki - SĄ WSPANIAŁE !!! Dziękuję A mąż powiedział, że skoro od siedzenia na edziecku zrobię takie dobre rzeczy, to mogę siedzieć ile chcę Ania

[Gość: anatom]

Te krokiety sa rewelacyjne. Jest to teraz jezdno z podstawowych dan w mojej kuchni. Wielkie dziekiAnia

[Gość: eMisiek]

Wielkie dzięki Jak zwykle niezawodne jesteścieNabrałam takiej ochoty- chyba dzisiaj wypróbuję te z pieczarkami bo akurat pieczarki u mnie w lodówce więdną i zastanawiałam się właśnie co z nich zrobić jadalnego

[Gość: Ola_J]

Wersja trochę po chińsku, nieco bardziej pracochonne , ale rewelacja.Skadniki :maly seler drobno pokrojony3/4 szklanki poszatkowanej kapusty bialej10 dkg zmrozonej wieprzowiny lub wolowego4 dymki tez drobno pocięte4 pieczarki jw.ząbek czosnku2 lyzki sosu sojowego1 lyzka cukru(niekonieczniezmrozone mięso pokroić na malutkie kawalki.seler + kapustka obgotować (niekoniecznie)Na patelni obsmażyć wieprzowinę na dużym ogniu (1 min), posolić i dalej smażyć dodając resztę skadników .Smażyć ok. 3 minMniam mniam.Ola

[Gość: Olinek]

Narobiłyście mi smaka na te pieczarkowe... zaraz lecę robić YennaM napisała, że "(za czasow studenckich) smarowane serkiem topionym - zjadliwe". Ja takie bardzo lubię, tylko smaruję je jeszcze cieniutko... koncentratem pomidorowym. Nie wszyscy lubią, ale jak jest za dużo ciasta naleśnikowego, to na drugi dzień można takie szybkie zrobić. Ważne jest, żeby posmarować serkiem póki są gorące, żeby się zdążył trochę roztopić

[Gość: Lena.W]

A ja całkiem lubię naleśniki posmarowane pasztetem, a do tego surówkę z ogórka kwaszonego z cebulką - pokroić,polać oliwą,popieprzyć i gotoweMagda

[Gość: eMisiek]

Zrobiłam naleśniki z pieczarkami- właściwie to trudno ocenić według którego przepisu- wyszła mi chyba miesznka- ale zostały pożarte wręcz- a sos czosnkowy, który nie został w całości zuzyty do naleśników mój chłop wykorzystał do kanapek i bardzo go sobie chwalił.Dzięki wielkie za wszystkie pomysły.

[Gość: sylwias]

A ja jeszce takie:Tacos: ryż, kurczak w kawałkach, papryka, kukurydza, kapusta pekińska, pomidor, do polania sos czosnkowy. Serowy: kilka rodzajów żółtego sera, w tym - brie. Zapiec.Ostry: papryczka chilli, pieczarki, kurczak.

[Gość: Adzia]

A ja pytałam ostatnio o nalesniki ze szpinakiem - no i zrobiłam wpiątek, mówię Ci, rewelacja Przysmażyłam cebulkę, potem wrzuciłąm tam mrożony szpinak, jak się roztopił i troszkę poddusił, posoliłam i dałam trochę bazylii, a na sam koniec - śmietany.Naleśniki ułożyłam w żaroodpornym, posypałam tartym żółtym serem i gałką muszkatołową.Trzeba było widzieć miny mojej malkontenckiej rodzinki

[kayak7]

Hej a ja robie nalesniki z miesem. Gotuje pare poledwiczek wieprzowych i
warzywa z przewaga marchewek i pietruszki, z wywaru robie potem pomidorowa.
Mieso, marchewki, pietruszki i selera miele, dodaje sol, pieprz i, wazne!,
cukier do smaku. Wkladam do nalesnikow, zawijam i obsmazam- pyszne,
szczegolnie z ta pomidorowa
Pozdr

[aptasz]

Może się czepiam, ale... czy mogę prosić o przepis na naleśniki?
Pozdrawia

Milly

[linia_maginota]

maka i woda w rownych proporcjach, sol, maka i jajko. zamiast wody i mleka
mozna dodac piwo, albo piwo i mleko. a! i prawdziwe nalesniki sa cieniutkie

[linia_maginota]

Zapomnialam o konsystencji ciasta nalesnikowego, ktore powinno wygladac jak
rzadka smietana

[amarina]

1 opakowanie mrożonki warzywnej MINESTRONE Bonduelle
30 dag mięsa mielonego
2 ząbki czosnku (wg uznania)
przyprawa do potraw kuchni meksykańskiej KAMIS
ser żółty (ja robię z mozarellą, ale może być też inny)
8-10 naleśników

Mięsko podsmażyć na rozgrzanym oleju, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę.
Gdy mięsko się podsmaży dorzucić mrożonkę (bez wcześniejszego rozmrażania) i
dodać wg uznania przyprawy (uwaga bo bardzo pikantna). Smażyć pod przykryciem
na małym ogniu od czasu do czasu mieszając, aż warzywa będą miękkie. W razie
konieczności można odrobinę podlać wodą (tak by do końca smażenia zdążyła
całkowicie odparować). Gotowy farsz przestudzić. Jeśli trzeba, dosolić.
Nasmarować brytfankę tłyszczem. Do każdego naleśnika nakładać trochę farszu i
zwijać w rulonik. Ułożyć nafaszerowane naleśniki w brytfance, posypać obficie
żółtym serem (ja daję też trochę do środka razem z farszem) i zapiec. Równie
pyszne są w wersji bezmięsnej tzn. nie dajemy mielonego z czosnkiem, reszta
bez zmian.

Smacznego