bulion z kartonu

[Gość: sylwia]

Czy w Polsce można takowy dostać? Z tego co słyszałam/przeczytałam/obejrzałam to niezła alternatywa dla kostki.
Jutro bedę potrzebować bulionu a tego charakterystycznego smaczku kostek nie znoszę ;/

[hazo]

Ostatnio był w Lidlu w słoikach w trzech rodzajach. Wołowy, drobiowy i warzywny.

[thiessa]

Fakt, widzialam w Lidlu i nawet sklad z ciekawosci przeczytalam. Wypadl nienajgorzej. Zastanawia mnie tylko po co chcesz to kupowac? Jesli potrzebujesz na jutro to 3 razy zdazysz ugotowac.

[Gość: sylwia]

trochę mi się nie chce bo mam na głowie całe gotowanie sylwestrowe, sprzątanie etc.
no i dobrze wiedzieć, że można kupić.
pewnie ugotuję sama ale i tak kupię, w razie "w".
dzięki za info! :)

[doral2]

bulion zasadniczo gotuje się sam.
ugotuj go więcej i zamróź w porcjach, przy następnej potrzebie będzie jak znalazł.

[joa66]

Kiedyś kupiłam gotowy w Marks&Spencer, w (chyba) litrowej torbie foliowej.. Smak tłustej wody.

[mitta]

No właśnie, skąd przekonanie, że ten z kartonu to będzie coś lepszego niż kostka. Widziałam nie raz w różnych zagranicznych programach kulinarnych i już sam wygląd mnie zniechęcił.

[marghe_72]

joa66 napisała:

> Kiedyś kupiłam gotowy w Marks&Spencer, w (chyba) litrowej torbie foliowej.. Sma
> k tłustej wody.

Ja kupiłam rybny. Nie był tragiczny, ale więcej go nie nabyłam ;)
W Marksie bywa też bulion w postaci pasty w słoiku - ale nie mam pojęcia co zawiera i jak smakuje.

[mhr2]

Gość portalu: sylwia napisał(a):

> Czy w Polsce można takowy dostać?

tego nie wiem, ale jestem ciekawa gdzie go widzialas,

[linn_linn]

Nigdy nie kupowalam, gdyz moim zdaniem rozni sie pewnie tylko iloscia wody. Produkuje go np. wloska firma Star. Mozna przechowywac w lodwce do 4 dni po otwarciu opakowania / 750 ml/
Skladniki tego warzywnego:
woda, warzywa 1%, sol, aromaty naturalne, ekstrakt drozdzowy, ekstrakt warzywny 0,02 %, oliwa extravergine.
www.tiadorogustoitaliano.it/prodotti/i-brodi_2_16.html

[ania_m66]

linn_linn napisała:

> Nigdy nie kupowalam, gdyz moim zdaniem rozni sie pewnie tylko iloscia wody. Pro
> dukuje go np. wloska firma Star. Mozna przechowywac w lodwce do 4 dni po otwarc
> iu opakowania / 750 ml/
> Skladniki tego warzywnego:
> woda, warzywa 1%, sol, aromaty naturalne, ekstrakt drozdzowy, ekstrakt warzywny
> 0,02 %, oliwa extravergine.
> www.tiadorogustoitaliano.it/prodotti/i-brodi_2_16.html
>
czyli sklad gorszy od kostki knorra, a pewnie duzo drozsze. "ekstrsakt drozdzowy" to nic innego jak glutaminian sodu, dito "aromaty naturalne" wyprodukowane w laboratorium chemicznym z naturalnych bakterii itp.
"ekstrakt warzywny" wtf?
naprawde nie ma zadnego powodu aby uzyc czegos akiego zamiast kostki.

[linn_linn]

Tez tak uwazam. Dzis w sklepie specjalnie spojrzalam na cene: 1,89 euro za 750 ml. Za 1,50-1,60 euro mozna kupic 150 g bulionu w proszku / o podobnym skladzie, tej samej firmy /, z ktorego wychodzi bulionu az 7,5 litra.

[joa66]

Pamiętam, ze skład "mojego" bulionu był zdecydownie lepszy od kostki. M.in. dlatego postanowiłam go wypróbować.

Ale co z tego, skoro nie miał smaku? 11 zł za tłustą wodę, do której i tak musiałabym dodac warzywa i przynajmniej mały kawałek mięsa i ugotować, żeby to miało jakikolwiek smak? Sensu żadnego.

[linn_linn]

Podobne kostki / tesj samej firmy /:
sol jodowana 49,2%
juz na drugim miejscu tluszcz roslinny / nie wiadomo jaki /
glutaminian
warzywa 6,9% ekstrakt rosolowy
nasiona selera
aromaty
przyprawy
Jesli juz, to lepiej kupic bulion w proszku. Kostki to glownie sol, bulion w kartonie to glownie woda.

[joa66]

Ale w sumie żal, że nie ma :)

Ja tylko się pocieszyłam, że kiedy w przepisach angielskich jest "dodaj bulionu" równie dobrze mogę dodac wody :) ;) Zazwyczaj.

[Gość: sylwia]

kupiłam z ciekawości ten bulion z Lidla - skład rzeczywiście niezgorszy, przynajmniej nie ma tego kostkowego smaczku :P
uważam, że niezła alternatywa jak ktoś potrzebuje bulionu "na już".

[ania_m66]

Gość portalu: sylwia napisał(a):

> kupiłam z ciekawości ten bulion z Lidla - skład rzeczywiście niezgorszy, przyna
> jmniej nie ma tego kostkowego smaczku :P
> uważam, że niezła alternatywa jak ktoś potrzebuje bulionu "na już".

w niemieckim lidlu niestety nie widzialam.
moglabys moze przepisac sklad z kartonika?
z wielka pzyjemnoscia poznam produkt tego typu, ktory jest lepszy od rozrobionego proszku/kostki.

[hazo]

Bulion w lidlu był/jest w słoikach. tugazetka.pl/lidl/2012.12.03.spozywcze/3783,Bulion
Oprócz tych na zdjęciu był jeszcze wołowy.
Wołowy: woda, mięso wołowe, cebula, ekstrakt z cebuli, olej roślinny, cukier, sok cytrynowy, sól, maltodekstryna, aromat.

Warzywny: woda, ekstrakty roślinne (z marchwi, cebuli, selera), sól, glukoza, maltodekstryna, aromat (zawiera soję i seler).

Zużyłam drobiowy. Zapach i smak nie miał nic wspólnego z kostką.

[ania_m66]

hazo napisała:

> Bulion w lidlu był/jest w słoikach. tugazetka.pl/lidl/2012.12.03.spozywcze/3783,Bulion
> Oprócz tych na zdjęciu był jeszcze wołowy.
> Wołowy: woda, mięso wołowe, cebula, ekstrakt z cebuli, olej roślinny, cu
> kier, sok cytrynowy, sól, maltodekstryna, aromat.
>
> Warzywny: woda, ekstrakty roślinne (z marchwi, cebuli, selera), sól, glu
> koza, maltodekstryna, aromat (zawiera soję i seler).
>
> Zużyłam drobiowy. Zapach i smak nie miał nic wspólnego z kostką.

faktycznie, jak na gotowca sklad jest w porzadku.
w niemieckim lidlu niestety nie widzialam :(

[sznupkowie]

mnie sie wydaje, że jak ktoś powiedział A to powinien powiedzieć i B...i skoro wypowiedział wojne kostką knora to inne zamienniki nie powinny wchodzić w gre.:) U mnie teraz mówią, ze kostki są "fuj" i woda bulionowa tez jest "fuj fuj" ale za to teraz super duper sama świeżość i witaminy są galaretki bulionowe. Ja tam używam kostek od czasu do czasu i jakoś żyje i nie oszukuje się, ze jak sprawdzę skład na pudełku bulionu i nie będzie tam wypisany ten cały śmietnik , to znaczy,ze go tam nie ma. W bulionach zawsze będzie pełno chemii, mniej lub więcej i obojętnie czy w kostce, proszku czy granulkach. Jeżeli będziemy takie kostki rosołowe używac raz czy tam dwa razy w miesiącu to organizm spokojnie sobie poradzi z taką znikomą ilością syfu. Nie ma co panikować:)

[agus7]

Te z Lidla wygladaja dosc ok jak na gotowce. W ciaglej sprzedazy sa w M&S, ale nie probowalam.
Kiedy sie spieszy polecam patent z Kwestii Smaku na "szybki bulion":
"ze szklanki wody z dodatkiem 2 łyżek sosu sojowego, 1 łyżki oliwy, soli, pieprzu, 1 łyżeczki cukru, ewentualnie z dodatkiem łodyg natki pietruszki. Można też użyć 3/4 szklanki bulionu i 1/4 szklanki białego wina".

[mhr2]

agus7 napisała:

> Te z Lidla wygladaja dosc ok jak na gotowce.

wygladaja czy smakuja?

> "ze szklanki wody z dodatkiem 2 łyżek sosu sojowego, 1 łyżki oliwy, soli, piepr
> zu, 1 łyżeczki cukru, ewentualnie z dodatkiem łodyg natki pietruszki. Można też
> użyć 3/4 szklanki bulionu i 1/4 szklanki białego wina".

co to jest?

[agus7]

mhr2 napisała:

> agus7 napisała:
>
> > Te z Lidla wygladaja dosc ok jak na gotowce.
>
> wygladaja czy smakuja?

Wygladaja. Nie testowalam i nie zamierzam, wiec smaku nie poznam.
>
> > "ze szklanki wody z dodatkiem 2 łyżek sosu sojowego, 1 łyżki oliwy, soli,
> piepr
> > zu, 1 łyżeczki cukru, ewentualnie z dodatkiem łodyg natki pietruszki. Moż
> na też
> > użyć 3/4 szklanki bulionu i 1/4 szklanki białego wina".
>
> co to jest?

to substytut bulionu gdy sie spieszy. Testowalam. Przypuszczam ze lepszy od "gotowcow".

[linn_linn]

Musze sprobowac. We Wloszech nie ma korzenia pietruszki, wiec mroze lodygi natki. Mam chyba cale pudelko.

[olivkah]

> We Wloszech nie ma korzenia pietruszki, wiec mroze lodygi natki
To skąd biorą natkę?

[jagoda85]

Wyobraź sobie, że istnieje coś takiego jak pietruszka naciowa. Sama sieję tylko taką na działce, bo nornice zjadają korzenną. Do naciowej też się czasem dobiorą, ale rzadziej, bo korzonki małe.

[jagoda85]

Dodam jeszcze, że to samo jest z selerem korzennym, jest ale naciowy.

[linn_linn]

Wlasnie tak, podobnie jak z selerem. Uprawiaja albo dla lisci, albo dla korzenia: rozne odmiany. Jesli chodzi o pietruszke, to nawet w nazwie ma slowo gigant / napolitanska albo wloska /. Kiedys poprosilam o peczek takiej natki i dostalam ponad 1 kg. Wtedy nauczylam sie mrozic natke. :) Korzenia pietruszki bardzo mi nie zal, ale surowki z selera korzennego, ktora robilam w Polsce, bardzo.

[Gość: sylwia]

ale to juz nie chodzi o szkodliwosc, tylko o smak.

[wiktret]

Przecież to taka sama chemia- tylko, że w płynie. Lepiej zrobić samemu. Smacznie i zdrowo.

[Gość: sylwia]

właśnie, że nie to samo. porównaj skład kostki i nawet tego lidlowskiego bulionu.
oczywiście, że lepiej samemu zrobić, chodzi o sytuacje"w", kiedy potrzeba bulionu a nie ma.

[mhr2]

Gość portalu: sylwia napisał(a):

, kiedy potrzeba bulio
> nu a nie ma.

to mam kostke warzywna, ona stara i sie sprawdza, bulion nie