???lasagne???

[Gość: Magdad74]

Potrzebuję przepis na lasagne z mięsem mielonym. Może w sumie być też z innym
farszem. Dzięki!!!

[marghe_72]

szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52001.html?slowo=lasagne

[Gość: massom]

ja robie to tak:

1. na oliwe wrzucam uprzednio posiekana drobno cebule, szklę (lekko osoliwszy),
do podeszklonej już cebulki wrzucam wyciśnietych parę ząbków czosnku. Aby
czosnek sie nie spalił (a ino lekko podgrzal) - wrzucam prawie od razu mieloną
wołowinę.

2. po podsmazeniu wolowiny posypouje ja oregano i bazylia (tyle samo obu
przypraw). Jak mieso sie usmazy zalewam to kartonikiem melissa primo gusto
(taki sok z pomidorow - ale nie koncentrat). Sosik sobie babelkuje i po
ugotowaniu jest gotowy do wykladania na makaron. Kupuje gotowe platy do lasagne
tez melissy, bo nie chce mi sie zagniatac ciasta, a pozatym od 5 lat trzymaja
standard.

3. oryginalna lasagne powinna byc przekladana sosem beszamelowym, ale ja nie
lubie wiec ukladam ja: makaron, sos, mozarella, makaron sos mozarella, makaron
sos, podwojna warstwa mozarelli i do pieca. Zawsze sie udaje a jest prościutka
jak nie wiem co. i SMACZNA!!!

smacznego
PZDR

[surtout]

Ja robię lasagne podobnie, ale przestrzegam jednej jeszcze, żelaznej zasady:
daję tylko świeże, posiekane zioła. Na raz zużywam całą roślinkę bazylii. Daje
to nieprawdopodony aromat, bez porównaia z suszonymi ziołami. No, i daję dużo
beszamelu, co daje gwarancję, że makaron się zrobi mięciutki (ważne zwłaszcza
dla początkujących). Poza tym uwielbiam beszamel...