maslanka

[elli_nika]

Czy kotś mógłby mi powiedzieć, jak zrobić z mleka (prosto od krowy) kefirek
albo maślankę? Właśnie dostałam od znajomych całe dwa litry, i jak nie
pomozecie to się będę kąpielami w mleku raczyć jako Kleopatra;-)

kwaśne mleko

[annb]

z takiego mleka "prosto od krowy" zrobisz w domu kwaśne mleko
nie gotuj mleka, tylko odłóz w ciepłe miejsce np na lodówkę
na dzień lub dwa -zalezy kiedy się zetnie :)
a zanim zaczniesz pićzbierz smietanę z góry :) będziesz mieć do zupy :)

maślanki raczej nie zrobisz gdyż - musiałabyś zebrać z mleka śmietanę, tę
smietanę włozyć do formy do robienia masła, i po zrobieniu masła ta ciecz to
maślanka :)

[elli_nika]

Bardzo dziękuję ;-))
Na robienie maślanki nie skusze się faktycznie, ale na to zsiadłe mleko juz mam
ochotę - jeden z zapomnianych smaków z dzieciństwa...