Ryż arborio

[kasiakasia111]

Mam prośbę, chciałabym zrobić kuleczki ryżowe z ryżu arborio, ale on mi jakoś
beznadziejnie wychodzi:) Na opakowaniu jest napisane, że mam najpierw go dać
na tłuszcz, robicie tak czy od razu do wody? I żeby był klejący, ma być
rozgotowany czy al dente??? Będę wdzięczna za wszelkie sugestie:)

[olaola85]

ale wrzucasz go do gorącej wody czy zimnej?
bo to też jest różnica
a jak ci cały czas nie wychodzi to może wybierz się gdzieś do restauracji
japońskiej lub chińskiej ;-)

www.restauracje.pl/restaurant/kitchen/12/

[kasiakasia111]

Czyli jak powinno być, bo zimnej czy do ciepłej?

[marta.r.8.5]

ja myśle że do gorącej żeby się nie rozpadały