Niedojrzale pomidory

[Gość: dorotkah]

Dostalam trzy wiadra pomidorow.Te czerwone jemy bo mozemy jesc pomidory non stop, kazde ilosci.Duzo jednak jest kompletnie zielonych.Co zrobic z tymi zielonymi,moga dojrzec jeszcze czy niestety do kosza?Mozna je jakos prztworzyc?

[squirk]

Oczywiście, wygooglaj sobie przepis na sałatkę z zielonych pomidorów, taką do słoików - jest świetna, zazdroszczę Ci :-)

[roseanne]

wyloz w papierowym pudelku, albo na warstwie papierow - dojrzeja spokojnie, jesli nie sa przemrozone lub obtluczone

mozna je rowniez przerobic na salatke, lub przesmazyc

[squirk]

Można też zrobić smażone zielone pomidory, jak z książki Fannie Flag :-)

[kanga_and_roo]

Powinny zmienić kolor, jeśli poczekasz.
Ale jeśli masz dużo czerwonych, to z zielonych możesz zrobić sałatkę, konfitury, chutney (fantastyczny - mój właśnie się robi) albo usmażyć.

[Gość: dorotkah]

Dzieki wszyatkim :-) No tak przysmak Poludnia czyli zielone pomidory,zupelnie zapomnialam.Na pewno cos zrobie,ale reszte sprobuje dohodowac do czerwonego.Tylko nie wiem czy w cieple na sloncu czy w ciemnosciach maja lezec te pomidory.

[marghe_72]

włoska sałatka do słoika

1 dzien - pomidory pokroić i porządnie zasolić, odstawić na 24 h
2 dzień - pomidory odcisnac z nadmiaru soku, przykryć czyms ciężkim, odstawić na 24 h
3 dzień - pomidory zalać octem winnym, odstawić na 24 h
4 dzień - wylać ocet, pomidory zalać oliwą, dodać kilka posiekanych ząbków czosnku, papryczkę chili i solidną garsć posiekanej natki
dzień 5 - przelożyć pomidory do słoików, zalać oliwą

czekać 2 - 3 miesiace (!!)
zdjęcie tu
miszmasz-marghe.blogspot.com/2009/10/bakazany-fasola-marchew-i-insze.html

marghe, pytanko

[roseanne]

jaki ma to smak na koniec, takiej salatki nie jadlam

jedynie cos od razu zagotowywane w occie spirytusowym - nie bylam fanka

jesli cos w stylu marynowanych karczochow/ baklazanow to sie odwaze