sos pomidorowy taki jak w sfinx

[joana.mz]

jak zrobić taki sos? chodzi o ten, który podają do potraw jako jeden z 3 sosów

[marghe_72]

Śmiem twierdzić, że to kupny sos.
Zapytaj w "restauracji"

marghe

[Gość: emigrantka34]

sos sosem, ale wlasnie zajrzalam marghe na Twoj blog i zobaczylam
ziemniaki jak z ogniska. Musze je koniecznie zrobic - ziemnikaow z
ogniska (nawet jezeli Twoje sa "tak jak" z ogniska nie jadlam cale
lata). Wygladaja swietnie.

[marghe_72]

Marghe, potwierdzam, ze sa swietne

[bagatella]

Nie pamietam juz kiedy je pokazalas po raz pierwszy, chyba to bylo w
galerii ale ile lat temu to zabij nie pamietam i weszly na stale do
mojego menu!!!!! malo tego, poszly sobie w swiat bo wiele moich
kolezanek 'ukradlo' mi na nie przepis:)
PS. pamietam, jak pisalas, ze twoja mama takie ziemniaki na wigilie
robila, a dla mnie kazda okazja jest dobra, bo sa pyszne.
pzdr, bagatella

[Gość: smakosz]

> sos sosem, ale wlasnie zajrzalam marghe na Twoj blog i zobaczylam
> ziemniaki jak z ogniska. Musze je koniecznie zrobic - ziemnikaow z
> ogniska (nawet jezeli Twoje sa "tak jak" z ogniska nie jadlam cale
> lata). Wygladaja swietnie.

smakuja jeszcze lepiej. wiem, bo niejednokrotnie sprawdzalem. a rodzina byla w
szoku jak podalem pierwszy raz :)

[marghe_72]

Gość portalu: smakosz napisał(a):

.
>
> smakuja jeszcze lepiej. wiem, bo niejednokrotnie sprawdzalem. a
rodzina byla w
> szoku jak podalem pierwszy raz :)

Jeszcze raz dziękuję :)

[joana.mz]

kupny też musi jakoś być zrobiony.
Niestety sos potrzebuję na dziś a nie będę w pobliżu sfinxa

[0yotte]

dokładnej receptury nie znam, ale z tego co pamiętam, to ten sos
miał wyraxny posmak kminu rzymskiego
moze więc wystarczy zrobić najprostszy pomidorowy sos (chociazby z
odparowanych pomidorów z puszki) i przyprawić go wg uznania, nie
zapominając o kminie (najlepiej mielonym)

[joana.mz]

a wiesz może czego kawałki w tym sosie pływają?

[0yotte]

niestety nie, po prostu nie pamiętam
ale może to
cebulka?
pomidory?
papryka?

[Gość: jadz]

Najbliższy smakowi tego dipu jest sos, który bywa w LIDLu, kiedy
robią tam "dni kuchni meksykańskiej". Teraz niestety nie robią.
Generalnie całkiem podobnie smakują te gotowe sosy makaronowe
pudliszki, knorr itp, oczywście podane na zimno

[poszukiwaczsmaku]

A nie jest to sos na bazie keczupu z dodatkiem jakiegoś chili, kminu i siekanej
surowej cebuli? Chyba właśnie tak... Zawsze możesz spróbować :)