Poledwica wieprzowa

[republican]

W jaki sposob przyrzadzic poledwice aby podac ja do Wielkanocnego stolu na
zimno zamiast szynki?
Czy trzeba ja marynowac (jezeli tak to jak). Czy trzeba pozniej gotowac lub
piec?
Serdecznie dziekuje.

[Gość: kinamina]

Jezeli chcemu miec poledwice rozowego koloru to nalezy ja zamarynowac -
najlepiej jest kupic gotowa marynate firmy knor np. przepis jest na opakowaniu.
Jesli nie zaleze nam na kolorze i moze on miec barwe pieczonego miesa to nalezy
poledwice naszpikowac czosnkiem - wukonujac naklucia nozem i wsuwajac cwiartki
zabkow a anstepnie natrzec sola, pieprzem, slodka papryka, czosnkiem
granulowanym, odrobina curry, i biec w brytfannie wysmarowanej tluszczem -
wrzucic do niej tez lisc laurowy, ziele angielskie i cwiartki8 cebuli - piec 1
godzine na kazdy kilogram miesa.

smacznego!!!

[republican]

Gość portalu: kinamina napisał(a):

> Jezeli chcemu miec poledwice rozowego koloru to nalezy ja zamarynowac -
> najlepiej jest kupic gotowa marynate firmy knor np. przepis jest na
opakowaniu.
>
> Jesli nie zaleze nam na kolorze i moze on miec barwe pieczonego miesa to
nalezy
>
> poledwice naszpikowac czosnkiem - wukonujac naklucia nozem i wsuwajac
cwiartki
> zabkow a anstepnie natrzec sola, pieprzem, slodka papryka, czosnkiem
> granulowanym, odrobina curry, i biec w brytfannie wysmarowanej tluszczem -
> wrzucic do niej tez lisc laurowy, ziele angielskie i cwiartki8 cebuli - piec
1
> godzine na kazdy kilogram miesa.
>
> smacznego!!!
Dzieki
Jaka temperature nastawic?

[republican]

Gość portalu: kinamina napisał(a):

> Jezeli chcemu miec poledwice rozowego koloru to nalezy ja zamarynowac -
> najlepiej jest kupic gotowa marynate firmy knor np. przepis jest na
opakowaniu.
>
> Jesli nie zaleze nam na kolorze i moze on miec barwe pieczonego miesa to
nalezy
>
> poledwice naszpikowac czosnkiem - wukonujac naklucia nozem i wsuwajac
cwiartki
> zabkow a anstepnie natrzec sola, pieprzem, slodka papryka, czosnkiem
> granulowanym, odrobina curry, i biec w brytfannie wysmarowanej tluszczem -
> wrzucic do niej tez lisc laurowy, ziele angielskie i cwiartki8 cebuli - piec
1
> godzine na kazdy kilogram miesa.
>
> smacznego!!!

Dzieki
Jak nazywa sie ta marynata?
W jakiej temperaturze piec?
Pozdr
R

Marynata firmy Knorr...

[hania55]

Wesołych Świąt!

Republicanowi radzę albo wywalić pieniądze na polędwicę i zamarynować w knurze,
albo oszczędzić sobie roboty i kupić dobrą szynkę.

PS. Czy przepis kinamini był skopiowany z jakiejś knurzej strony?

[Gość: pn]

a ja myslelem ze poledwica jest z wolu a nie ze swini (ani z drobiu)...;-P

[Gość: Maria]

Swińska polędwiczka jest bardzo dobra, ale drób, gdzie ma polędwicę nie wiem.
Chociaż w sklepach z wędlinami jest jej dość dużo.

[republican]

Ok, wieprzowa nazywa sie schab, ale to ten sam kawal miesa.
Macie odpowiedz na moje pytania?
Dziweki.
Pozdr.

[Gość: Maria]

Polędwica wieprzowa to nie to samo co schab.
Pozdrawiam - Maria

O Jezu !!!!!

[republican]

Gość portalu: Maria napisał(a):

> Polędwica wieprzowa to nie to samo co schab.
> Pozdrawiam - Maria
Niech to sie nazywa "loin"OK?

Prosze jeszcze raz o odpowiedz>

[Gość: Maria]

Tako, jako się rzekło. Schab wieprzowy to jest schab. Polędwica wieprzowa to
jest polędwica. Masz jeszcze jakieś wątpliwości?
Pozdrawiam - Maria

[republican]

Gość portalu: Maria napisał(a):

> Tako, jako się rzekło. Schab wieprzowy to jest schab. Polędwica wieprzowa to
> jest polędwica. Masz jeszcze jakieś wątpliwości?
> Pozdrawiam - Maria

A ja poprostu chce odpowiedz na proste pytabia:
Gość portalu: kinamina napisał(a):

> Jezeli chcemu miec poledwice rozowego koloru to nalezy ja zamarynowac -
> najlepiej jest kupic gotowa marynate firmy knor np. przepis jest na
opakowaniu.
>
> Jesli nie zaleze nam na kolorze i moze on miec barwe pieczonego miesa to
nalezy
>
> poledwice naszpikowac czosnkiem - wukonujac naklucia nozem i wsuwajac
cwiartki
> zabkow a anstepnie natrzec sola, pieprzem, slodka papryka, czosnkiem
> granulowanym, odrobina curry, i biec w brytfannie wysmarowanej tluszczem -
> wrzucic do niej tez lisc laurowy, ziele angielskie i cwiartki8 cebuli - piec
1
> godzine na kazdy kilogram miesa.
>
> smacznego!!!

Dzieki
Jak nazywa sie ta marynata?
W jakiej temperaturze piec?
Pozdr
R


Nie mam zadnych watpliwosci ze mi pomozesz Marysiu

[hania55]

Proponuję zamarynować w czerwonym winie z rozmarynem, czosnkiem, cebulą,
pieprzem i listkiem laurowym. Wytrzeć z marynaty, obsmażyć z każdej strony na
oliwie, a następnie piec w naczyniu żaroodpornym, podlewając wodą i odrobiną
marynaty w trakcie pieczenia.

[republican]

hania55 napisała:

> Proponuję zamarynować w czerwonym winie z rozmarynem, czosnkiem, cebulą,
> pieprzem i listkiem laurowym. Wytrzeć z marynaty, obsmażyć z każdej strony na
> oliwie, a następnie piec w naczyniu żaroodpornym, podlewając wodą i odrobiną
> marynaty w trakcie pieczenia.

buzka Haniu