Przepis na cieniutkie naleśniki

[auto.auto]

Witajcie. Potrzebuję Waszej pomocy w przepisie na cienkie naleśniki. Ostatnie, robione 'na oko', w ogóle się nie udały:( Jeśli możecie mi podać przepis, ile dokładnie czego się dodaje, będę bardzo wdzięczna:)

[wadera3]

No, to jest dość trudne, bo chyba większość z nas robi na tzw. oko.
Ale jeżeli chodzi o grubość naleśników, to tylko kwestia wylania odpowiedniej do patelni ilości ciasta.

Proszę.

[kosmopolitesiorbut]

www.przepisykulinarne.org/uniwersalne_ciasto_do_nalesnikow_i_krokietow_3860.html
Trzeba pamiętać, że ciasto nalewa się do brzegu przechylonej pod katem patelni i dopiero wtedy rozprowadza po całej powierzchni.

Przepis.

[bene_gesserit]

Tutaj. Nie znam nikogo, komu by z tego wyszly grube. W dodatku są rozkosznie pyszne.

[kosmopolitesiorbut]

"Rozkosznie pyszne"... To przepis na naleśniki czy wizytę w ... haremie?

[bene_gesserit]

To zalezy. Jeśli jedzenie jest dla ciebie substytutem seksu, to masz wyniki w rodzaju niemądrych pytan jak twoje powyzej.

[auto.auto]

Dziękuję, wypróbuję:)

te najciensze

[pinkink3]

W kategorii polskich nalesnikow jest cala skala od 'grubasow', ktore juz mozna nazwac plackami po cienkie i delikatne, ale te NAJciensze, jak blonka, robi sie inna technika.
Zamiast patelni rozsmarowuje sie ciasto po goracej, czesto obrotowej plycie i sciaga przy pomocy dlugiej szpatuli.

www.youtube.com/watch?v=3hRxvMOnw1E&feature=related
www.youtube.com/watch?v=jTeWb2SS0Zc

[Gość: miki202]

Im rzadsze ciasto, tym cieńszy naleśnik. Oczywiście, trzeba też odpowiednio mało nalewać na patelnie. Ale gęstego ciasta tak cienko się nie rozsmaruje na patelni. Trzeba potrenować.

[linn_linn]

Mnie do patelni do nalesnikow dodali 2 szpatule: do rozprowadzania ciasta / w ksztalcie litery T / i do odwracania/zdejmowania nalesnikow. Nalezy tylko dobrac odpowiednia chochelke: taka, aby zawsze nabierac odpowiednia i te sama ilsoc ciasta / po treningu /.

[Gość: szadoka]

To zalezy od gestosci ciasta ( oczywiscie od ilosci wylanej na patelnie ilosci rowniez) ale tez trzeba pamietac zeby ciasto odstalo minimum pol godziny.

[aka10]

3 dl mleka + 3 dl maki- zmieszać razem. Dodać kolejne 3 dl mleka, zmieszać i na koniec dodać 3 cale jajka plus ew. 1-2 łyżeczki cukru waniliowego. Robie od lat, zawsze wychodzą cienkie, ale nie suche.Na średnią patelnie wylewam ok.3/4 dl ciasta.