Co można zrobić z jabłek?

[nisar]

Dostałam mnóstwo jabłek, pyszne są, ale niestety to typowe jabłka "do jedzenia" - twarde, kruche i słodkie.
Obawiam się że nie przejemy takiej ilości. Czy jest jakiś sposób żeby ich nie wyrzucić tylko jakoś użyć?
Z góry dziękuję.

[momas]

z ligoli robiłam dobrą szarlotke. tzn rozsmazyłam na packę jabłka typowe do szarlotki i wkroiłam ligole (twrde, soczyste) w kawałakach do musu. Fajnie wyszło.
Kiedyś też piekłam ligole - moim zdaniem całkiem, całkiem...

[nieskorzanka]

Po zakwaszeniu cytryną na szarlotkę, również w słoiki.

[mhr2]

mi sie przypomniala zapiekanka z ryzem, ryz przekladany jablkami

Cydr jabłkowy i mus.

[komanchu]

Najlepszy byłby chyba cydr jabłkowy, ale to wymaga trochę roboty. Poza tym tradycyjne jabłkowe przetwory do słoika, czyli: prażone jabłka, musy i galaretki i inne smarowidła. Żeby nie było nudno, możesz dodać cynamon, gałkę muszkatołową, goździki, anyż, kardamon albo rodzynki i odrobinę calvadosu tudzież garść owoców aronii.

Nie tylko..

[aqua48]

Placki z ciasta naleśnikowego. Ja ścieram do ciasta jabłka na grubej tarce, wrzucam jeszcze garść rodzynek i łyżkę skórki pomarańczowej i smażę z tego placuszki. Świetne z kwaśną, gęstą śmietaną.
Ryż lub makaron z jabłkami zapiekany w piekarniku, albo świeży. Pierogi z jabłkami - jabłka kroję na ćwiartki i zawijam w ciasto. Jabłka w szlafrokach - pieczone w całości (bez skórki i ogryzka) w kruchym cieście.
Racuszki z ciasta drożdżowego - z jabłkami w plastrach.
Koperty z kruchego ciasta z cząstkami jabłek. Drożdżowy placek z wierzchem z tartych na grubej tarce jabłek, pokryty kruszonką.
I szarlotki - z pigwą, orzechami, pianą z białek i kokosem na wierzchu.
A na deser kompot z jabłek, gruszek i śliwek.

[kumite]

Można przesmażyć i do słoików, później zapasteryzować. Idealnie nadają się do szarlotki czy naleśników. Albo oddać mnie, przejem każdą ilość :)

[doral2]

wino z jabłek, oprócz cydru ofkors :)

[proste-przepisy-kulinarne]

Możesz zawsze zrobić jabłka prażone i cieszyć się jabłkami całą zimę. Masz tutaj prosty przepis
www.prosteprzepisykulinarne.com/2012/08/jablka-prazone.html

[met-ric]

Jeśli masz za dużo jabłek, najlepszym sposobem na ich zużycie jest zrobienie kompotu. Taki napój jest z pewnością zdrowszy niż gotowe soki.

[trzywjednym]

zrobiłabym jabłka pieczone, jak takie: smaker.pl/przepisy/ciasta-i-desery/jablka-pieczone,52833, sama uwielbiam jabłka wyłącznie przetworzone, a taki sposób "obróbki" jest niezbyt wymagający :)

[mitta]

Można wino, ale lepszy cydr. Moja mama właśnie zrobiła, wyszedł bardzo dobry.

[mvszka]

ołatki z jabłek - pycha

[re12nia]

Sok w sokowirówce,dodam trochę cukru zagotowuję i wlewam do butelek po małych Kubusiach i dokręcam zakrętkę i wstawiam do piwnicy. Mam sok na całą zimę. Poza tym kroję w cienkie plasterki na suszarkę do grzybów-suszę. Mam chipsy zdrowe i bardzo smaczne. Poza tym możesz dać osobom które mają dzieci na pewno ucieszyliby z owoców. Ale to zależy od życzliwośći ludzi.

[nocnymarek2]

A w karcie - okropność! - przyznacie to sami:
Jest zupa jabłkowa i knedle z jabłkami,

Duszone są jabłka, pieczone są jabłka
I z jabłek szarlotka, i komput [placek], i babka!

No, widzisz, robaczku! I gdzie twój befsztyczek?
Entliczek-pentliczek, czerwony stoliczek.