Przekwitnięty brokuł

[Gość: ewa]

Mam pytanie. Brokuł lezał sobie w lodówce i trochę pożółkł.
Gotować czy wywalić?
Będzie tez go jadło dziecko 1,5 roku.

[squirk]

Wygląda to nieapetycznie, z drugiej strony staram się jak najmniej marnować - odcinam kwiatki, z reszty robię zupę-krem albo kroję w plasterki i podduszam z czosnkiem i chili na dodatek do obiadu.
:-)

[linn_linn]

Zazdroszcze Wam brokulow latem... We Wloszech od dawna ich nie ma / tylko mrozone /.
Pozolkly jest jednak troche gorzki. Zaszkodzic nie zaszkodzi. Moze dziecko oszczedzic przy konsumpcji.

[Gość: ewa]

W takim razie odroję te żółte i zielone ugotue, będzie mniej ale starczy. Będzie ok? Nie zatrujemy się?

[squirk]

Zapewniam Cię, że nie piszę z zaświatów i czuję się doskonale ;-)

[squirk]

Dla pewności zadzwoniłam do Tej, Która Wie Wszystko, czyli Mamy - mówi, że jeśli brokuł jest bardzo mocno przekwitły to odradza jedzenie bo smak może się zmienić. U mnie brokułów przerabia się sporo bo to ukochane warzywo mojej Myszy i musi mieć zawsze świeżą dostawę a że często przegapiam początek przekwitania muszę potem szybko coś wymyślać.
:-)

[anija21]

Jednym słowem i to donośnym wyrzuć to zwłaszcza gdy dziecko to będzie jadło. Dla dziecka powinno zawsze być jedzenie świeże.

Kuchnia - Odkrywaj i zbieraj swoje inspiracje z Stylowi.pl

[Gość: Rena]

W lodówce to on co najwyżej obwiędł, a nie przekwitł... Przekwitnąć może na grządce, czy tam w innej hydroponice :) Okroiłabym i zrobiła tak, jak radzi Squirk.

[linn_linn]

Akurat brokul kwitnie takze juz po scieciu: w lodowce czy poza nia.