sos pomidorowy....

[Gość: alli]

Chcę zrobić sos pomidorowy do gołąbków mam tylko koncentrat pomidorowy i co
dalej poradźcie praoszę Was bardzo.
Pozdrawiam,

[Gość: bnew]

przykro mi, z pustego i salomon nie naleje :-)))

[hania55]

Jeśli masz tylko koncentrat pomidorowy, rozcieńcz go trochę wodą albo bulionem.
Lepsze by jednak były żywe pomidory, ewentualnie pelati (z puszki) uduszone z
cebulką.

[Gość: gapa]

Podsmaż posiekana cebulę na oliwie, dodaj koncentrat, trochę rosołu z kostki,
przyprawy sól,cukier, pieprz mielony,na koniec śmietanę w sposób taki by się
nie zwarzyła.Sosik musi się czepiać gołąbków, smacznego.

[Gość: alli]

dzieki stokrotne :)
Pozdrawiam serdecznie,

[linn_linn]

Do produkcji koncentratu uzywane sa pomidory najpodlejszego gatunku. Lepiej
uzywac tzw. "pelati" / bez skorek / lub przecierow w butelkach / kartonach /.

[karmilla]

Ja do gołąbków robię sos na beszmelu (?) - podsmażam na masełku odrebinę mąki,
a potem do tego rozcieńczony koncentrat, ewentualnie trochę rosołu (koncentrat
rozcieńczam tym rosołem).

[anlukas]

do tej wody w której gotują sie gołąbki dodajesz koncentrat potem smietane z
mąką przyprawy gotujesz jakiś czas i to wszystko.

[Gość: Hania]

2 szk wywaru z gotowania gołąbków przelac do małego garnka dodać
koncentrat pomidorowy ,odrobinę cukru ew.dosolić.
1 łyżkę mąki rozmieszać z zimną słodką śmietanką dodać do sosu
Zagotować mieszając trzepaczką żeby nie było grudek.
na koniec można dodać łyżeczke masła żeby sos był bardzo delikatny.
Ja przyprawiam jeszcze gałką muszkatułową, świeżo startą iłyżką kwaśnej
śmietany.
Jest naprawdę pyszny.