wigilia poza Polską - Wasza:

[jacek1f]

- czy "walczycie" :-), mam na myśli zabranie z kraju tradycji domowej?
- próbujecie obchodzić, popularyzowac w rodzinach nabytych?
- ściągacie produkty, radzicie sobie lokalnie?
- a może nie, może tylko święta - Pierszy Dzień i już?
- inaczej?

[fettinia]

Jacku chyba sciagnales mnie telepatycznie bo juz tu nie bywam:)
Wigilia to najpiekniejszy dzien na ktory czeka sie caly rok:)No u nas
przynajmniej:)Pomimo tego,ze juz ponad 20 lat poza granicami kraju nie wyobrazam
sobie Tego Dnia inaczej niz jak w Polsce bywalo.Lamanie sie oplatkiem-tego nie
ma nigdzie w zadnym kraju-to nasza polska tradycja.
Caly rok czekamy na ulubione potrawy i zadne tam fusion i inne nowinki-nie.Musi
byc barszcz i grzybowa z suszonych grzybow.Musi byc ryba smazona/nie karp bo nie
lubimy ale inna/ musza byc pierogi i ruskie i z kapusta i grzybami,sledzie
wszelakie i makowki:)I "paszteciki" z kruchego czy francuskiego ciasta z
kapusta,bez ktorych moje dzieci nie wyobrazaja sobie wieczerzy:)
Celebrujemy od rana gotowanie razem-zapachy grzybow,kapusty,maku,barszczu
mieszaja sie-wiadomo to Swieta:)
Nie wyobrazam sobie aby bylo inaczej:)I chyba moje dzieci rowniez nie.Pomimo,ze
wszystkie urodzone w DE mam wrazenie,ze nawet swoje wlasne przyszle wigilie beda
tak przygotowywac jak teraz ja..Oni to uwielbiaja:)

napewno tak zrobia,

[mhr-cs]

fettinia napisała:

> Jacku chyba sciagnales mnie telepatycznie bo juz tu nie bywam:)
> Wigilia to najpiekniejszy dzien na ktory czeka sie caly rok:)No u
nas
> przynajmniej:)Pomimo tego,ze juz ponad 20 lat poza granicami kraju
nie wyobraza
> m
> sobie Tego Dnia inaczej niz jak w Polsce bywalo.Lamanie sie
oplatkiem-tego nie
> ma nigdzie w zadnym kraju-to nasza polska tradycja.
> Caly rok czekamy na ulubione potrawy i zadne tam fusion i inne
nowinki-nie.Musi
> byc barszcz i grzybowa z suszonych grzybow.Musi byc ryba
smazona/nie karp bo ni
> e
> lubimy ale inna/ musza byc pierogi i ruskie i z kapusta i
grzybami,sledzie
> wszelakie i makowki:)I "paszteciki" z kruchego czy francuskiego
ciasta z
> kapusta,bez ktorych moje dzieci nie wyobrazaja sobie wieczerzy:)
> Celebrujemy od rana gotowanie razem-zapachy
grzybow,kapusty,maku,barszczu
> mieszaja sie-wiadomo to Swieta:)
> Nie wyobrazam sobie aby bylo inaczej:)I chyba moje dzieci rowniez
nie.Pomimo,ze
> wszystkie urodzone w DE mam wrazenie,ze nawet swoje wlasne
przyszle wigilie bed
> a
> tak przygotowywac jak teraz ja..Oni to uwielbiaja:)

tutaj widzisz jak sie zmienia generacja,
jak ty juz tak piszesz tylko po 20latach,
to co napiszesz po 40latach,
moje znaja,lubia jak je zrobie
sami tego nie gotuja,
ale sa potrawy ktore robia sami
jak dostana moja kapuste kiszona
syn z austri bieze sloiki,corka policjantka tez
zona drogiego syna tez ja uwielbia,
nie chce sie opisowac,
wiadomo nie kazdy ma mozliwosc ja robic,
ale przynajmniej wiedza o co chodzi,
a te inne przystawki znaja tez
ale to jest inna generacja
moja najmlodsza corka(13lat)tego zna troche
bo na 3 osoby tak sie nie gotuje,
czasami sie zastanawiam jak my to wszysto jedlismy,
oczywiscie jak by mnie ktos na to zaprosil,
zjadlabym tez te 12 potraw,

[Gość: melmire]

Jak juz pisalam, dostosowuje menu do mojego wybredengo meza. Tzn. podstawa jest
wspolna, najczesciej jakis drob z ziemniakami (on jest taki
wybredno-malowybredny), a dla siebie dorzucam cos tradycyjnego - kapuste (mimo
ze smierdzi) - bez grochu, bo ten tutejszy jest jakis inny, chyba w innm stadium
suszony czy cus.
Albo zupe grzybowa (mimo ze tez smierdzi, i powoduje protesty, wzdraganie sie i
ucieczke od stolu).
Bezpieczne sa desery, mimo ze takie na przyklad pierniczki nie ciesza sie
wielkim wzieciem, to przynajmniej nie smierdza. Z braku maku w duzych ilosciach
(no dobrze, moglabym kupic X malych opakowan, ale z torbami bym poszla) i
wprawy, na makowca sie nie porywam.
W tym roku sprobuje zrobic strucle z jablkami, bo jablka lubi. Nie smierdza :)
Glupio mi troche, bo wewnetrznie czuje ze powinnam te wigile jakos bardziej
odswietnie uczcic, ale moje ostatnie proby czczenia skonczyly sie wielka
awantura i placzem (moim) - bo ze stresu warczalam, bo to nie tak, a tamto
niegotowe, a tu juz 22h....
Wiec w tym roku szarpne sie na jakis lepszy drob, moze biologiczny? I tyle
bedzie odswietnosci.

Za to nastepnego dnia.....nastepnego dnia.....idziemy na rodzinny sped do babci
meza. I tam, drodzy moi, to jest taka wyzerka, ze glowa mala. Wiec i z tego
powodu wigila jest skromna. Bo potem trzeba w sobie zmiescic zupe z szampana,
potrawke z borowikow (niech smierdza, to juz nie moj problem, hahaha. Na dodatek
moge zjesc porcje chlopa.hahahah bis!),ostrygi, foie gras, jakies cuda niewidy z
grasicy w sosie, lososia w galarecie, jakies pieczyste, obowiazkowo tarta
jablkowa produkcji dziadka, z domowa bita smietana, trufle czekoladowe i inne
slodkosci.
A na sam koniec posiedzenia, juz sporo po jedzeniu, i po kilku partiach gier
roznych- goracy warzywny bulion.
I to wszystko domowe.

[roseanne]

cala nasza 4 jest wyeksportowana z Pl, pamietajaca tradycje swiateczne,
trzymajaca zywy kontakt z rodzina, wiec dla nich inne swieta nie istnieja

co do szerszego grona znajomych - owszem, zapraszamy, czestujemu, uwielbiaja
nasza kuchnie :)

a i ja troche mieszam - nie szukam karpia, stosuje ryby , ktore sa na rynku,
modyfikuje ciasta itd itp

[Gość: kasia]

"> Glupio mi troche, bo wewnetrznie czuje ze powinnam te wigile jakos bardziej
> odswietnie uczcic.......> Wiec w tym roku szarpne sie na jakis lepszy drob,
moze biologiczny? I tyle
> bedzie odswietnosci."

drób na Wigilię? ciekawa koncepcja

p.s.dużo potraw wam "śmierdzi", macie coś jeszcze?

[Gość: melmire]

A co mam podac, skoro nie grzyby, nie rybe i nie kapuste? Mnie nie smierdzi,
chlopu smierdzi. Wpychac mu do gardla na sile nie bede, bo to IMHO bedzie
znacznie bardziej niewigilijne niz kurczak.

[Gość: mmk]

Dla mnie zapach gotowanej kapuchy przed swietami w wysprzatanym
domu to utrapienie :((( Wietrze na potege i nic to nie daje.

znaczy- za malo grzybow suszonych dodajesz;-))

[jacek1f]

[mysiulek08]

Tadycja zabrana i kultywowana :) Wigilia szczegolnie.

Oplatek przysyla rodzicielka, reszta w zakresie wlasnym :) Z makiem, grzybami
suszonymi, burakami, w miare dobra kapusta (niemiecka w sloiku :)) nie ma klopotow.

Tylko sledzi zal :( Bywaly irlandzkie, mrozone, straszne chudeusze, ale zawsze,
teraz juz nie ma. W sloiczkach sa skandynawskie, na slodko, duzo poprawek
wymagaja. Ostatnio odkryte marynowane anusza moga uchodzic za male sledziki :)

Karpia brak :( ale reszta ryb wystarczy.

Jak i reszta swiata tylko pierwszy dzien swiat jest wolny i ten zgodnie z
tradycja jest leniwy :)

[szopen_cn]

A u mnie jest inaczej.
Jak mieszkalem w Chinach to ostro kombinowalem by cos
tradycjopodobnego wykonac.
Od przyjazdu do Australi na 3 wigilie pierwsze 2 byly pod namiotem
gdzies nad morzem, kawalek chleba jako oplatek i jedzenie raczej
biwakowe (makaron blyskawiczny itp). W zeszlym roku swieta byly w
srodku tygodnia i poniewaz byl tylko jeden dzien wolny to
spedzilismy w domu ciut bardziej swiatecznie byly i ryby i kaczka
po pekinsku...

W tym roku swieta znowu w okolicy weekendu wiec jak spora czesc
lokalnej populacji pojedziemy gdzies w dzicz pod namiot.

[sofia41]

"> Jak i reszta swiata tylko pierwszy dzien swiat jest wolny ...."

??????

reszta świata ma różnie, tu u nas drugi też jest wolny jak w Polsce
a kraj protestancki,
wigilię robimy w miarę możliwości po Polsku, opłatek - bardzo tu się
podoba, karp, kapusta z grzybami - tym nie śmierdzi, makowiec z
Polski i miejscowa kaczka, indyk lub gęś, pieczone, kruche miejscowe
ciasteczka, po kolacji tańczymy przy choince, obiad w pierwsze
święto a później to już tylko wypoczynek

[l.h.a.s.a]

mieszkałam 10 lat w USA, z daleka od polskich skupisk ale wigilia
zawsze po polsku. Gryby z polski, opłatek tez reszta przysyłana
kurierem prze przyjacólkę z Chicago, karpi nie było, spacjalnie za
nimi nie przepadamy, byly za to inne ryby dostepne w lokalnych
sklepach. Teraz od 10 lat znowu świeta w Polsce, niczym sie jednak
nie różnia od tych amerykańskich. Moje dziecko urodzone w Stanach
zawsze miało święta po polsku..

Ja nie mam problemu

[bagatella]

Moja wigilia jest od zawsze polska i innej sobie nie wyobrazam.
Karpie i sledzie zamawiam w auchan wczesniej i mam dostawe w dzien
wigilii, wiec nie widze problemu gdzie indziej u innych, wystarczy
zamowic, a dostarcza wszystko, naprawde, nie trzeba sie tylko
wstydzic, ze to karp czy sledzie!
Z domu jednak przywoze puszki z makiem, prawdziwki suszone, ser
bialy ktory mroze do swiat, kandyzowana skorke pomaranczowa, u mnie
niedostepna, wszelakie olejki aromatyzowane potrzebne do
zapachnienia potraw, susz na kompot, reszte moge kupic bez problemu
u siebie, jak np buraki.
Wydaje mi sie, ze jak sie tylko chce kontynuowac polska tradycje
wigilijna to nie wymaga to azz tak wielkich wysilkow i wyzeczen,
wystarczy chciec i sie dobrze zorganizowac.
PS Nawet ksiadz do mnie przychodzi po koledzie bo tak chce i go
zamawiam, mozna wszystko, wystarczy troche wyobrazni i wlasnej
inwencji:)

[Gość: melmire]

Oh, Bagatello, przepraszam ze tak dlugo mnie wcielo :( mam nadzieje ze jeszcze
raz (ktory to?) mi wybaczysz. Dam ci znak w tygodniu :)

Tak o tej wigilii opowiadasz, nie boisz sie ze ci przyleze jako niezapowiedzany
gosc na wyzerka? ;)

bagatello

[emigrantka34]

a ja mam problem z odpaleniem gg.
ale najpozniej w poniedxialek powinno byc ok i wtedy odezwe sie w
wiadomej sprawie :)

Dziewczyny:)

[bagatella]

Na ciebie, emigrantko z daleka, czekam na gg:):)
A tej zapominalskiej blizej mnie mieszkajacej, melmire, mowie: nie,
nie boje sie, wpadajcie a 'ujarzmie' twego meca:)
tez czekam na wiadomosc.
Pozdrawiam was obie milo, bagatella

[Gość: kabushka]

U nas Swieta jak najbardziej tradycyjne.
Czesc potraw przejeta z domu rodzinnego, jak na przyklad bigos
gotowany kilka dni, pieczone pierozki z grzybami, barszcz,
makowce... Lazanki z makiem to owoc naszego wspolnego pozycia - nie
robila ich ani moja Mama, ani Tesciowa; raz zrobilam i weszly na
dobre w swiateczne menu. :-) Karpia oboje nie lubimy, wiec nie ma
problemu - jemy sledzie i dorsza. Zazwyczaj robilam piernik Apolki,
ale w tym roku cos mnie naszlo i mam juz 4-tygodniowe, angielskie
ciato swiateczne wypijajace mi brandy... ;-) To taki wyjatek w tym
roku. Oplatkow zazwyczaj dostajemy kilka - od rodziny i znajomych.
Sianko tez mamy.
Z produktami nie mamy zadnych problemow - w Anglii mozna dostac
praktycznie wszystko... Z tym ze ja mam suszone grzyby z Polski,
skorki pomaranczowe bede wieczorem pakowala w sloiki... No, chociaz
wedzone sliwki trudno tu dorwac. Ale wszystko inne (mak, kapusta
kiszona, etc) jest.
Tak w ogole to uwielbiam polskie Swieta! Zwlaszcze te elementy
tradycyjne, jak wlasnie sianko pod obrusem, czekanie na pierwsza
gwiazde, koledy... Szkoda, ze sniegu tu nie uswiadcze, w kazdym badz
razie szanse nikle. :-(

[b_a_l_b_i_n_k_a]

W tym roku po raz pierwszy i mam nadzieje po raz ostatni w zyciu nie
pojedziemy do Polski na Boze Narodzenie i czeka mnie szykowanie
Wigilii dla naszej trojki.
Menu bedzie zmodyfikowane, bo koncowka ciazy kompletnie rozwalila
moj kregoslup,i odpada robienie n.p. pierogow ale szykuje sie na
barszcz z pasztecikami z kapusta, rybe (pewnie smazona choc u mnie w
domu jada sie halibuta w galarecie), sledzie, piernik, sernik,
makowiec i kompot z suszu.
Pewne problemy przewiduje tylko ze zdobyciem sliwek podwedzanych na
kompot. Ze zrobieniem reszty nie powinno byc problemow, bo w
Brukseli mam swietnie zaopatrzony polski sklep.

Belgowie nie maja Wigilii, a same swieta uplywaja pod haslem foie
gras, szampan i ostrygi :-)







Forum
dla osób z chorobą nowotworową i ich bliskich
Uszate serduszka czekaja

[Gość: tez z brukseli]

Alez to nieprawda, rowniez maja, jak i inne swiateczne tradycje a ze
inaczej obchodza niz my...?
Znowu sie zacznie o wyzszosci swiat spedzanych po polsku ...

[Gość: sto kobiet]

Wigile spedzam tylko z mezem, ktory Polakiem nie jest, ale ceni
sobie niektore przysmaki z polskiej kuchni. Ze wzgledu jednak na to,
ze jest nas tylko dwoje (no dobra, teraz troje, ale maly na piersi
wiec sie nie liczy) robie tylko kilka potraw. Z reguly sledzia i
salatke warzywna na przekaske, zupe grzybowa (barszcz odpada - maz
nie lubi) i pierogi z kapusta i grzybami. Byc moze w tym roku te
dania beda bardziej dostosowane do ssacego potomka.

dziekuje za zyczenia, ale co ma jagniecina do

[jacek1f]

Wigilii bezmiesnej wszak. To juz podeslij zyczenia od rybki jakiejs, pewnie od biednego karpia...

[aguacate]

Wigilia tradycyjna polska, oczywiscie. Moze nie bedzie 12 potraw,
ale beda moje ulubione: sledzie, grzyby (przywiezione z PL). Tylko
maku nie przywiozlam, wiec nie mam pomyslu, co na slodko zrobic.
Z tym oplatkiem z Chicago to super pomysl! Sianko tez maja ? :)