Robicie przetwory ?

[rita100]

Już sa owoce na rynku

[bpkw]

rita100 napisała:

Już sa owoce na rynku

Rita. Ja zainaugorowalem tegoroczne przetwory oczywiscie od truskawek.
Moj przepis wyglada to mniej wiecej tak:
do gasiora daje:
- 3 kg truskawek
- 1 litr spirytusu
- 1,5 litra wody "Zywiec"
W miare dojrzewania innych owocow zawartosc gasiora bedzie o nie wzbogacana i
zalewana kolejna porcja mieszanki spirytusowo-wodnej.
W tym roku stawiam na fatafie wytrawna; ubiegloroczna slodka do dzis zalega
spizarke.
Pewnie przeprowadze jakies kupazowanie...

[rita100]

Powaznie piszesz ?

Już wyciagam swojego gąsiora z piwnicy. Jeszcze zdążę :)

[rita100]

Ten litr spirytusu mnie przeraża - toż to cena....100zł. A przecie jestem wśród
Centusiów. Chyba czystą czterdziestkę wleję.

[rita100]

Biorę się do roboty.

I żadnego cukru nie dodawać ?

[agalt]

Jasne, ja mam całą zamrażarke lodu. Zrobi sie cieplej, bedzie jak
znalazł:)

[rita100]

A co z cukrem ?

[muraszka1]

juz ostatnie truskawki,kupuje kobialke truskawek,jem,jem,reszta
idzie na konfitury,nie wydziwiam,odrobina wody,cukier,wrzucam
owoce,mieszam,gotuje,kiedy juz sa rozgotowane,gorace przekladam do
malych sloiczkow,zakrecam,napelnione sloiczki odwracam do gory dnem,
trzymaja chyba 100 lat :)

[agalt]

rita100 napisała:

> A co z cukrem ?
Musiałabym zapytać zamrażarkę. Ale wydaje mi się, że ona robi lód
bez cukru... Choć nic sobie nie dam za to obciąć...

[muraszka1]

mozna tez zawierzyc zamrazarce,male pojemniczki po serkach,wlozyc
zdrowe truskawki,cieniutka folia i jak znalazl do lodow,nalesnikow :)

[rita100]

Muraszki przepis wziełam w tri miga i już słoiczki z truskawkami stoja
odwrotnie. Faktycznie, kobiałki się całej nie zje, a z reszte do sloika.

Truskawi już są !

[rita100]

Co z nimi zrobić ?

[muraszka1]

z agrestem i innymi owocami mozesz Rito zrobic podobnie,jak
ja,chyba,ze chcesz miec galaretke,to wtedy przecieranie przez
plastikowe sitko,ponowne zagotowanie,napelnienie sloiczka i dnem do
gory :)
robilam tez agrest z wisniami,pycha :)