Pytania odnośnie gotowania zupki

[2nati]

Witam drogie mamy!
Mam kilka pytań dotyczących gotowania zupki i mięska:
Chciałabym zacząć sama gotować zupki, dotychczas tylko słoiczki.
Chcę kupić dwupoziomowy garnek do dotowania na parze i w związku z
tym
1. Czy w jednym garnku moge gotowac i warzywka i miesko tzn. jeden
poziom warzywa, a drugo miesko?
2. Czy może lepiej gotować w dwóch osobnych garnkach?
3. CZy gotować zupke na wodzie butelkowej?
4. Jaką zupke mogłabym ugotowac na początek?
5. Jaki olej dodać do zupki, ile, i w którym momencie gotowania?
Dodam że synek ma 5,5 m-ca, słoiczkowe zupki bardzo mu smakują, jak
dotąd toleruje wszystkie warzywa które się w nich znajdowały, a z
mięska jadł już króliczka i indyka i tez mu smakują. Od poniedziałku
chcę ruszyć z kurczakiem.
A jak to jest z kaszą manną?
6. Czy mogę dosypać kaszki manny już do pierwszej ugotowanej zupki,
czy poczekac aż synek posmakuje moich zupek? I dopiero wtedy
7.Czy kaszkę dosypuje się do zupki dopiero po zmiksowaniu jej, i ile?
8.Jak długo można przechowywać zupkę w lodówce żeby nie gotowac
codziennie?
Będę wdzięczna z odpowiedz i z góry dziekuję

[2nati]

Jeszcze jedno pytanie: czy do zupki mogę dodać w/w kaszkę czy kupić
zwykłą kaszkę mannę? Bo ta z Bobovity jest od 9 m-ca i już z
mlekiem modyfikowanym

[aloiw1985]

1)
to bardzo wygodny sposob gotowania - sama tak robie

2)
po 7 miesiacu nie ma potrzeby gotowania w dwoch osobnych naczyniach.
Powinno sie juz od czasu do czasu gotowac zupke w wywarze ktorym
wczesniej gotowalas miesko

3)
absolutnie gotowanie zupki czaczynasz od ugotowania zwyklej wody,
gdy juz zawrze dodajesz dopiero warzywa czy mieso

4)
najlepiej ugotowac marchwianke - to bardzo lekkostrawna propozycja
marchew (kilka małych lub 2-3 średnie)
- kleik ryżowy
-1 łyżeczka oliwy z oliwek lub masła
-woda
Ugotować obraną marchew w niewielkiej ilości wody, zmiksować lub
przetrzeć przez sitko. Dodać kleik(tyle by uzyskać pożądaną
konsystencję), wymieszać, podgrzać i dodać masło lub oliwę.

5)
powinno sie dodawac na zmiane dobrej jakosci maslo, olej rzepakowy,
oliwe z oliwek

6)
kaszke manne mozesz podac w pierwszej juz zupce ale nie duzo. na ok
100ml zupki jedna plaska lyzeczke od herbaty

7)
kaszke manne dodajemy pod koniec gotowania by jeszcze zdazyla sie
ugotowac - ok trzy minuty przed koncem gotowania

8)
dwa dni i ani minuty dluzej

9)
do zypy dodajesz kaszke manna a nie kaszke na mleku bobovity - to
odrebny juz posilek np. na kolacje

[2nati]

Dziekuje za rady P. Violetto

[ilonaa76]

A w którym momencie dodaje sie olej lub masło? po tym jak sie zmiksuje i odrazu
podawac czy jak? chodzi mi czy jak dodam olej to potem to trzeba zagotowac
jeszcze czy juz nie?

[papiki]

Ja dodaję oliwę po ugotowaniu zupki, jak już jest w miseczce.