co z mielonego?

[mamalgosia]

Oprócz tradycyjnych kotletów, gotowanych pulpetów i chilli con carne?

[Gość: x]

Różne warzywa faszerowane mięsem lub mięsem z dodatkiem ryżu (kaszy), następnie duszone np:
kapusta (czyli tak zwane gołąbki) - może być biała, włoska czy nawet czerwona
cukinia, kabaczek
papryka
pomidory
pozdrawiam
km

[mamalgosia]

O, faktycznie, dziękuję

[nchyb]

miałam o musace wspomnieć, ale mnie ubiegłeś :-)

Wogóle wszelkie zapiekanki mięsno-warzywne są idealne, szczególnie na porę roku, która nadchodzi. Może być mięso z warzywami, ziemniakami (wiem, ze to warzywo, ale innego typu), makaronami, ryżem.

U mnie często mielone jest też dodatkiem do sosów do spagetti.

Czasami zamiast kotletów i pulpetów - robimy jeden duży klops, pieczeń rzymską itp.
Potem takie pieczone coś można na cienkie plastry pokroić i do kanapek...

O mielonym jako elemencie farszu do nadziewania wszystkiego co możliwe już wspomniano, czyli makarony typu muszle i duże rurki. Warzywa jak pomidory, cebule, kabaczki itp itd...

[kosmopolitesiorbut]

www.przepisykulinarne.org/pieczen_rzymska_z_opienkami_9083.html
Opieńki można pominąć lub dać inne grzyby.
Po za tym w szynkowarze można zaparzyć sobie ekstra wędliny z dowolnymi konfiguracjami przypraw i dodatków. Z braku szynkowara można to samo robić w zwykłych słoikach t. twist.

[hester83]

Udusić w pomidorach z czosnkiem i cebulą ( można też dodać paprykę). Ugotowane w mundurkach ziemniaki obrać pokroić w plastry. W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę ziemniaków ( oprószyć solą i pieprzem) na to mięso w pomidorach, znów warstwa ziemniaków oprószona solą i pieprzem. Rozmącić 3 jajka ze śmietaną słodką doprawić do smaku. Zalać całość masą jajeczno - śmietanową i zapiec.

[Gość: ania]

w ilu stopniach, jak długo i czy pod przykryciem? Dziękuję z góry za odpowiedź

[hester83]

200 stopni ok. 30-40 minut najlepiej podglądać co jakiś czas, jest gotowe kiedy masa jajeczno - śmietanowa się zetnie. Do masy można dodać również trochę starego sera.

[matylda1001]

hester83 napisała:

> Do masy można dodać również trochę starego sera.<

;-)) Koniecznie musi być stary, ten ser??

[hester83]

piekę takie zapiekanki odkryte

[83kimi]

Oprócz faszerowanych warzyw (tu mała kryptoreklama) zapiekanki makaronowe, lasagne, tortille meksykańskie, jako nadzienie do naleśników, hamburgery... Polecam też mielone pieczone w piekarniku z parmezanem. Można jeszcze pokusić się o zupę gulaszową.

[mamalgosia]

zupa gulaszowa to chyba raczej z kawałkami mięsa

[83kimi]

Z mięsem mielonym też może być.

[roseanne]

golabki,
nadziewane jarzyny typu cukinia, papryka
sos bolonaise do spagetti
slopy joe do podania na bulce

[forencka]

U mnie zawsze sos do makaronu :)

[very.martini]

Pieczone kulki mięsne. Moim zdaniem dużo lepsze od gotowanych pulpetów;)
Nie piszesz, jakie to mięso masz, ale kofta to też fajna opcja - po porządnym doprawieniu.

16%VOL
22%VAT

[konrad_dk]

Cevapcici, Lasagne, Bolognese

[Gość: Alina]

Lasange.. Pieczeń moze byc z jajkiem w srodku..

[mamalgosia]

no jak mogłam zapomnieć o lazanii!!

[wersja_robocza]

Ostatnio faszerowane papryki.
I duże kapelusze pieczarek.

A w przeszłości: wafle (takie ,które zwykle smaruje się masą kajmakową czy inną) przełożyć doprawionym mięsem mielonym, ułożyć 3-4 sztuki na sobie, pokroić w kwadraty, obpanierować w jajku i bułce i usmażyć. ;)

[doral2]

makaron, takie duże muszle - nadziać mielonym z drobno siekanymi pieczarkami, przyprawami i startym żółtym serem.
makaron ugotować al dente, nadziać farszem i zapiec krótko w piekarniku.
można dać sos pomidorowy potem, albo jaki tam lubisz..

[mamalgosia]

a, faktycznie, przypomniało mi się jak kiedyś nadziewałam canelloni. Dziękuję.
Póki co nadzieję papryki

[eeela]

Kofta:
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Kofta_w_sosie_curry,,38436921,9495.html
Najczęściej robię z jagnięciny, ale zdarzało mi się robić niestandardowo z mięsem wołowym albo mieszanym (wołowo-wieprzowym), i też wychodzi fajnie.

[jej_torebka]

smażone z zielonym ogórkiem i sosem musztardowym.

[mamalgosia]

no coś Ty... jaki to ma smak?? Ogórek surowy, czy chociaż kiszony??

[squirk]

mamalgosia napisała:

> no coś Ty... jaki to ma smak?? Ogórek surowy, czy chociaż kiszony??

Wbrew pozorom podduszony świeży ogórek jest bardzo dobry, tez nie mogłam się przełamać, ale w chińskiej knajpce podali potrawę z duszonym ogórkiem i była świetna :)

[azjaodkuchni]

Papryka faszerowana i ulubione pulpeciki mojego dziecka: nigella-ucztuje.blogspot.com/2007/09/odcinek9-wieczr-egzotyczny-pulpeciki-z.html robiłam teżz innego mielonego chyba ze świnki o ole dobrze pamiętam.

mozna tak,

[mhr2]

mamalgosia napisała:

> Oprócz tradycyjnych kotletów, gotowanych pulpetów i chilli con carne?
>
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,128499185,128499185.html

[drinkit]

Mini kotleciki - mięso, pieprz, sól, czosnek, ostra papryka, mięta i BEZ jajka. Robisz małe kulki lub kiełbaski (coś na kształt cevapcici), smażysz i do tego sos jogurtowo-czosnkowy czy coś w ten deseń.

[Gość: Karola]

widziałam gdzieś przepis pulpety zapiekane z pomarańczą.. coś wydaje mi sie pysznego.. Sama jeszcze nie próbowałam, ale na pewno to zorbie w najbliższym czasie:)

[Gość: kaska]

moze jakas pieczen z jajkiem, albo warzywami?