Spaprałam spegetti

[Gość: :/]

Zamarynowałam mięso, mozolnie pocięłam, zmieliłam. Było pachnące i pyszne.
I co. I zamiast się wstrzymać, to dodałam kupiony przez sąsiadkę sos ze słoika, nie chciałam jej obciążać zakupem potrzebnych mi normalnych składników.
Obrzydlistwo, mówię Wam. Nigdy więcej. Dzisiaj poratowałam koncentratem pomidorowym, cebulą i czosnkiem, bo inaczej nie dałoby się tego zjeść.
Strasznie jestem zła, że zmarnowałam tak dobrze zapowiadającą się potrawę.

[pluskotka]

Co to za sosik był? Ja nie tykam tych z Knorra. Kiedyś spróbowałam jakiś i sobie obrzydziłam.

[Gość: :/]

Pudliszki :/

[pluskotka]

Ja to z Łowicza ewentualnie coś biorę jak muszę.

[fig-ga]

Hym... A po co marynowalaś mięso przed zmieleniem?

[Gość: :/]

Bo miało być duszone z wymyślnym sosem ale się rozchorowałam i nie chciałam mrozić marynowanego i resztką sił je pokroiłam i zmieliłam, tyle mi do głowy podczas gorączki przyszło.

Zresztą czasem marynuję, nawet jak ma być zmielone, bosko przechodzi przyprawami.

[Gość: bibol]

Niepotrzebnie marynowalas to mieso, sorry.
Na przyszlosc polecam sos wlasnej roboty. Fakt, trwa dluzej niz odkrecic sloiczek, ale mozna zrobic wiecej, poporcjonowac i zamrozic :))

[doral2]

albo zawekować

[Gość: :/]

Wekowanie u mnie odpada, bo lubię świeże rzeczy najbardziej. Nie wekowane, nie mrożone itd.. No czasem się zdarza sytuacja awaryjna, jak ta opisana, co zrobić.

[Gość: :/]

Ta, no nie gadaj z tym sosem. Przeczytaj może jeszcze raz pierwszy wpis.
A trzeci czy czwarty wyjaśni dodatkowo kwestię marynowania.

[Gość: :/]

I dzięki za radę ale jeśli nie masz przemysłowej zamrażarki, to mrożenie zabije prawie wszystkie wartości w sosie, a i smakowo daleko mu do świeżego.

[Gość: pasqda]

to dodałam kupiony przez sąsiadkę sos ze słoika,
> nie chciałam jej obciążać zakupem potrzebnych mi normalnych składników.

Słoik sosu jest cięższy od puszki pomidorów, czosnku i paczki ziół? Zakładając, że nie masz w domu nawet czosnku i przypraw...
To już lepiej było zrobić ten sos z koncentratu.

[Gość: :/]

Nie ale więcej rzeczy. Nie lubię sprawiać problemów i jednak łatwiej rzucić "kup sos jak możesz" niż "kup puszkę pomidorów w całości bez skórki, czosnek, cebulę". Koncentrat miałam niestety dopiero na drugo dzień. Człowiek uczy się na błędach. Nigdy więcej.

[Gość: pasqda]

Zakładałam, że coś takiego jak czosnek i cebula nie jest wyjątkowym rarytasem i raczej ma się to w kuchni. A pomidorów w puszce są wyłącznie bez skórki i obecnie są dostępne chyba w każdym warzywniaku, więc wystarczyło poprosić o kupno puszki pomidorów. Ostatecznie przecieru pomidorowego. Albo w ogóle nie obciążać sąsiadki i zrobić jakieś klopsiki z tego, zmielonego już, mięsa.
Naprawdę można było spokojnie i na kilka sposobów ominąć sos ze słoika.

[shilaa]

Zamien koncentrat pomidorowy na pomidory w puszce (pomodori pelati) albo przynajmniej przecier pomidorowy (passata di pomodoro)...

[linn_linn]

Najlepiej jest kupic je w wiekszej ilosci: tak, aby zawsze byly w spizarni. Nikogo niczym sie wtedy nie obciaza.

[Gość: :/]

i w spiżarni kiedyś zdarza się brak :)
a na marginesie ze względów pomieszczeniowych mogę kupić góra 2 puszki na zapas

[marghe_72]

do spaghetti ;-)

chociaz mięsny sos najlepiej pasuje do makaronu typu wstązki.

[Gość: :/]

ja lubię z nitkami

[83kimi]

Na przyszłość polecam kupno najzwyklejszego w świecie sosu pomidorowego, bez żadnych dodatków (często są w kartonikach).

[Gość: zdziwiona]

pierwsze słyszę aby do spagetti marynować mięso mielone!!!! mielone przesmaża się na patelni i do tego daje zioła i pomidory. Sos w słoiku też jest dobry-nie przesadzaj!!! czasami używam gotowca i rodzinka nie narzeka

[mhr-cs]

zdziwiona

wiesz dlaczego,nie
bo nie znasz swoich produktow?

[marghe_72]

Gość portalu: zdziwiona napisał(a):

> pierwsze słyszę aby do spagetti marynować mięso mielone!!!! mielone przesmaża s
> ię na patelni i do tego daje zioła i pomidory. Sos w słoiku też jest dobry-nie
> przesadzaj!!! czasami używam gotowca i rodzinka nie narzeka

jak ktos lubi to niech sobie marynuje.. jego sprawa

[mhr-cs]

marghe_72 napisała:

> jak ktos lubi to niech sobie marynuje.. jego sprawa

no wlasnie inne smaki
sa wspaniale(nie wszystkie)