Piekarnik - jak obsługiwać?

[mandaryn_a]

jakiś czas temu stałam się szczęśliwą posiadaczką piekarnika Amica. Mam
jednak problem. Nidgy nie miałam tylu funkcji w jednym sprzęcie. Nie wiem jak
mam używać i do czego (jakie potrawy piec): termoobiegu z włączonym
wiatrakiem lub wyłączonym, opiekacza, grzałki dolnej, górnej, termoobiegu z
opiekaczem, bez opiekacza, z ogrzewaniem bocznym, górnym, dolnym.... AAAA
etc. etc. etc. Do czego to służy?
Czy jest gdzieś w internecie dostępna instrukcja obsługi, że takie mięsa
najlepiej piec na grzałace a takie na termoobiegu?
Dziękuję za wszystkie porady.


Acha jeszcze dodam, że jest to model:
Kuchnia ceramiczna HK3503 EHK2.834LHTtOKDSr Płyta bezramkowa

www.amica.com.pl/prods.php?pID=HK3503&cID=72

[mmaagg]

Mam podobny problem jak ty. Od dwóch miesięcy uczę się piec w piekarniku
elektrycznym (też Amica) i jak na razie z nie najlepszym skutkiem.
Eksperymentuję z termoobiegiem, z górną i dolną grzałką i jakoś ciasta nie
wychodzą tak jak kiedyś w piekarniku gazowym. Wydają mi się jakieś takie suche.
Termoobieg też mi się nie sprawdził, bo ciasto rumieniło się z góry tylko na
środku. Już mi ręce opadają i odchodzi ochota do pieczenia. Jakich funkcji
używacie do pieczenia do np. ciast ucieranych, biszkoptu, sernika? I podajcie
też w jakiej temp. pieczecie?