Menu dnia

[zrjn]

A skąd ja kurna wezmę te składniki?
zrjn.

[Gość: ktoś]

jest coś takiego jak internet. ewentualnie sieć sklepów "Kuchnie świata". ale przede wszystkim jest Google, w którym znajdziesz odpowiedź na to pytanie. myślenie nie boli.

[zrjn]

Oczywiście mam czas i ochotę na bieganie po sklepach, albo
dopłacanie wysyłek internetowych.
Mnie myślenie nie boli, ale nogi i portfel - owszem.
zrjn.

[anthar]

To wcinaj chleb z margaryną i parówki. W tym przepisie nie ma składnika, którego nie można dostać w każdym normalnym markecie.

[zrjn]

Gwiazdka anyżu,
trawa cytrynowa,
sos rybny,
kiełki fasoli (tylko mung),
cebulka dymka - leży i czeka,
makaron ryżowy.
To dotyczy tylko jednego przepisu.
zrjn.
P.S. Znam amerykanów, którzy jadą na drugi koniec miasta
aby kupić cukier tańszy o 2 centy za kilogram.
Podobno to im się opłaca.

[marghe_72]

zrjn napisał:

> Gwiazdka anyżu,
> trawa cytrynowa,
> sos rybny,
> kiełki fasoli (tylko mung),
> cebulka dymka - leży i czeka,
> makaron ryżowy.
> To dotyczy tylko jednego przepisu.
> zrjn.

jak masz sklepy typu Carrefour, tesco czy inny Auchan w pobliżu to wszystko dostaniesz bez najmniejszego problemu.
A jesli nie lubisz kuchni egzotycznej to po prostu ignoruj

zwykła zupa w stylu azjatyckim

[saj-gon-ki]

podobna do japońskich ramen a przyprawiona w stylu indyjskiego curry. A gdzie leży Tajlandia? Pomiędzy :). Mięso można posiekać drobno a wywar gotuje się na kościach wołowych ale to trzeba umieć i rozumieć co się robi. Kości musza mieć upiłowane główki a pierwsze, krtótkie gotowanie należy wylać. Zupa pho na zywi na youtubie, polecam też ramen. Wystarczy to co w tym tygodniu w jednej sieciówce jest. Można dostac grzyby suszone te wielkie, kiełki fasoli i marynowane pędy bambusa i sosy sojowe. A na prawdę to i bez tego zrobimy ramen :).

[saj-gon-ki]

Co do następnych przepisów, bitki w wersji najzwyklejszej, lepsza polędwica cielęca i gałązka tymianku. Banany natomiast można zrobić na grilu i podać z jakimś słodkim sosem. Osobiście nie używam, no może klonowy.

Menu dnia

[greges58]

wszystko naprawdę jest !!!
w każdym zwyczajnym Supermarkecie !
masz czas ?
szukaj na stoiskach w czymś, co normalni ludzie nazywają - " Hala Targowa ".

a jak nic się nie chce, to jedz batoniki i chipsy, pij colę !!!
;)

[saj-gon-ki]

a anyż gwiazdkowy mam zawsze w kuchni i używam do mięsa bez przerwy.
Kozieradka, anyż biedżyniec, kardamon w szypułkach, cynamon w patyku, koper włoski w ziarnach, kolendra w ziarenkach, kolendra w natce, kmin, kminek, gałka w gałce ;),jira, imbir w korzeniu-wszystko to mam zawsze na półce lub jak imbir czy papryczki habanero -pomrożone.
Masale robię sam, masło klaruję sam, mięso umiem odnaleźć na mieście choć w Polsce to nie jest łatwe.
Wiem co jest piątym smakiem. Uczył mnie bangladeszański szef z Grand Hotelu w Sopocie. Uczyli mnie indyjscy tubylcy. Jestem strasznie wkurzony na to co napisałeś.

[ra.szymczak]

"jestem strasznie wkurzony na to co napisałeś" - i o to chodziło bo Ci wszyscy Twoi nauczyciele widocznie nie nauczyli Cię kultury. Wśród tych wszystkich specjałów które trzymasz na półce też jej nie widziałem no chyba, że trzymasz ją głęboko zamrożoną i rzadko używasz. Skoro jesteś takim specjalistą to nie można było błysnąć wiedzą i normalnie wytłumaczyć o co chodzi? Zamiast tego owszem wytknąłeś mi moją niewiedze i wyśmiałeś - brawo, pewnie jesteś zadowolony z siebie. Ale przy okazji pokazałeś jaki jesteś ograniczony - strasznie łatwo Cię podejść

[vami84]

Ja do tej zupy, wegetariański miso ramen, WSZYSTKIE składniki znalazłem w... Auchan. Taki jest mój styl gotowania. Żadnego wydziwiania i biegania po tysiącu sklepów. Polecam, bo wyszlo pysznie. I nie trzeba gotować wiele godzin jak zwykły ramen.

[dariayamkovaya]

Śniadanie - jajecznica z kiełbasą
Obiad - mielone z ziemniakami
Kolacja - zapiekanki