Przygotowanie ryby

[alaska1]

Mój synek ma już 16 m-cy i chcę coraz częściej podawać mu rybkę.
Problem mam z jej przygotowaniem - pomyślałam, że upiekę rybę w
piekarniku w folii aluminiowej. Kupiłam solę zamrożoną i zostawiłam
na stole na kilka godzin - była prawie rozmrożona (trochę jej
pomogłam pod ciepłą wodą) przyprawiłam majerankiem i cytryną i
wstawiłam do piekarnika na chyba godzinę. Młody jadł z wielkim
apetytem, ale potem poszedł spać (sen popołudniowy)i załatwił się
b.luźno w pieluchę podczas snu, jak nigdy... - co mogło mu
zaszkodzić? Nie taka ryba? Może nie powinnam rozmrażać tej ryby? Bez
rozmrożenia - chyba by mi się ugotowała w tej wodzie? Sama sobie
wymyśliłam, że trzeba rozmrozić tę rybę, a może jednak jest inaczej?

[alaska1]

Może jednak ktoś się ustosunkuje do mojego pytania?

[anq-ua]

Ja synkowi robiłam dokładnie tak jak piszesz. Też solę rozmrażałam,
przyprawiałam i piekłam w piekarniku w rękawie foliowym. Folie smarowałam
leciutko oliwą i na rybkę kładłam kawałeczek masła, żeby była soczysta. Czyli
chyba sposób przyrządzania dobry. Może ta Twoja ryba była nieświeża, różnie w
sklepach bywa, złe przechowywanie, powtórne zamrażanie, transport itd. Może
wcześniej mały coś zjadł? Ale jak na jednej luźnej kupie się skończyło to chyba
dobrze. Ryby mogą uczulać może to alergiczna reakcja. Tak sobie "gdybie" nie
jestem ekspertem.

[babcia47]

powinno sie rybę rozmrozić, bo sama chyba widziałaś ile wody
zawierała..nie piszesz czy synek jadł rybe po raz pierwszy? raczej
sposób jej przyrzadzenia nie powinien miec wpływu na prace jelit a
pieczenie mięs jest uważane za równie zdrowy sposób jak gotowanie i
na równi zalecane nawet dla małych niemowlaków..byc moze, ze jezeli
syn jadł rybke po raz pierwszy to w ten sposób zareagowały jelita,
tym bardziej, ze jak piszesz zjadł sporo..luźny stolec mógł mieć tez
związek z zjedzeniem czegoś wcześniej..bo raczej tak szybko reakcja
nie nastepuje..potrawa potrzebuje troche więcej czasu by przejść
przez przewód pokarmowy. Przewód pokarmowy mógł zareagowac tez
gwałtownie jeżeli dodałać zbyt duzo oliwy, no i nie piszesz czy
wczesniej miał wprowadzaną cytrynę..cytrusy tez uczulaja i należy je
stosowac z umiarem i po wcześniejszym sprawdzeniu jak dziecko
reaguje na nie. Jeżeli ten problem (luźna kupka) wystąpił tylko raz
a potem wszystko wróciło do normy, to mozesz mu podac ponownie tak
przyrzadzaną rybke..ale w mniejszej ilosci. Przy okazji..ryba się
szybko psuje..do rozmrozenia lepiej zostawic ją w lodówce, a nie na
stole w kuchni, w cieple..ja częściowo rozmrazałam w mikrofali a
potem po pozbyciu się wody, która już się wytopiła wstawiałam w
najcieplejszym miejscu w lodówce, kawałki rybki układałam na sitku
by nie leżała w wodzie