starypierdola
14.12.03, 01:06
Czy ktos ma jakiez wyprobowane przepiswy na dobre nalewki swiateczne?.
Zalaczam dwa i zaswiadczam ze dobre:
MIODOWKA
Skladniki: miod, woda (przegotowana i ostudzona), gozdziki, cynamon, skorka
pomaranczowa,
1. Jedna czesc miodu zmieszaj z jedna czescia wody (miej wiecej te same
ilosci); im wiecej miodu tym gesciejsza nalewka
2. Dodaj kilka(nascie) gozdzikow, kilka pokruszonych cynamonow, troche
skorki pomaranczowej....
3. Postaw na piec i mieszajac powoli zagotoj. Nie gotuj szybko: bul,
bul, bul tylko.
4. Po kilu minutach gotowania, odstaw, poczekaj az podstygnie.
5. Do gotowej mieszanki powoli (mieszajac) dolej dwie czesci spirytusu.
a. Troche mniej spirytusu, wiecej miodu - miodek krolewski
(lagodniejsza).
b. Dokladne proporcje i dodatki wyproboj eksperymentalnie
6. Przecedz przez gaze do karafki.
7. Mozesz kosztowac po oziebienu; lepiej odstaw i trzymaj kilka dni w
ciemnym i chlodnym miejscu.
8. Kolor i potencjalny osad (nie szkodliwy) zaleza od rodzaju i ilosci
miodu i dodatkow.
NA ZDROWIE. (musze leciec po spirytus) .
CYTRYNOWKA
Skladniki: 6 cytryn, 1.75 l spirytusu, 8 oz miodu, 2.5 l wody
1. Sparz cytryny goraca woda (zeby usunac chemikalia). Wode wylej.
2. Wrzuc sparzone cytryny do blendera i robij na miazge
3. Przeloz miazge do DUZEGO sloja
4. Zalej ja spirytusem, dodaj szklanke wody, zostaw na 24 godziny
5. Przecedz wszystko przez gaze
6. Rozpusc miod w 1 szklance wody. Podgrzej i po tym ostudz
7. Zmieszaj pozostale 2 litry wody z rozpuszczonym miodem i z cytrynowym
spirytusem.
8. Daj sie wszystkiemu "odstac" przez 2 - 3 dni
9. Pij ile dusza zapragnie: z lodem czy bez, schlodzone lub nie .....
No to NA ZDROWIE i Wesolych Swiat!
SP