śledzie marynowane

[Gość: ania]

witam!

kupiłam niby gotowe śledzie marynowane, w wiaderku. jak je przyrządzić,by były
dobre? ile czasu mogą stać? mój pomysł to zalać olejem, skropic cytryną,
zasypac lekko cebulą plus przyprawy - tzn pieprz, ziele angielskie (?).
odstawić do lodówki pod przykryciem? pojęcia o gotowaniu nie mam, będę
wdzięczna za jakiekolwiek sugestie :)

[Gość: cetrzy]

ja do takich śledzi robię "zalewę":
3/4 litra wody,
1/4 litra octu
2 cebule (ja daję duże, bo lubię)
ziele angielskie
liść laurowy

cebule kroje w półkrążki, wrzucam do gara, plus ziele i liść laurowy
i oczywiście woda. Wszystko doprowadzam do zagotowania, a jak juz
się gotuje do wlewam ocet (Proporcja wody do octu jest generalnie
taka ze 3 części wody i jedna częśc octu). Jak wystygnie to zalewam
tym śledzie i za 3-4 dni mniaaaam :)))

[Gość: cetrzy]

zapomniałam dodać ze po dodaniu octu też jeszcze doprowadzam
wszystko do wrzenia. Takie marynujące się śledzie odstawiam w
chłodne miejsce.

[vandikia]

tegoroczny wątek śledziowy, dużo pomysłów
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,104327312,104327312.html

przecież one są już gotowe, marynowane

[Gość: x]

skosztuj jednego, zobacz co brakuje.
Lepiej pomyśl jak je podać na półmisku, czym udekorować.