zupa czosnkowa

[hotally]

Złapało Mnie przeziebienie, wiec postanowiłam leczyc sie naturalnymi
sposobami- miód i czosnek.
Jak zrobić dobrą zupe czosnkową, bez śmietany?

[vandikia]

a czy czosnek nie traci wartości przy gotowaniu?
najzdrowiej by było wycisnąć 1-2 ząbki, dodać łyżkę miodu i zalać
gorącym mlekiem, a później odrazu pod kołdrę

jako takiej czosnkowej nie znam, robiłam niedawno cukiniowo-cebulowo-
czosnkową, to co wymieniłam szklisz na patelni, potem zalewasz
bulionem warzywnym, przykrywasz i dusisz do miękkości, można tez
dodać ugotowane w bulionie ziemniaki, na koniec wszystko miksujesz.

[hotally]

nie wiem czy traci wartosc podczas gotowania... czytalam gdzies ze nie nalezy
przesadzac z czosnkiem, bo siada watroba

[Gość: yśty]

wspaniała lekarka od małych zdechlaków tak nam doradzała:główka
czosnku zgniecionego,sok z dwóch cytryn,szklanka przegotowanej wody
i kilka łyżeczek miodu.Dwa trzy dni ma postac w cieple
(temp.pokojowa),potem przecedzic i do lodówki.Mały to wcinał po
kilka łyżek dziennie-rano i wieczorem.Po kilku dniach zawsze w
autobusie mielismy miejsca i dla niego i dla siebie.

[pani.serwusowa]

Pancotto, przepis byl podany przez Jo.hanne w Galerii Potraw.

[hotally]

nie znalazlam :(

[pani.serwusowa]

Zaskakujace. Zajelo mi to 30 sekund:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,94386719,94386719.html
I mnie w srodku zdania piszemy z malej, z malej, Ally.

[hotally]

Dziekuję i ciesze sie, ze jestes taka obyta na forach.

[marta.r.8.5]

czy nie lepiej gdybys zjadla czosnek surowy np. na kanpeczce z pietruszka?
na rozgrzanie na chorobe dobry jest rosolek :-)

[pani.serwusowa]

Pancotto jest wlasnie rozgrzewajacym rosolkiem z czosnkiem i chili.
Postawila nas ta zupa na nogi nie raz. :) Polecam na jesienne
szarugi.

[hotally]

nie umiem robic rosolu :( wydaje sie czasochlonne, a czuje sie tak zle :(( nawet
nie mam sily isc do sklepu po czosnek

[marta.r.8.5]

no niestety juz zupy za Ciebie nie zrobimy i nie kupimy czosnku ;-)
wracaj szybko do zdrowia

zupa cebulowa

[hotally]

Podpinam pod temat.
Wczoraj faszerowalam sie czosnkiem, przyznaję, że czuję sie lepiej.
Ktos Mi polecil zupe cebulową. Tradycyjnie proszę o przepis :)

tu masz fajne, polecam hiszpankę:

[jacek1f]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,91586881,99765489.html

[Gość: genny]

To ja pozwolę podpiąć się pod ten wątek. Dawno, dawno temu, w
Przekroju na ostatniej stronie obok profesora Filutka zamieszczane
były przepisy p. Kalkowskiego. I stamtąd wycięłam i praktykowałam
przepis na zupę czosnkową gotowaną na/z mlekiem. Była wyborna,
delikatna, wyrazista ale nie tak szalenie inyensywna. Pożyczyłam
komuś przepis. Już go nie dostałam z powrotem. Google nabrały wody w
usta. Może Wy go znacie?

Genny:)

[fettinia]

moze poszukaj w ksiegarniach jego ksiazek?:)
www.potrawyregionalne.pl/169,rozmaitosci.htm?action=more&id=1532

[Gość: genny]

Bardzo dziękuję Fetti :)

[Gość: ania-m]

A ja nauczyłam się od Słowaków robić tak:
Mocny wywar mięsno-jarzynowy zaprawiam po prostu kilkoma (zależyod sma ku)
utartymi ząbkami czosnku i pieprzem. Podaję z mocno wysmażonymi grzankami
(próbowałam też z ziemniakami, ale grzanki lepsze) Posypuję twardym żółtym serem
tuż przed podaniem. Koniecznie posypuję zieloną pietruszką.

dzieki,sasiad sie wyprowadzil

[mhr-cs]

on tez cos takiego gotowal,okropnosc
teraz jest normalny klimat

[Gość: ania-m]

A był ze Słowacji?:P

[annjen]

ja też robię słowacką wersję, tylko na rosole drobiowym, poza czosnkiem dodaję
jeszcze trochę podsmażonej cebuli krojonej w kostkę. koniecznie musi być z
grzankami z chleba, nie z bułki oraz z serem. można wbić do wrzącej zupy jajko
(wyjdzie jak w koszulce).

[marghe_72]

Czosnkowa najprostsza z prostych

Obrać 1/2 kg ziemniaków pokroić w kostkę. Zagotowac 1,5 litra
bulionu. Wrzucić ziemniaki i gotować 15-20 min. Dodać sporo swiezej
natki,
Wcisnąc 4- 6 ząbków czosnku.
Doprawić
Zmiksować