Karpatka - pieczenie

[Gość: Carolllo]

Hej Kobietki!
Ostatnio naszlo mnie cos na karpatke, wiec kupilam gotowca Delecty i
mam zamiar dzisiaj to cudo upiec, ale... No wlasnie, mam dwa pytanka
i bede wdzieczna za pomoc :-)
1. Tam jest napisane, zeby najpierw piec w jednej okreslonej temp, a
pozniej ja zmniejszyc. Czy naprawde trzeba tak robic? Nie moza piec
w jednej?
2. Czy musze koniecznie miec dwie blachy? Bo to ciasto dzieli sie na
2 czesci i piecze osobno, a ja mam tylko jedna blache... Czy mozna
wyjac to gorace ciasto i wlac nastepna porcje cista? Czy ciasto mi
sie rozpadnie, bo za gorace?
akurat w temacie pieczenia ciast jestem zielona, wiec bardzo prosze
o pomoc

[kk345]

Ptyś potrzebuje zmiany temperatury, rób tak, jak w przepisie. A co
do blachy- nie dasz rady zdjąc ciepłego ciasta, rozpadnie się,
musisz odczekać do ostudzenia, wtedy stwardnieje. Polecam pieczenie
na papierze do pieczenia, łatwo będzie zdjąć ciasto i nie ma
problemu z myciem blachy między kolejnymi warstwami ciasta.

[nothing.at.all]

Takie ciasto faktycznie potrzebuje zmiany temperatury. Jesli masz
możliwość jej zmiany to tak zrób.
A co do blachy, to możesz na jednej oczywiście, ale najpierw musisz
poczekać az ciasto wystygnie, bo go ciepłego nie wyciagniesz.

[Gość: Carolllo]

Dziekuje Wam serdecznie :-)
Pozdrawiam