Dodaj do ulubionych

ratunku...pierniczki

16.11.08, 23:02
słuchajcie, temat naprawdę poważny - niby takie sobie pierniczki,
ale dla kogoś kto nigdy tego nie robił - wyzwanie! dziecko mi
podrosło i fajnie byłoby razem upiec świąteczne piernikowe
ciasteczka - macie jakieś sprawdzone przepisy? z ozdabianiem nie
będzie problemu, lukier i posypka teraz są gotowe w sklepach, ale
jak upiec pyszne, chrupiące i pachnące?... wcześniej szłam sobie do
IKEA i kupowałam bardzo dobre, korzenne, imbirowe, nawet z dziurką
do powieszenia. Ale teraz chciałabym żeby cały dom pachniał, jestem
gotowa do boju! wink
Obserwuj wątek
    • maja_sara Re: ratunku...pierniczki 17.11.08, 00:58
      Proszę bardzo, oto przepis wg którego robię pierniczki od lat.

      Składniki:
      *4 szklanki mąki
      *2 całe jajka
      *1 szklanka cukru
      *1/2 kostki masła
      *1 pełna łyżeczka sody
      *1 przyprawa do piernika

      Zagnieść, wałkować i wykrawac foremkami o dwolnych kształtach. Piec
      zaledwie 6 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C. Udekorować
      lukrem według własnego widzi-mi-się wink

      Jest to przepis na dość dużą ilość pierniczków, stąd aż 4 szklanki
      mąki. Ciastek wystarczy na pewno dla licznej rodziny na całe
      święta. I śmiało można je przygotować na długo przed świętami,
      przechowywać w blaszanej puszcze, a będą długo świeże i smaczne.

      Powodzenia. Pierniki to naprawdę prosta sprawa wink
      • maja_sara Re: dziurki 17.11.08, 01:06
        Co do dziurek-jeśli chcesz, by pierniczki można było później
        zawiesić np. na choince, to dziurki zrób sama zwykłym patyczkiem -
        byle były zrobione na wylot, przed włożeniem pierniczków do
        piekarnika. dasz radę smile
        • tendencia Re: dziurki 17.11.08, 10:15
          wielkie dzięki! zrobię próbę gdy mała będzie w przedszkolu smile
      • krolowanocy maja_sara 17.11.08, 01:13
        a jak grube powinno być ciasto po rozwałkowaniu?
        • mammajowa Re: maja_sara 17.11.08, 13:56
          góra 5 mm.
          • iwonia2 Re: maja_sara 17.11.08, 15:14
            Czy cos przeoczylam?To sa "bezmiodowe"pierniczki???
            Zazwyczaj miod tez jest wsrod skladnikow do piernikowsmile
            • maja_sara Re: bezmiodowe -wybór nalezy do Ciebie 17.11.08, 17:05
              Nic nie przeoczyłaś, są bezmiodowe. Ale zamiast cukru możesz dodać
              miodu, Ty decydujesz wink
        • maja_sara Re: grubość ciasta 17.11.08, 17:07
          A widzicie, to ważna kwesta w sumie. 5 mm może być i za grubo
          nawet, bo pierniczki urosną w piekarniku i będą niefajnie
          napęczniałe. 3 mm wystarczy w zupełności.
    • donna28 Re: ratunku...pierniczki 17.11.08, 16:23
      www.cincin.cc/index.php?showtopic=2001
      te są naprawdę super, robiłam rok temu i polecam
      w tym roku też już ciasto zagniotłam i leżakuje

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się


Nakarm Pajacyka