domowe pierogi

[milka2288]

Witajcie, mój 15 miesięczny synek jest raczej niejadkiem, ostatnio
znajoma dała nam domowej roboty pierożki z nadzieniem serowym (coś
a`la ruskie). Były pyszne i co najważniejsze smakowały małemu. Może
macie opracowany patent na miękkie ciasto?Chciałabym robić synkowi
takie pierożki tylko nie bardzo umiem a mojej mamie wychodzi to
ciasto jakieś takie twarde.

[beatazet]

3 szklanki mąki
pół łyżeczki soli
łyżkę masła
zalewasz wszystko szklanką wrzątku
mieszasz widelcem dopóki nie przestanie być gorące na tyle żeby zarobić ręką

Ja robię najpierw w misce żeby mi się nie rozlatywało po stolnicy. Dopiero do
zagniatania wyrzucam na stolnicę. Oczywiście jak się mocno klei to można
podsypywać mąką.

[edelka]

ja polecam z całego serca ten przepis na ciasto pierogowe:

"Ciasto:
pół litra maślanki
pół kg maki
Polecam gorąco bo to i proste i paluchów się gorącą woda nie parzyCiasto
elastyczne i mięciutkie"

a jest on stąd:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,50957103,50957103,0.html

Ciasto fantastyczne, z reszta wystarczy poczytać wątek

Też muszę się zabrać za pierogi