Catering czy pani Kucharka w przedszkolu?

[ewabaranek]

Czy uważacie, że obiady w przedszkolu powinny być konicznie
przygotowywane przez Panią kucharkę czy też dopuszczacie również
myśl, że posiłki dowozi do przedszkola Waszego dziecka firma
cateringowa?
Ufać czy nie ufać cateringowi?

[anita2006]

Pewnie ile osób tyle zdań. Ja jestem zwolenniczką pani kucharki. Nie
uważam że catering jest zły, uważam że jedzenie z kuchni na miejscu
jest lepsze. Zupa z termosu to jeszcze ok. Ale kanapki z folii?
oczywiście są osoby którym to nie przeszkadza, ale cudów nie ma -
sałata zawsze będzie przyklapnięta a nie chrupiąca, pomidor
przyduszony itp, Widzicie to na swoich kanapkach które robicie sobie
np na jakąś wycieczkę czy gdzie indziej. Istnieje też
niebezpieczeństwo że jedzenie może być np zbyt chłodne. Oczywiście
nie musi tak być. Poza tym catering ma wyliczone porcje, a przy
kuchni istnieje możliwość dokładek dla głodomorów. Ale, tak jak
pisałam, co kto lubi....

[kocianna]

U nas w dzielnicy normą jest catering. I to nie tylko w prywatnych
przedszkolach, ale również np. w państwowych szkołach (bo np. architekt nie
wiedział, że gimnazjum ma obowiązek prowadzenia stołówki i nie przewidział w
projekcie miejsca na kuchnię). Wiele przedszkoli samorządowych również ma
catering, bo kuchnia jednak bardzo dużo kosztuje.

Są specjalne przepisy określające kto i na jakich zasadach może dostarczać
jedzenie do takich placówek, reguły te są dość rygorystyczne. Moje dziecko ma
posiłki "z zewnątrz" i wg mnie są bez zarzutu.

[kocianna]

Aha, i co do porcji - z tego co wiem, jedzenie do sal wnoszone jest w wazach i
na półmiskach (w moim przedszkolu) i panie nakładają tyle, ile wiedzą, że
dziecko jest w stanie zjeść. Dokładki są, choćby dlatego, że nie wszystkie mamy
zgłaszają nieobecność dziecka. Posiłki przywożone są bezpośrednio przed
podaniem i robione gdzieś niedaleko, więc są gorące i chrupiące

[jagoda2]

W przedszkolu mojego dziecka także jest catering, lecz dotyczy to
tylko obiadu. Reszta posiłków przygotowywana jest na miejscu przez
panią, która nie zajmuje się dziećmi, a jedynie przygotowywaniem i
podawaniem posiłków, sprzątaniem i innymi tego typu
pracami "porządkowymi". Ze strony rodziców nie było nigdy żadnych
zastrzeżeń co do cateringu, zarówno co do ilości, jak i jakości
serwowanych posiłków. Niewątpliwie sporym utrudnieniem jest, gdy
dzieci są na dietach (np. moje), ale przy dobrej woli z obu stron i
z tym można sobie poradzić.
Jagoda

nigdy więcej Cateringu!

[rutka29]

moje dziecko chodziło przez rok do przedszkola z cateringiem. Nie jest to
szczęśliwe rozwiązanie. Zdecydowanie lepsze przedszkole jest z kuchnią na miejscu.

[kubek0802]

Uważam że zdecydowanie lesze jest przedszkole nie tyklo z kucharką
ale i z kuchnią z prawdziwego zdarzenia, która piecze ciasta,
drożdzówki, gotuje kompoty, i inne rzeczy których catering moim
zdaniem nie załatwi. Inna jest też zapewne stawka żywieniowa. Dobra
intendentka i dobre kucharki są w stanie przygotować naprawdę fajne
3 posiłki za 3,50.

[justi54]

bo dyrekcja na bieżąco ma wgląd do kuchni, są stali i sparawdzeni
dostawcy wszystkiego, no i można pofolgować zachciankom kulinarnym
dzieci. U nas jak są np naleśniki to panie wiedzą ile dzieci je z
serem, ile z dżemem (i jakim) a ile bez niczego. To samo wersja z
surówką część je tartą marchewkę z jabłkiem, część tylko marchew a
część tylko jabłko. Kto przy cateringu zabawiałby się w takie
ceregiele. To jest możliwe tylko przy niemal domowym podejściu do
jedzenia. Acha tak jak napisała kubek prawdziwe ciasta i kompoty.
Jak wchodzę do przedszkola i czuję zapach prawdziwego drożdżowego
ciasta z sezonowymi owocami to aż mi ślinka cieknie. A szarlotka
albo światączne pierniki sanie do podrobienia. Nie wiem co to będzie
jak mały skończy przedszkole?

[maciejka_majowa]

Jasne nie ma to jak ugotowany rosołek na wywarze przez panią np
Krysie a nie kostka bulionowa z catering. Według mnie w
przedszkolach głównie tych prywatnych jest problem z gotowaniem na
miejscu. Przedszkole takie jest najczęściej w domu jednorodzinnym
(oczywiście nie regoła)sądzę, że nie ma za bardzo możliwośći
urządzić takiej kuchni, która by spełniała wszystkie wymogi
sanepidu. Chwalimy sobie domowe obiadki, że dziecko ma to czego
potrzeba, a niech nagle w gupie czy nawet grupach kilkoro zacznie
mieć torsje, biegunke i inne perzypadłości, to co robimy?
interweniujemy, przyjezdza sanepid i zamyka naszą ukochana
przedszkoklną kuchnie. Niestety i siłą rzeczy przedszkole i rodzice
zdani sa na catering.

[housewife1]

No cóż, to jest jedyny jak na razie minus naszego przedszkola- catering. posiłki
sa gorące, ale dosc nieciekawie sie je na plastikowych tackach i kubeczkach.
Chociaz mojej małej to nie przeszkadza. jednak wolałabym, żeby nie uczyła się
kultury mc donaldowej.

[kocianna]

U nas jest catering i normalne talerze i sztućce...
Kuchnia z prawdziwego zdarzenia jest po prostu bardzo droga, nie każde
przedszkole samorządowe na nie stać, nie mówiąc o prywatnych. I nie chodzi tu o
samo dostosowanie pomieszczenia do wymogów sanepidu, ale o wynagrodzenia dla
pracowników...A wyobraźcie sobie, jaki jest koszt zatrudnienia intendentki,
kucharki i podkuchennej w przeliczeniu na dziecko w kameralnym przedszkolu na 30
dzieci...
Rosołki z kostki to bzdura!
Firma cateringowa serwująca posiłki dla przedszkoli MUSI przygotowywać je w
specjalnej kuchni (np w przedszkolu, które taką kuchnię ma, albo w szkole) - bo
te kuchnie spełniają surowsze wymogi, i MUSZĄ one być odpowiednio zbilansowane,
opracowane przez dietetyka itd.
Co do zapachu świeżego ciasta - trzeba mieć szczęście... w placówkach, które
oglądałam, śmierdziało raczej przypaloną kaszką

[neospasmina]

W naszym przedszkolu najpierw była pani kucharka, potem wszedł
catering;
posiłki sa przygotowywane w Instytucie Żywienia i Żywności i sa
naprawdę smaczne, kolorowe, dobrze zbilansowane i dostosowane do
upodobań i mozliwości dzieci; jesli jakas potrawa zdecydowanie
dzieciom nie lezy, jest wycofywana z jadłospisu;
nie ma plastikowej zastawy, tylko normalna

[neospasmina]

a pozostałe posiłki są przygotowywane na miejscu;
acha, plusem jest to, że nie ma stołówkowych zapachów!

[kea100]

W przedszkolu mojego synka,jest kuchnia z prawdziwego
zdarzenia,posiłki są pyszne i różnorodne.Często mi ślinka cieknie
jak czuję idąc po synka zapach drożdżowego ciasta.Są świeże
kompoty,i sałatki owocowe,racuszki,krokiety echhh żeby tylko ten mój
niejadek umiał to docenić.Widziałam jedzenie w pewnym przedszkolu
z cateringu(obiad)fuj,udo kurczaka z rozpryczoną marchewką....

[maciejka_majowa]

W naszym przedszkolu była kuchnia, może nie z prawdziwego zdarzenia
ale była, zapachy, ślinka ciekła. Teraz jest catering ale tylko
obiady, resztę przygotowuje na miejscu pani kucharka. Mój syn zjada
obiady, czasami prosi o dokładkę więc wnioskuję, że mu smakuje (a
jest wybredny w jedzeniu).
Pozdrawiam

[26nika]

u nas jest catering i dla mnie nie jest to żadnym minusem. naprawde nie ma co
wyolbrzymiać że jak jest catering to napewno jest złe jedzenie, zimne itp. sama
po lekturze forum o mało nie wykluczyłam przedszkola do którego chodzi teraz
synek. co mnie przekonało? chodzilismy rok na zajęcia adaptacyjne do tego
przedszkola i wielokrotnie widziałam co dzieci dostają do jedzenia. sprawdzałam,
bo byłam przewrażliwiona na tym punkcie. jedzonko wyglądało i pachniało bardzo
apetycznie.
od września synek uczęszcza do tego przedszkola. jest bardzo zadowolony.
opowiada co jadł, że mu smakowało, że prosił panią o dokładkę. dieta jest
urozmaicona. jak narazie naprawdę jesteśmy zadowoleni.
myślę że do niejednej przedszkolnej kuchni też można byłoby się przyczepić.jak
przypomnę sobie swoje czasy i panie kucharki wychodzące z torbami jedzenia i
karmiące całe swoje rodziny, wole catering.