A co zrobić z białkiem ?

[elzunia3]

z 40 jaj?
Na Święta Wielkanocne robie dla siebie , sąsiadów i znajomych
paschę do której używam jajka gotowane na twardo, czyli
tylko żółtka a potem nie wiem co robić z gotowanym białkiem.
Robię sałatkę, daję sąsiadom jako dodatek do paschy /do sałatki
oczywiście/, ale nadal jest tego pełno, wreszcie pozostałe białka
wyrzucam, serce się kraję ale nie mam innego wyjścia.
Może macie jakijś pomysł na wykożystanie tych białek?????
Pozdrawiam.

[0yotte]

możesz je zamrozić

co jeszcze?

kokosanki
bezy
makaroniki
ćwibak z bakaliami
możesz dodac do pasztetu czy farszu

[dj_dlugi]

Bezy zdecydowania... ale z 40 jajek to będzie zapas na kilka miesięcy ;]

[elzunia3]

Przeciez to białko jest gotowane, więc jakie bezy?
zamroziś prbowałam ale potem nie nadają się do niczego.
Dziekuję.Pozdrawiam.

[Gość: wika]

akle czemu gotujesz jajka na pasche??????

Wika! Są różne przepisy

[elzunia3]

na robienie paschy, między innymi z gotowanych na twardo jajek,
można i z surowych, ale ja się troche boję salmonelli i
nikt mnie nie zmusi do jedzenia czegoś w czym są surowe jajka.
Ta pascha jest robiona wg rodzinnego przepisu i wszyscy się nią
zajadają, tak ze ja muszę ją robić.
Pozdrawiam.

[Gość: Wika]

Salmonella? A slyszalas o tym, ze jaja się myje i zalewa na chwile
wrzatkiem? Ręce tez można umyć. Nie zmusi Cię not do zjedzenia durowych
żółtek ale zmusza do robienia beznadziejnej paschy wg "rodzinnego
przepisu". No faktycznie biedna jesteś strasznie. Współczuje
serdecznie...

[elzunia3]

Wika! Słyszałam o salmonelli i o myciu jajek w goracej
wodzie i zawsze to robie.
Nie jestem ani biedna i nie musisz się nade mną litować.
Są ludzie ktorzy czegoś tam do ust nie wezmą, może też się nad nimi
litujesz?
No więc ja tak z jajkami surowymi.
Ta pascha jest bardzo smaczna i ci co ja próbowali twierdzą że jest
najlepsza.Nie jest "beznadziejna" jak piszesz.
A w ogóle twoja złośliwość jest niczym nie uzasadniona.
To ja mogę ci współczuć że taki drobiazg wyprowadził cię z równowagi.
Pozdrawiam.

[0yotte]

aaaa, gotowane?
hmmm, sorry, myślałam, ze pytasz o surowe

ale wiesz co?
moja mam robiła w czasach kryzysu kotlety mielone z gotowanych
jajek, pewnie z samych białek tez by się dało, z bułką i dużą
ilością cebulki, moze z pieczarkami jeszcze?

[mama-cudownego-misia]

faszerowane jajka - do takiej połówki możesz dodać np. tuńczyka
skropionego z lekka cytryną i wymieszanego majonezem. Albo łososia z
koperkiem i twarożkiem...

[eenso]

kotlety fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,77702078,77702078,0,2.html?v=2

bez żółtek tez będą ok. i jajka faszerowane, np. nadzieniem z pieczarek i cebulki.

[elzunia3]

Dziekuję za pomysly.
Pozdrawiam

[fettinia]

Oj 40 to sporo.Powiedzmy,ze czesc rozparcelujesz jak piszesz.Mozesz zrobic
oprocz tego kotlety jajeczne,paste rybna,mozesz zrobic cos a`la
pasztet-bialka,pieczarki,ziola.Albo salatke makaronowo-warzywna z bialkami.
Nie wiem czy znasz niemiecki-tu jest mnostwo przepisow.Wprawdzie cale jajka,ale
w wielu zoltka byc nie musza:)
www.chefkoch.de/rs/s0/hart+gekochte+eier/Rezepte.html

[makoz14]

Mam przepis, gdzie do paschy dodaje się utarty na parze krem z
żółtek z cukrem :) i zostają surowe białka

po prostu im oddac,czym sie martwisz?

[mhr-cs]

elzunia3 napisała:

> z 40 jaj?
> Na Święta Wielkanocne robie dla siebie , sąsiadów i znajomych
> paschę do której używam jajka gotowane na twardo, czyli
> tylko żółtka a potem nie wiem co robić z gotowanym białkiem.
> Robię sałatkę, daję sąsiadom jako dodatek do paschy /do sałatki
> oczywiście/, ale nadal jest tego pełno, wreszcie pozostałe białka
> wyrzucam, serce się kraję ale nie mam innego wyjścia.
> Może macie jakijś pomysł na wykożystanie tych białek?????
> Pozdrawiam.