domowy sos do mięsa

[fuja1]

Dziewczyny pomóźcie mi zrobić dobry domowy sos do mięsa np.do żeberek czy do
kotletów mielonych do gularzu.Nic wydziwionego tylko domowy pyszny
sos ,tylko prosze nie wysyłajcie mnie na strony kulinarne bo przeglądam je
sto razy i nic mi nie wychodzi z góry dzięki pozdrawiam

[rita75]

smazysz mieso, pod koniec dajesz pokrojona cebule, lekko szklisz ja, podlewasz
niewielka iloscia wody, podduszasz.

[rita75]

oczywiscie dajesz przyprawy

[net79]

Do mięska mielonego
Pulpeciki
Gotujesz wodę w garnku z ziarenkami ziela angielskiego dodajesz do tego startą
włoszczyznę wg uznania, może byc sama marchewka i seszklona cebulka. mięsko
mielone przyprawiasz dodajesz drobno posiekaną cebulę i czosnek (ząbek , dwa
jak kto lubi), przyprawiasz, formujesz kuleczki, optaczasz w mące ziemiaczanej
i wrzucasz doi wrzącego warzywnego wywaru, później zagęszczasz. Możesz robic w
wersji z koncentratem pom. lub bez.czas wykonania 25 min. max, bo tarte
warzywka gotują sie ekspresowo, z mięskiem juz na wolnym ogniu.

[egoya]

a ja podam do żeberek, sprawdzony, nam bardzo smakuje (na oko wszystko podaję).
Żeberka pokroić, obtoczyć w mące, zrumienić na tłuszczu, przełożyć do rondelka.
Cebulkę w kostkę podrumienić i dodać do żeberek, 3 ząbki czosnku przeciśnięte
przez praskę. Przyprawić: sól, pieprz, KMINEK (my dajemy całkiem sporo, ale
rzecz gustu), koncentrat pomidorowy. Podlać wodą i dusić. Na koniec zaprawić.

II.
mięso pokroić w kostkę, podsmażyć, przełożyć do garnka. Dodać podrumienioną
cebulę. Zalać wodą, dodać koncentrat, czosnek, przyprawy. Podsmażyć pieczarki,
dorzucić do mięsa. Gotować ok. 1,5 godz. Pod koniec pokroić paprykę, podsmażyć i
do całości. Zaprawić. Super do placków po węgiersku lub do leniuchów czy
śląskich .Przyprawy według gustu, ale oba te sosy są bardziej na ostro, czyli
musisz popróbować, papryka, chili itp. przyprawy.

[oxygen100]

ja czasem robie sos ktory jest boski do dziczyzny. Wiec tak (nei zaczyna sie
zdania od no wiec) Moczysz w wodzie suszone grzyby smazysz cebule w kostke
dodajesz grzyby pokrojone na mniejsze kawalki z woda dodajesz smietane i natke
czy jakie tam zielsko lubisz i juz

[oxygen100]

mozna dodac suszony jalowiec

[egoya]

myślę że jałowiec bardzo, bardzo wskazany, podkreśla smak dziczyzny

[mynia_pynia]

Może ja jestem z innej planety, ale jak nie wywar z mięsa które robiłyście na
obiad to z czego wy sosy robicie ???
Chyba nie z torebek??? ;-0

Zawsze jak duszę mięso to wrzucam cebulkę do wywaru do tego czasem pokruszoną
kromkę chleba i jest sos, albo zamiast chleba łyżkę kaszy manny, albo robię
zasmażkę.
Są też opcje sosu koperkowego, marchewkowego, pieczarkowego, itp.
Sosu z torebki do ust bym nie wzięła, nawet tych od spaghetti w słoikach ... a
feee.

[net79]

Ale tu raczej nie było, żadnego przepisu, z użyciem torebkowej chemii, chyba,
że cos przeoczyłam....

[agnieszkamodras]

Sos pieczeniowy z cebulką knorra jest bardzo dobry, prosze do mnie strzelać,
ale jak goście nie wiedzą,że to z torebki o bardzo chwalą. Sprawdza się zasada
im mniej wiesz tym lepiej śpisz

[elag3]

Ja często piekę mięso i ten sosik który się wytopi zostawiam - podlewam go
wodą - odrobinę zagęszczam i jest super.

[ulka13]

Mięso podsmaża się na tłuszczu / do gulazu z cebulką, do rolad bez cebuli/, jak
zaczyna skwierczeć podlewam wodą, mieszam i duszę, zagęszczam i już. Ja lubię
lekko przypalony smak dlatedo czekam aż faktycznie mocno skwierczy mięso.
Koperkowy - robie białą zasmażkę, dodaję mleko, wsypuję pokrojony koperek,
przyprawy , zgęszczam i gotowe.