jaka jest najostrzejsza przyprawa dostępna w Polsc

[Gość: tomek]

jaka jest w Polsce najostrzejsza przyprawa dostępna w sklepach

[coralin]

Nie wiem, ale u mnie w domu to sambal oelek, pieprz cayenne Kotanyi i musztarda
rosyjska Kamis.

[polynomial]

Suszone chili, albo Tabasco.

Polynomial-C

[madziara_pl]

a wasabi ?
"Zielony japoński chrzan o paląco ostrym smaku. Wasabi jest warzywem
korzeniowym. Dla celów kulinarnych używa się past i proszku z wasabi."

nie probowalam niestety

[brunosch]

1.Sambal Oelek - warunek! Musi być oryginalny - holenderski jest na polskim
rynku
2. Baky pisał o japanelo (papryczce z Karaibów) zapytaj go o szczegóły
3. Sos tabasco
4. Musztarda z chilli - w charakterystycznych, baniastych słoikach.

[giezik]

to jest generalnei sprawa indywidualna.
Wasabi dla niektórych to max ostrosć, dla mnie nie. Ostrzejszy jest świeży chrzan robiony przez dziadka mua żonki.
Chili dla niektórych jest piekłem, inni wchrzaniaja na żywca

[Gość: przypadek]

piri.piri mala papryczkowata odmiana afrykańskiego pieprzu
papryczki bułgarskie suszone
i przyprawa która nazywa się chyba "piemont" ??? /pimą/ też z afryki,ale to
może byc inna odmiana piri-piri

sambal oelk jest przyprawą azjatycką nie holenderską. tam tylko detalizują.
smacznego

[Gość: Marghe_72]

u mnie w domu
sambal
swieze papryczki chilli
jalapeno marynowane
tabasco

chyba sie powtarzamy:)

[Gość: monia]

U mnie suszone papryczki chilli, 3 butelki tabasco przywiezionw z Meksyku i co
mnie dziwi jedna ma zielony kolor? Ostre jak diabli. Bardzo ostra jest
faktycznie rosyjska musztarda Kamis, ale musze przyznac ze rowno mi idzie bo
jest musztardojadem, hmm nie spotkalam sambal nigdzie, moze jakies wskazowki?

[Gość: Hela]

Zapodalam kiedys rodzinie sos chrzanowy z wasabi zamiast swojskiego wariantu i
nie chcieli ze mna potem rozmawiac, a moze nie mogli bo ich tak palilo.
Mam tez w domu chili z Sudanu, o jejku jaka siara!

[Gość: Osa]

Monia sa dwie buteleczki tabasco jedna jest czerwona do zup i sosow itp,a druga
jest zielona do salatek,surowek

[Gość: krasnowo]

Tabasko zielone jest łagodniejsze - można dodawać łyżeczkami a nie po kropelce.

[gosiowo]

nie jadlam tej rosyjskiej Kamisu
ale oryginalne Dijon zbyt grubo posmarowane to lzy i lamenty :D
no i piri piri wtreciucha jedna!

[Gość: Pichciarz]

Habanero Pepper - The hottest of all know peppers

[Gość: goldi]

Aktualnie mam w lodowce taki sosik habanero firmy Banditos prod.RPA mozna je
kupic w Polsce np.w sieci BOMI oraz PIOTR I PAWEl.Mala buteleczka wielkosci
tabasco kosztuje 12 zl.Miałem jeszcze z tej serii sos guadala(ostry ale mniej o
czerwonym kolorze),jalapeno(zielone raczej lagodne)i peri-peri(czerwone
ostre),ale habanero(kolor taki troche pomaranczowy)jest najostrzejszym sosem
swiata duzo bardziej niz czerwone Tabasco.

[Gość: goldi]

Pozatym na rynku zwłaszcza w sklepach i marketach delikatesowych jest duży
wybór azjatyckich sosów chilli.Najostrzejsze są tajskie sosy chilli zwłaszcza
SRIRACHA można je kupic w sklepach sieci ASIAN HOUSE w WArszawie np.na
Poznanskiej,Blue City,Galeria Mokotow,Okopowa,King Cross Grochow.Te tajskie też
są według mnie bardziej ostre i maja inny smak niż Tabasco.

Tabasco (Eng.)

[Gość: Pichciarz]

whatscookingamerica.net/History/Tabasco.htm
www.tabascofoodservice.com/fs_about_family.cfm
www.tabasco.com/taste_tent/tabasco_recipes/index.cfm

[Gość: P.]

Zauważ po prawej "skalę piekielności":


www.g6csy.net/chile/index.html

bardzo piękny słownik :)

[Gość: przypadek]

najbardziej podoba mnię się nazwa tajskiej papryki : PISI HUI
ło jezu jeszcze chichoczę..............

[szpiczak]

przyprawa nazywa sie "żądło skorpiona" kupuje ja we wrocławiu w sklepie
przyprawy swiata. jest piekielnie ostra,pieprz cayenne przy tym wysiada.