budyń z torebki

[marta168]

Zastanawiam się, czy dajecie swoim ponad rocznym pociechom budyń z torebki...

[anika772]

Nie , wolę zrobić sama, kisiel też.

[beniusia79]

jak zrobic kisiel albo budyn samemu?

[anika772]

25 dag miękkich owoców świeżych lub mrożonych (malin, wiśni lub truskawek)
2 szklanki wody
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1-2 łyżki cukru
Do polania:

mus
sok owocowy lub śmietana
Sposób przygotowania:
Owoce umyć, osaczyć, wrzucić do rondelka. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić połową
szklanki zimnej wody. Resztę wody wlać do rondelka z owocami i cukrem, krótko
(ok. 2 min) gotować. Następnie zmniejszyć ogień i powoli, ciągle mieszając,
wlewać mąkę wymieszaną z wodą. Gotować, mieszając, 1-2 min od momentu gdy
kisiel zawrze. Gorący rozlać do miseczek i polać sokiem, musem owocowym lub
bitą śmietaną.

budyń

[anika772]

Składniki:
- 2 szklanki mleka
- 2-4 łyżki mąki (pszennej lub ziemniaczanej)
- 4 łyżki cukru
- łyżeczka esencji zapachowej lub skórka otarta ze sparzonej cytryny
- 1-2 żółtka (niekoniecznie)
- 1-2 łyżki masła (niekoniecznie)
dodatki smakowe do wyboru
- np. łyżka kakao
- 2 łyżki mielonych orzechów
- 1/2 szklanki rodzynków
- 2 łyżki karmelu
- szklanka surowych owoców jagodowych lub dowolnych owoców z kompotu.

Sposób przyrządzania:

Wlej do większego kubka 1/2 szklanki mleka i wymieszaj z mąką. Resztę mleka
doprowadź do wrzenia, dodaj cukier i zapach. Powoli, stale mieszając, by
uniknąć grudek, dolej mleko z mąką. Garnek ma cały czas stać na ogniu. Gdy
budyń się zagotuje (zgęstnieje), odstaw go z ognia. Teraz możesz domieszać do
niego żółtka lub masło (bądź jedno i drugie). Jeśli chcesz zrobić budyń o smaku
innym niż waniliowy, dodatki (z wyjątkiem kakao, które trzeba zagotować z
mlekiem) dokładaj po zdjęciu go z ognia.
Podawaj na ciepło lub zimno.
Jeśli użyjesz mniej mąki, otrzymasz rzadszy budyń, który możesz traktować jako
sos do polania miękkich owoców. Budyń z czterema łyżkami mąki będzie na tyle
gęsty, że możesz go wylać do zwilżonej salaterki lub kilku miseczek, a po
zastygnięciu wyrzucić do góry nogami na talerze i podawać polany syropem
owocowym lub konfiturą. Jeśli użyjesz mąki ziemniaczanej, budyń mogą jeść także
dzieci na diecie bezglutenowej.

[lebka06]

A czy dla dzieci na diecie bezmlecznej można ugotować budyń? Moja mała pije
Nutramigen, a takiego mleka nie można gotować. Kisielu nie lubi i stąd ten
problem
Proszę o radę

[cubaro]

ja mam dziecko z alergią na białko mleka i jest na bebilonie pepti. Robię córce
budyń na tym właśnie mleku, tzn. zagotowuję wodę (zamiast mleka)z mąką a na
koniec już, kiedy nie jest gotujący dosypuję bebilon, ładnie się miesza i już
gotowy

[martartek]

a z czystej ciekawosci co zlego z budyniem z torebki?

[anika772]

mają sztuczne dodatki i polepszacze- dla mnie to powód do samodzielności
Oczywiście jadam też gotowce, ale raczej unikam.

[beniusia79]

dzieki serdecznie, brzmi smacznie