Kociołek na ognisku

[kaarmelka]

Witam,

Chciałabym kupić kociołek do przyrządzania potraw w ognisku. Czy lepiej kupić
kociołek żeliwny (podobno ma atest PZH), czy emaliowany, za to z przykręcaną
pokrywką, czy najdroższy żeliwny z przykręcaną pokrywkę? Albo inaczej zapytam:
czy muszę kupić najdroższy, czy też któryś z tych dwóch pierwszych też się nada?
Na 4-6 osób jaką pojemność wybrać?

Pozdrawiam,

witaj

[Gość: yśty]

na ognisku trudno regulować temperaturę więc możesz przypalać
potrawy jeśli kupisz emaliowany.Żeliwny jest trudniejszy do
mycia,ale mozna w nim zapiekać,szczególnie jeśli kupisz ze
szczelną pokrywką.
Objętość obliczysz sama znając upodobania swoich
domowników.Policz ile zjadają ulubionej potrawy i załóż,że
przynajmniej połowa może zechcieć dokładkę.
Powodzenia

[hal65]

Przyznaje racje lepszy jest zeliwny, jesli o chodzi o ognisko, kiedys zrobilam
wasnie w emaliowanym i mi sie przypalilo.

[kaarmelka]

ok, będzie żeliwny;-)
A co z pokrywką? Czy musi być przykręcana? W opisie jednego kociołka jest
napisane, że przykręcane pokrywki muszą mieć atesty ciśnieniowe, a drugiego, że
ciężar pokrywki wystarczy do utrzymania pary i zawartości w środku.
Czy wnętrze kociołka wykładacie czymś, żeby się nie przypaliło (folia
aluminiowa, kapusta, etc).?

Pozdrawiam,

[Gość: ysty]

zdecydowanie odradzam jakiekolwiek siłowe zamknięcie
kociołka.Bałbym się siedzieć koło takie ogniska. Wystarczy ciężka
pokrywka. Co do wykładania wnętrza to mija to się z
celem.Wszelkie mokre i tak podcieknie,a gotowanie czegoś z
folią uważam za nieporozumienie. Wszystkie potrawy jednogarnkowe
można pichcić w takim kociołku bez obaw,że coś się niedopiecze
czy niedogotuje. Trzyma on ciepło, więc niekonieczna jest stała
obsługa ognia pod nim.No i poza tym ma wygląd.

[momas]

kociolek zeliwny z przykręcaną pokrywką(pokrywkę zamyka sie taką
sztabką ze śrubą) ma w dziurke, przez którą uchodzi para. To
uchodzenie pary jest sygnalem gotowości potrawy - mysle o potrawie
typu pieczonka/prazonka....
PKociolek, pryed pierwsyzm uyzciem pryepala sie )na podobienstwo
traktowania yeliwnego woka=. Potem sie go natluszcza.
potrawe przygotowuje sie tak, ee najpierw daje sie tluszcz, a potem
wzklada lismi kapusty... i Przykrywa sie tez kapusta. Jezeli
cokolwiek sie pryzpali + to kapusta wlasnie. potrawa nie....
Po uzyciu + kociolek sie skrobie i ponownie olejem naciera. Raczej
sie go nie myje...
.