Pizza

[Gość: beata]

dla mnie najlepsze jest ciasto Wojtka

[Gość: mloda]

ciasto beaty jest wspaniałe-idealne proporcje składników,slicznie sie wyrabia, tylko coś trzeba zrobić z papierem do pieczenia, "wtapia" sie w placek,może posmarować tłuszczem?

a moge prosic o przepis??

[Gość: wiki]

z gory dzieki!!pozdrawiam

[Gość: kohol]

Wiki, kliknij na "kometowany artykul" :)
Tam masz przepisy :)

[Gość: przepis]

na podrośnięte ciasto położyć set topiony w plastrach, potem podduszone
pieczarki z przyprawą do pizzy, potem plastry salami i pomidory, potem żółty
ser zapiekać 15 min.

[kohol]

Mój Maz zakochał się w Sławku :)
Choć jak na mój gust jest ciut za słodki.

[yfcia]

Ja też robię ciasto jak Wojtek :)

Podbijam

[kohol]

W ogóle uważam, że ten wątek powinien byc zawsze na wierzchu, podobnie jak
wątki o:
sosie beszmelowym
naleśnikach
dewolaju ;)
tajemnicy panierki w KFC :D

[zmienna_niezalezna]

Sprobowalismy wszytskich trzech - wszystkie sa super!

[Gość: nova]

Super przepisy!

[kohol]

A czy nie dałoby sie tak zrobić, żeby ten wątek był gdzieś zlinkowany na
stronie głównej?
;D

[Gość: Kay]

Przykre, ze fragmenty przepisu zostaly wykorzystane w zalosnej aukcji na Allegro
- www.allegro.pl/show_item.php?item=58106638 - pSprzedajacy nabija sobie
komentarze w aukcji za zlotowke i wykorzystuje wlasnosc intelektualna Pani
Marty, moze redakcja zainteresuje sie tym?

[kohol]

Kurczę, dawno robienie jakiejkolwiek potrawy nie było dla mnie taką
przyjemnością.
Przychodze do domu i robię pizzę. Banał :)

[Gość: tweety :)]

i wyszło!!! wyszedł przepis Beaty... rewelka!!! ciasto przepyszne :)))
wszystkim smakowało :)

[joanna77]

Najlepsze w przepisie Wojtka jest określenie - paczka drożdży... może ktoś mi
powie jaka paczka?

[Gość: pizzarini]

Najlepszy przepis na pizze jest w ksiazce Kuchnia Polska :)

[Gość: gaba]

a dla mnie beaty -jest pyszne

[Gość: pluszowa]

HELP!

czy ktos z was ma gdzies zapisane przepisy na te trzy ciasta do pizzy? niesety
stracilam plik, gdzie mialam wszystko zapisane, a komentowany artykul jest juz
w archiwum, gdzie trzeba placic za dostep. gdyby ktos je mial, bylbym
stokrotnie wdzieczna za ich wklejenie

z gory dziekuje

[Gość: gość]

przepisy na te spody do pizzy są na stronie GAZETY w dziale kuchnia .Tam
poszukaj przeisy Marty Gessler.Tam musisz poszukać przepis na pizze.

[Gość: gość]

lepiej wkleję

CIASTO 1 - SŁAWEK

miękkie ciasto, ścisłe, elastyczne, dobre do pizzy na grubym

450 g mąki, 2 łyżeczki suszonych drożdży, 200 ml ciepłej wody, 1 łyżka cukru,
szczypta soli

Wymieszać drożdże z cukrem i 90 ml ciepłej wody. Zostawić, aż pojawią się
bąbelki. Przesiać mąkę do miski, dodać szczyptę soli, drożdże i 110 ml wody.
Wymieszać. Ugniatać ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Położyć do miski,
przykryć i zostawić. Gdy ciasto podwoi objętość, ponownie zagnieść, podzielić
na dwie równe części. Zgnieść każdy kawałek na płaskie koło. Ugnieść lekki
dołek 1-1,5 cm od krawędzi, tak aby powstał rant, przełożyć na naoliwioną
blachę. Położyć ulubione składniki. Piec 12 min w 250 st. C.

CIASTO 2 - BEATA

chrupiące, suche, dość twarde, dobre do pizzy na cienkim, najbardziej
tradycyjne włoskie ciasto

400 g mąki, 2 łyżeczki suszonych drożdży, 250 ml ciepłej wody, 1/2 łyżeczki
cukru, 1 łyżeczka soli

Drożdże, cukier i wodę wymieszać w misce, odstawić na 5 min w ciepłe miejsce.
Mąkę i sól wsypać do miski, zrobić w środku dołek. Wlać rozrobione drożdże.
Zagnieść ciasto. Przenieść na obsypaną mąką stolnicę, zagniatać, aż będzie
elastyczne. Podzielić ciasto na cztery kulki, ułożyć na posypanej mąką desce,
przykryć ściereczką. Odstawić w ciepłe miejsce na 30 min, aż kulki podwoją
objętość. Każdą kulkę z ciasta rozwałkować na placek o średnicy 25 cm. Ułożyć
na papierze do pieczenia. Położyć ulubione składniki. Piec 10-12 min w 220 st.
C.

CIASTO 3 - WOJTEK

najbardziej miękkie ze wszystkich, pulchne, typowe ciasto drożdżowe

1/2 kg mąki, paczka suszonych drożdży, 250 ml ciepłej wody, 7 łyżek oliwy z
oliwek, szczypta cukru,

1 łyżeczka soli

Drożdże rozpuścić w 100 ml wody z dodatkiem cukru. Mąkę wymieszać z solą,
zrobić zagłębienie, wlać drożdże. Zostawić na 15 min. Dodać oliwę. Ugnieść
ciasto, dodając resztę ciepłej wody. Formować placki. Położyć ulubione
składniki. Piec 15 min w 220 st. C.