Sorbet Arbuzowy

[mvszka]

moje dziecko, jak to dziecko, namówiło mnie na kupno połowy arbuza.
Już połowę z tej połowy zjedliśmy. A z reszty myślę sobie, żeby
zrobić sorbet. Dodam niewiele cukru, troszkę imbiru, może zmielone
listki mięty i chyba powinnam mieszać w trakcie mrożenia żeby się
nie porobiłu kryształki z wody.
Macie jeszcze jakieś sugetie?

[bene_gesserit]

Sok z cytryny albo lepiej limonki. Arbuz sam w sobie jest slodki, a
jesli go poslodzisz, bedzie mdly. Zamiast imbiru (imho nieco zbyt
przytlaczajacego delikatny smak mrozonego arbuza) dalabym skorke z
limonki. I mięty koniecznie, ale moze w formie sosu.

Jesli masz blender - zyrafę, mozesz mrozic w pojemniku (z
mieszadelkiem w srodku), a co pol godziny podlaczac do miksera i
miksowac.

[mvszka]

ok, to nie słodzę, ale imbir zostawiam - przecież nie sypnę tam
łyżki stołowej, nawet łyżeczki, to będzie mniej niż pół ;)

[nchyb]

ja, tak jak Bene, jednak nutkę kwaśnoci, np. sok z limonki,
dołożyłabym, czy też raczej dolała...

[mvszka]

to zrób raz wyjątek i dodaj to co ja, a najlepiej dodatkowo
odrobinkę kardamonu ;)

[nchyb]

zawsze można spróbować czegoś nowego :-)

a potrawy z kardamonem bardzo lubię...