Kaszanka z musem, musztardą

[wyssana.z.palca]

Chciałam tu zapytać, bo w necie jakoś nigdzie znaleźć nie mogę a
wiem, że tu sporo obcykanych kobitek jest, więc może któraś mi
pomoże :) Chodzi mi o przepis na kaszankę jaką podaje Magda Gessler
w swojej restauracji (Polka w wawie- nie wiem jak inne). Była
fenomenalna, z musem jabłkowym, musztardą. Chciałabym taką
przyrządzić ukochanemu, bo zbzikował na jej punkcie :) Może któraś z
Was, drogie Panie, zna albo kojarzy albo cokolwiek taki sam lub
podobny przepis? Będę wdzięczna za każdą wskazówkę!

mieszkam w krainie Apfelmus, ale nie odpowiada

[Gość: x]

mi jego konsystencja, więc robię sam taki dodatek do kaszanki (krupnioków itd.)
oraz do wątróbki: duszę na patelni pokrojoną cebulę wraz z plasterkami jabłek
tak długo, aż jabłka zmiękną. Uważać trzeba, żeby nie zrumienić cebuli. Do tego
sól, pieprz, majeranek i na talerz obok kaszany. Palce lizać!

Kaszanka

[Gość: AnkaKw]

Najlepsza jaką jadłam była to kaszanka z rodzynkami w środku.
Pyszna na zimno i na ciepło.
Ale to było w Niemczech.W Polsce jeszcze takiej nie widziałam.

[felinecaline]

:) A ja mieszkam w krainie, gdzie kaszanki niet, ale jest pyszna bulczaneczka, w
sklad ktorej z urzedu wchodza jablka i cebula.
Dodatkowo dla oka robie tak samo jak ty jablka przysmazane z cebulka lub eszalotka.
Pysznosci :P

[mhr-cs]

tez czasami robimy
kaszanka+cebula+majeranek
bez rodzynkow(jeszcze nie slyszalam)
do tego kartofle i kapusta kiszona
smazona(duszona)
tutaj dodaja tez jablaka
osobiscie z nimi nie robilam

[Gość: km]

POd koniec smażenia kaszanki połóż na patelnię kawałki obranych
jabłek (lepiej kwaśnych, ale to kwestia gustu), wkładając je tak
trochę między kawałki kaszanki. Na małym ogniu dojdą pod przykryciem
po ok. 2 minutach.
Pozdrawiam
km