kozie mleko i przetwory

[mart.a.m]

czy dawałyście swoim dzieciom mleko lub ser z koziego mleka? czy ono
mniej uczula niz mleko krowie? Slyszałam juz rózne opinie. Mam
roczniaka i nie wiem czy podac mu taki ser? A mleko?

[betti.3]

moja znajoma ma 2 letnia corke, alergiczke i podaje jej ser kozi.
Jak nie jestes pewna to skonsultuj sie z pediatra, a najlepiej
poodac kawaleczek dziecku i zobaczyc, czy nie ma reakcji alergicznej.

[mika_p]

" Jednak obecnie wiadomo, że i u dzieci, i u dorosłych z alergią na mleko
krowie, mleko kozie i owcze może wywołać (i prawie zawsze się tak dzieje) nawet
ciężko przebiegający napad astmy, zaostrzenie AZS, nieżyt nosa, wysiew pokrzywki
lub wstrząs anafilaktyczny.

Wykazano, że główną przyczyną złego znoszenia mleka innych gatunków przez
chorych uczulonych na mleko krowie jest kazeina, która nieraz stanowi 80% białek
mleka. W alfa-kazeinach krowy, kozy i owcy 87-98% łańcuchów polipeptydów ma
identyczną budowę i zawiera te same aminokwasy."
Więcej tutaj:
tiny.pl/n8tr

[sara2103]

kiedys o to pytałam lekarza. Odpowiedź brzmiała tak "mleko kozie może byc
podawane, ale nie może być zalecane" A tak właściwie to tylko jak spróbujesz
będziesz wiedziała - jadnym pasuje, innym nie