cos czekoladowego :)

[kags]

kochani mam ogromna ochote na cos maksymalnie czekoladowego. myslalam o
brownie, ale obawiam sie ze bedzie z tego tylko "oklapniety murzynek".
moze robicie cos rzucajacego na kolana? ociekajacego czekolada...

pzdr,
KaGS.

pirschner?

[brunosch]

Nigdy nie wiem, jak się to pisze. Są to wafle przekładane masą max/czekoladową
z gorzkiej czekolady i żółtek. Postaram się znaleźć przepis, bo w ubiegłym roku
toczyła się tu wielka dyskusja na ten temat.
Efekt: czekolada z czekoladą, polana czekoladą

[kags]

"czekolada z czekoladą, polana czekoladą" to brzmi smakowicie :)))

Pischinger

[dziuunia]

brunosch napisał:

> Nigdy nie wiem, jak się to pisze.

Pischinger i czasem się spotyka pishinger.
www.restaurants.pl/przepisy/ciasta/pischinger.htm
www2.gazeta.pl/kobieta/1,29967,758906.html
www.kafeteria.pl/bonappetit/przepisy/obiekt.php?id_o=46
Ten ostatni jest baaardzo czekoladowy:)

[Gość: marcin]

Czekolada nagorąco - nie znam niczego bardziej czekoladowego:
jedna porcja to:
1 filiżanka mleka
100 g czekolady (osobiście daję pół na pół czekoladę mleczną i gorzką)
Mleko zagotowuje się, wrzuca czekoladę, ogień pod garnkiem zmniejsza do minimum
i po minucie zaczyna ubijać ruzgą aż porządnie się spieni.
Teraz do filiżanek - najlepszy pod słońcem poprawiacz nastroju!
UWAGA!!! Trzeba uważać, żeby nie poparzyć sobie języka! :-)

[brunosch]

Tutaj powinien być przepis:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=9595633&a=9595633

dzieki :)

[Gość: kags]

tak, to jest to!!! tylko koniecznie z polewa, z duza iloscia polewy :)))

askąd

[jottka]

jesteś? w 'prowincji' w krakowie dają upiornie czekoladową tartę czekoladową i
można gorącą czekoladę zamówić do tego

mnie słabo na sam widok, ale widziałam takich, którzy to wciągają z bezmiernym
zadowoleniem :)

ponoć

[brunosch]

w czekoladzie są jakieś tajemnicze enzymy szczęścia i od tego serotonina aż
bulgocze.

[kwieta4]

TO MAGNEZ:)

[kags]

niestety jestem z Wawy ;)
nie bardzo moge sie szwendac po miescie, pewnie bym znalazla cos powalajacego
na kolana, ale to juz koncowka ciazy... ciekawe, ze przez caly ten czas nie
mialam ochoty na czekolade, a teraz... boszszszzzz...

[Gość: daria]

w kafce przy koszykowej blisko pl. konstytucji ale po stronie wschodniej są
różne czekolady na gorąco
i kawy
polecam!

Tak, mam : Chcolatissimo

[Gość: kluba1]

skladniki :
-10 kwadracikow polslodkiej czekolady , po 1 uncja kazdy , polamane na kawalki
-1 lyzeczka od herbaty kawy " instant"
-1 1/4 kubka ( czyli CUP . Jeden cup =8 uncji)slodkiego masla
-10 jajek, odseparowanych.
Czekolade i kawe rozpuscic w naczyniu nad goraca woda ( UWAGA ! czekolady nie
gotowac, woda goraca nie musi sie juz grzac), wymieszac, zostawic do
ostudzenia. W duzej misce ubic "na krem" maslo z cukrem. Dodac ostudzona
czekolade, delikatnie dokladnie wymieszac. Nastepnie dodawac do tej masy
zoldka, po jednym na raz i w dalszym ciagu ubijac. Ubijac razem 15 minut. W
drugiej misce ubic bialka " na sztywno" ale nie "na sucho". Wymieszac bialka
dokladnie lecz delikatnie z masa czekoladowo-zoldkowo-cukrowo-maslana.
Odmierzyc 1/4 mieszani i odstawic do lodowki. Natluscic jedynie dno 9-cio
calowej, okraglej foremki do tortow, wlac mase i piec nagrzanym piekarniku
przez 50 minut w temp 350 stopni F. Pozniej wyjac , calkowicie ostudzic (
ciasto zapadnie sie troche w srodku) a po calkowitym ostudzeniu posmarowac
wierzch lub rowniez boki masa z lokodki. Przechowywac w lodowce- najlepszy
jest wlasnie taki zimny. Mozna udekorowac cukrem-pudrem.

[saiss]

Gość portalu: kluba1 napisał(a):

> skladniki :
> -10 kwadracikow polslodkiej czekolady , po 1 uncja kazdy , polamane na kawalki

[pytanie : kwadracików - czyli tego, co bedzie, jakpolamiemy tabliczk,e
czekolady na kawalki? I ile to jet uncja?]

> -1 lyzeczka od herbaty kawy " instant"
> -1 1/4 kubka ( czyli CUP . Jeden cup =8 uncji)slodkiego masla
> -10 jajek, odseparowanych.

[pytanie : czy chodzi o oddzielone bialka od zoltek?]

> Czekolade i kawe rozpuscic w naczyniu nad goraca woda ( UWAGA ! czekolady nie
> gotowac, woda goraca nie musi sie juz grzac), wymieszac, zostawic do
> ostudzenia. W duzej misce ubic "na krem" maslo z cukrem. Dodac ostudzona
> czekolade, delikatnie dokladnie wymieszac. Nastepnie dodawac do tej masy
> zoldka, po jednym na raz i w dalszym ciagu ubijac. Ubijac razem 15 minut. W
> drugiej misce ubic bialka " na sztywno" ale nie "na sucho". Wymieszac bialka
> dokladnie lecz delikatnie z masa czekoladowo-zoldkowo-cukrowo-maslana.
> Odmierzyc 1/4 mieszani i odstawic do lodowki. Natluscic jedynie dno 9-cio
> calowej, okraglej foremki do tortow, wlac mase i piec nagrzanym piekarniku
> przez 50 minut w temp 350 stopni F. Pozniej wyjac , calkowicie ostudzic (
> ciasto zapadnie sie troche w srodku) a po calkowitym ostudzeniu posmarowac
> wierzch lub rowniez boki masa z lokodki. Przechowywac w lodowce- najlepszy
> jest wlasnie taki zimny. Mozna udekorowac cukrem-pudrem.

Dziękuje, prosze o odpowiedz bo mam smak i pozdrawiam jak zwykle:
Pozdrawiam!

Chocolatissimo- poprawka !!!/do saiss

[Gość: kluba1]

sadze ze "kwadraciki" czekolady sa takie same wszedzie ale moge sie mylic. Na
kazdej tabliczce czekolady jest napisana waga, pozniej mozna policzyc
kwardaciki i podzielic. Tak, jajka odseparowane zoltka od bialek - zgodnie z
przepisem bialka sie ubija a zoltka uciera. Dobrze jest je przed rozpoczeciem
pieczenia przygotowac w osobnych miskach aby pozniej cos zle nie " chlupnelo".
Ciasto jest bardzo latwe do zrobienia , szczegolnie jesli masz elektryczny
sprzet do ucieranio-ubijania. ZAWSZE sie udaje !! Jest PIEKIELNIE mocha-
czekoladowe. Ladnie wyglada jesli na wierzch , gdy juz postoi w lodowce
polozych papierowa, okragla zerwetke ze wzorkiem i posypiez po wierzchu
delikatnie przez sitko cukrem-pudrem. Po delikatnym zdjeciu serwetki zostaje
koronkowa dekoracja. Przechowywac nalezy w lodowce ze wzgledu na ta mase ,
ktora jest pozniej posmarowane - sa w jej przeciez surowe, utarte tylko
jajka.Mozna rownierz przybrac siekanymi orzechami ale sam deser w sobie juz
jest bardzo " bogaty". do tej masy na wierzch mozna dodat troche likieru
pomaranczowego - tez daje dobry efekt, jeli ktos takie polaczenie lubi. Podawac
pociete w NAPRAWE male trojkaty bo ciasto ma MASE kalorii ale dla milosnikow
czekolady jest naprawde dobre. ZAPOMNIALAM chyba( patrze na twoj wycinek
przepisu ) dodac do skladniow CUKRU - 1 1/4 cup !!

[Gość: kiwi]

kwieta4 napisała:

> TO MAGNEZ:)

etam. Ładniej brzmi - enzymy szczęścia. Gdyby jeszcze znależć gdzieś enzymy
pogody ducha, byłoby wspaniale no i ile osób dałoby się poratować!

...tak czy owak, zawsze Nowak.

[kwieta4]

toz to nic innego jak pelna akceptacja siebie !! nie ma oznaczac zadowolenia,
ze jest sie genialnym (bo wtedy nie zrobi sie w zyciu juz ani kroku naprzod),
ale danie sobie prawa do bycia takimi, jacy zostalismy stworzeni. potem juz
automatycznie nabiera sie wyrozumialosci dla niedoskonalosci blizniego (nawet
tego, ktory nas bardzo 'uwiera') i swiat nabiera pastelowych kolorow. to jest
enzym, dzieki ktoremu mozna zobaczyc slonce przez najbardziej zachmurzone
niebo, ba - nawet w nocy :))

[lomas]

och tam maja najwspanialsza czekolade na gorąco na świecie polecam :)

[Gość: P.]

www.chocolate-recipes.net/
chocolate-recipes.chef2chef.net/
www.chocoholic.com/chocoholic/recipes/recipe.html