co to jest prodiż ?

[speni]

jw

[brunosch]

jak by Ci odpowiedzieć? Mikropiekarnik elektryczny? Garnek elektryczny?
Ustrojstwo wielkości garnka, ale raczej płaskie, z pokrywą elektryczną, bulajem
dla ciekawskich i uchwytami. Wkładasz do prodiża np ciasto (albo mięso) i przez
odpowiednio długą chwilę trzymasz podłączone do prądu, się nagrzewa, się
piecze.
Teraz podobno robią takie, które mają podgrzewane dno i pokrywę. Ot, XXI wiek.

[wydra10]

Najczęściej są okrągłe, ale miałam kiedyś podłużny, taki jak forma na keks. I
też zbieg okoliczności, dwa dni temu znalazłam w szufladzie podstawkę i łapki
do niego i wyrzuciłam, nie sprawdzając nawet, czy gdzieś w szafce pałęta się
część główna, której też się pozbędę. Te urządzenia dobre były kilkadziesiąt
lat temu - teraz tylko zajmuje miejsce.
Jeśli zaś chodzi o podgrzewanie z dwóch stron, to były i XX wieku - sama
kupowałam mamie bodajże ok roku 1980.
pzdrw
W

[marghot]

to takie urządzenie do pieczenia. składa się z misy metalowej i pokrywy
podłączanej do prądu.

[speni]

Macie to cuś, albo używaliście. W czym to ustepuje zwykłemu piekarnikowi, a
może jest odwrotnie?

[marghot]

moja mama kiedys miałą takowy, starodawny. nie miał termometru, więc piekło się
na oko.

[anlukas]

Mam chałupe w lesie i trzymam tam rózne graty np.prodziż jest dobry do pieczenia
drobiu.Jest szczelny i mięso w nim pieczone wychodzi soczyste, łatwy w obsłudze.

[wedrowiec2]

Googlowy wygląd prodiza. Ten, który posiadam jest bardziej plaskaty.
www.dworek.jaroslaw.pl/prumel/mini.jpg

[wydra10]

Rozczulił mnie ten obrazek - ja też pamiętam prodiże jako bardziej plaskate,
ten jest jakiś "antyczny".
No i ten kabel! Musiał mieć specjalną wtyczkę, jak do starego żelazka! Pewnie
chodziło o to, że wtyczka z "bakelitu" by się stopiła, a te miały porcelanową
izolację i grubszy przewód.
pzdrw
W

[Gość: prodiż]

Prodiż to jest to co mam w szufladzie i od tygodnia (ale zbieg okoliczności)
zastanawiam się : wywalić czy nie wywalić?
Wędrowiec2 daje obrazowy pogląd na sprawę. Moja mama nie chciała kiedyś walczyć
z piecykiem gazowym, więc używała go do pieczenia mięs. Ja mam mikrofalówkę z
termoobiegiem, no to po co mi to? Chyba teraz całkiem zbladły jego dawne
zalety.
Acha, mieści sie "w szufladzie" nie z powodu nikłych gabarytów tylko dlatego,
że ja mam w kuchni wielkie szuflady zamiast szafek z półkami.

[Gość: kiwi]

Z francuskiego - prodige czyli cud. Mam na działce. Nowiutki. Nie używany.

[Gość: izzi]

Ten post jest chyba dla mnie napisany, bo ja od ponad 30-tu lat używam tego samego prodiża, tylko spiralę wymieniam.Już tu pisałam, że w starym mieszkaniu nie miałam piekarnika i nauczyłam się radzić sobie bez.Młodym bym raczej nie polecała jego kupna, bo teraz tyle jest nowych, fajnych rzeczy.W prodiżu bardzo dobrze pieką się bułeczki i ciasta drożdżowe, bo się nie wysuszają.Odgrzewam też w nim gołąbki.No i robię bardzo dobrego, prostego kurczaka, który jest czymś pośrednim między kurczakiem z rożna(mniej "suchy"),a duszonym.Moja cała rodzina bardzo go lubi.Robię go następująco:wkładam do prodiża na tłuszcz poćwiartowanego, przyprawionego solą, papryką w proszku,czosnkiem , przez 10-15 min.na dość dużym ogniu na gazie go obsmażam ze wszystkich stron, w końcowej fazie skórą do góry, żeby się trochę przyrumienił od spodu.Jest taki odparowany, ale surowy.Teraz po wierzchu polewam tłuszem, przykrywam i włączam do prądu.Piekę ponad godzinę, aż skórka się zrumieni.Do tego mizeria i dość często ryż(lub ziemniaki).Wytworzy się trochę sosu i w ogóle ma bardzo dobry smak i wygląd.Między innymi z powodu tego kurczaka nie pozbędę sie prodiża.

[Gość: Liska]

A mnie się prodiż kojarzy bardzo sentymentalnie, bo jako dziecko piekłam w nim
pierwsze ciasta. Pamiętam, że podłączało się sznur do górnej pokrywy i
podstawy, podstawę trzeba było wyłączyć po 30 minutach, a górę po kolejnych 15.
Piekłam w nim ciasta ucierane, bo innych wtedy nie umiałam, ale moja mama i
kurę i schab w nim przyrządzała. Działanie prodiża było barzo przewidywalne,
nie pamiętam, żeby coś się kiedyś przypaliło.
:-)

[wedrowiec2]

Nie zawsze miałam w swoich mieszkaniach piekarniki i wtedy prodiż był
niezastąpiony w pieczeniu ciast, mięsa, pasztetów, babki kartoflanej. Do tera
zgo używam. Jest równie skuteczny, a mniej energożerczy niz piekarnik
elektryczny. Ciasto w nim upieczone jest lepsze niż to z kuchenki mikrofalowej:)

[catalinka]

Cud!!! Piekę w nim wszystkie ciasta ucierane i biszkopty. Jak przeprowadziłam
się do męża to szlag mnie trafiał, bo nie udawały mi się absolutnie żadne babki
i inne ucierane. A piekarka ze mnie niezła. Piekłam je w piekarniku
elektrycznym. Odkryłam że to sprawa prodiża, bo w domu rodzinnym tylko jego
używałam, taki z podwójnym grzaniem. Kupiłam go w swoich rodzinnych stronach,
bo w Krakowie na naszym osiedlu nie uświadczych tego cudnego sprzętu. Co do
innego użycia to np. można upiec pasztet. Pozdrawiam
Kasia

[Gość: Pichciarz]

www.bravoada.pl/podstrony/tostery.html

Tam dalej, zrolować

[linn_linn]

Podrzuccie, prosze, kilka przepisow przystosowanych do prodiza. Wiem, ze
niektorzy chcieliby uzywac swoje, ale robia cigle to samo.

[Gość: izzi]

No, no, chyba kupię sobie nowszy model, bo mam bez uchwytów,bez grzania od spodu i o mocy 500 W, a widzę tu 600, a nawet 650 W.Ja jestem z prodiża bardzo zadowolona.Jedyny mankament dla mnie to gdy ciasto bardzo rośnie to przywiera do pokrywy i muszę dawać odpowiednio mniej.Robię w nim wszystko to co w piekarniku, czyli żadnych nowych przepisów nie musi być.Ale chętnie skorzystam, jak coś podacie.Misa dobrze się myje w zmywarce, puściły stare ,spieczone naleciałości.