Kącik kulinarny

[sauber1]

A że idą święta zawsze można czymś nadzwyczajnym pochwalić się, sam chętnie
skorzystam, może jakiś przepisik na przepyszną rybkę?

[stanislaw00074]

www.youtube.com/watch?v=ZuQCI7nQAxk
nie święci... zupę gotują!

[sauber1]

Tak dokładnie, marzenia kształtują naszą wyobraźnię
Ale też zawsze jest wyjście, jak nie wyjdzie, można wyskoczyć na miasto, dać się
zaprosić na wyśmienite żarcie, byle by nie do mlecznego baru

[sauber1]

stanislaw00074 napisał:

> nie święci... zupę gotują!

Eeeeetam Stanisław, zupa ślizga taka Kiedyś jadłem karpia z rodzyneczkami w
piwie, do dziś mam palec zniekształcony, tak się ugryzłem, niechcąco

[constelacja]

tak bardzo chciałam trafić na jakiś wątek, w którym będę mogła dać upust swojej
elokwencji , wiedzy, fantazji... a tu znowu nic z tego... do gotowania mam nie
dwie a cztery lewe ręce... i aż mi wstyd )

[sauber1]

Nie masz co wstydzić się Constelacjo, o sexie z wielką nieśmiałością jutro
wstawiam, może być? Tylko nie próbuj mówić że znowu pudło?

[stanislaw00074]

constelacjo, najlepszymi kucharzami bywają mężczyźni(chwalą nas), ale i kobieta,
która ma wstręt do gotowania powinna się trochę na tym znać, żeby jej w drogich
restauracjach nie podali boczku zamiast polędwicy.
Lepiej być damą obeznaną. Masz gości,podaj flaki wg mojego przepisu i sukces
murowany:
Kilo flaków na początku
Dobrze oczyść, wrzuć do wrzątku,
Przepłucz, odcedź. Na to nalej
Rosół z kości. Gotuj dalej,
Gotuj dobre trzy godziny,
Do rosołu wrzuć jarzyny,
Pokraj flaki w cienkie paski,
Weź pięć deka masła z faski,
Zrumień masło z bułką tartą -
Ser do tego utrzeć warto.
Żeby flaki były lepsze,
dosyć szczodrze posyp pieprzem,
Majerankiem i pietruszką,
Jak dyktuje ci serduszko.
Dodaj imbir, dosyp soli
I na talerz kładź do woli.
By się goście czuli zdrowo,
Podaj czystą wyborową.

[constelacja]

boczku nie zauważam nawet (zwłaszcza irlandzkiego) polędwicą nie gardzę więc
rozpoznaje ale najbardziej lubię warzywa ;0

[sauber1]

A co wegetarianką jesteś?

[constelacja]

nie jestem wegetarianką .... ale warzywka lubię podjadać, pochrupać... i owoce

[nocnywojownik]

O Stasiu, jak miło czytać cię znowu w moim ulubionym kąciku
kulinarnym, ale od tego twojego przepisu na flaki, aż się flaki
wykręcają ))))

[niedowiary77]

"Barszcz Wigilijny"
1 kg buraków ćwikłowych
1 duża porcja włoszczyzny (bez kapusty)
10 dag suszonych grzybów
2 cebule (najlepiej czerwone) 2 ząbki czosnku
1 łyżka masła, 1-2 listki laurowe, 3-4 ziarna ziela angielskiego, 4-5 ziarenek
pieprzu, sok z 1 cytryny, sól, cukier,
ewentualnie kilka łyżek wytrawnego czerwonego wina
Grzyby dokładnie umyć, zalać dwoma szklankami przegotowanej wody i odstawić
przynajmniej na godzinę (najlepiej na całą noc). Przełożyć do garnka (razem z
wodą), dodać oczyszczoną i pokrojoną w kostkę włoszczyznę, przekrojony na pół
ząbek czosnku i 2 szklanki wody. Gotować do miękkości.
Buraki koniecznie obrać, pokroić w drobną kostkę, cebule posiekać. Buraki i
cebule zalać dwoma szklankami zimnej wody i gotować do miękkości na małym
1/2 kg kiszonej kapusty
1 kg pieczarek
1/2 szklanki białego wina
sok z 1/2 cytryny
2-3 duże cebule
1-2 listki laurowe
kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego
i jałowca sól, cukier 1/2 szklanki oliwy lub dobrego
oleju łyżeczka przyprawy warzywnej typu vegeta
Pieczarki oczyścić, osuszyć i drobno po-szatkować. Zalać białym winem i gotować
na ogniu. Gdy wywar grzybowy i wywar buraczany przestygną, przecedzić i
połączyć. Podgrzać na małym ogniu, doprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem
oraz solą i pieprzem. Do gorącego barszczu dodać masło i grzybki pokrojone w
paseczki. Można także dodać kilka łyżek czerwonego wytrawnego wina dobrej
jakości. Jarzynki użyte do przygotowania zupy można wykorzystać jako bazę do
sałatki jarzynowej - wystarczy dodać jajka ugotowane na twardo i kiszone ogórki,
albo wyrzucić, a jak nie wyjdzie zrobić po swojemu

[glebokastudzienka]

WitamA dlaczego tylko o jedzeniu? Czy kulinaria nie obejmują
również picia? Napoje- szczególnie wybrane są świetne na trawienie,
a więc niezbędne w świątecznym menu

[sauber1]

Bardzo słuszna uwaga, nie samym chlebem człowiek żyje, a jeść musi by żyć mógł,
od święta zaleca się nawet wychlać coś dobrego dla połaskotania podniebienia i
by nadmiar tłuszczu wydalić. To co tam chlejem?

[glebokastudzienka]

Oj, oj, ojAprobata wypicia w opozyjci do cytatuWytrąciłeś mi z
ręki wszelkie argumenty, pozostaje mi tylko..
www.klasykarocka.pl/view,oddział-zamknięty-gandzia-i-ja,261.html

[sauber1]

Zawsze jest wjście

[garkuchta]

Dzień dobry
Jestem tu nowa. I zgłaszam się na ochotnika do zmywania po Waszym
gotowaniu

[glebokastudzienka]

Witam, witam Garkuchto A już mi się zdawało, że to ja będę
niespodziewanym (ostatnim) gościem przy tym smakowitym stole Co my
tu mamy? Rybka, flaczki, barszczyk, warzywka i...whisky- żoncię na
trawienie Żonę strawić trudno więc chętnie się napiję

[sauber1]

Miejsca ci tu jest dostatek, każdy może ogrzać się miłym słowem, wystarczy chcieć

[sauber1]

A że nadeszły wielkie mrozy należało by się czymś ogrzać, może jakiś przepisik
na taką pogodę?