karkówka

[vandikia]

przepis na duże naczynie żaroodporne:

8 kotletów karkówki
2 duże cebule
2 papryki czerwone
3 duże pomidory
35 dkg ryżu (najzwyklejszego)

karkówkę rozbijamy, solimy
ryż płuczemy
naczynie żaroodporne smarujemy olejem
na dno sypiemy połowę ryżu - robimy warstwe (ryż surowy)
układamy pomidory - obrane ze skorki i pokrojone w półplastry
układamy paprykę - pokrojoną w paski
układamy krążki cebuli
solimy i pieprzymy
układamy kotlety obok siebie
i repeta
warstwa ryżu
pomidory, papryka, cebula
solimy
kotlety

wlewamy ćwierć szklanki wody, kropimy wierzch olejem

pieczemy pod przykryciem 2 godziny na 150 stopni, kwadrans przed końcem
zdejmujemy pokrywkę.

oprocz zdjecia pokrywki nie robimy przez 2 godziny nic, a przygotowanie trwa
góra kwadrans


niebo w gębie... po prostu brak mi słów :)

[Gość: evro44]

zapowiada się smakowicie, można chyba inne mięso zastosować, chociaż karczek ma
ten smaczek

[vandikia]

2 osoby forumowe robily juz z tego przepisu i sa zadowolone :))
moze uda mi sie zdjecie zrobic, wtedy na pewno przekonam znacznie wiecej osob :)