ogórki masolne

[Gość: gonia225]

czy ktos mógłby powiedzieć jak się robi ogórki małosolne? z góry dziękuje

[krasnowo]

Przepis na słoik 2-litrowy (chodzi szczególnie o ilość soli) - 2 łyżki soli, 2
łyżki miodu, 5 ziaren pieprzu, łyżka gorczycy, 2-3 ząbki czosnku, liść laurowy,
kawałek chrzanu (korzenia - jak jest, może być też liść) ale niekoniecznie,
ogórki zalać przegotowaną wodą, jeżeli mają być jak najszybciej można obciąć
ogórkom końcówki. Słoik zakręcić albo przykryć talerzykiem i postawić w ciepłym
miejscu, zaglądać codziennie, po 2-4 dniach zaczną ładnie pachnieć i można
zacząć próbować.