Kruche babeczki?

[Gość: Aneta]

Kupiłam foremki do babeczek i teraz zastanawiam się jakie babeczki można
robić. Wiem, że są różne kremy, można na słodko i pikantnie. Ja spróbowałam z
galaretką i bitą śmietaną, bo taki miałam przepis. Jadłam też z pieczarkami,
były pyszne. Nie wiem jak dokładnie robi się te babeczki z pieczarkami, czy
tylko podsmażnone pieczarki nakłada sie na upieczone babeczki, czy jeszcze na
babeczkach zapieka się je np z serem żółtym. Jakie Wy macie ciekawe
propozycje na takie babeczki? Za wszelkie podpowiedzi z góry dziękuję.

[Gość: Aneta]

hej, nikto nie robi babeczek? Wiem, że ten wątek już był ale jakoś niewiele
pojawiło się tam ciekawych pomysłów:)

[Gość: MK]

Nie wiem, czy przepis na same babeczki też potrzebujesz, ale podam Ci przepis,
który wielokrotnie już wykorzystywałam przy różnych okazjach. Są to babeczki na
słodko, które uwielbiałam będąc dzieckiem a teraz sama przygotowuję na różne
okazje. Mój dzieciak też je uwielbia.
Ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 całe jajko
3 żółtka
kostka margaryny
cukier wanil.
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem z kaszy manny:
1 litr mleka
niepełna szklanka kaszy manny
kilka łyżek cukru (kaszę gotuję na słodkim mleku, odpada wtedy problem
ucierania masła z cukrem i nie trzeba używać pudru, może być zwykły cukier,
który daję w/g smaku. Kasza może być dość słodka, gdyż najsmaczniejsze są
babeczki czekoladowe, do których używa się gorzkie kakao. Zawsze staram się
robić conajmniej 2 kolory kremów, ale i tak wszyscy "polują" na czekoladowe).
1 kostka masła
zapach rumowy (do czekoladowych)

Osobiście daję rodzynki moczone w rumie lub w polskiej tańszej wersji rumu
(wódka rumowa SENIORITA - Polmosu), po wierzchu polewam cienkimi strużkami
polewy czekoladowej lub polewy cappuccino własnej roboty(część kakao zastępuję
kawą cappuccino o smaku rumowym). Dla dekoracji można posypać gotowymi
posypkami czekoladowymi itp. Gotowe babeczki powinny choć trochę postać w
lodówce, niestety nie zawsze się to udaje, bo łakomstwo bierze górę. Samych
pustych babeczek można zrobic na zapas, a krem jest łatwy, szybki i stosunkowo
tani. Tak więc mając gotowe korpusy można szybko przygotować pyszną
niespodziankę dla gości. Polecam.

[Gość: MK]

Sorki, ale zapomniałam dopisać w składnikach kremu KAKAO, koniecznie gorzkie,
ciemne, najlepiej DECOMORENO. Za pomyłkę jeszcze raz przepraszam.

[Gość: Aneta]

Dziękuję bardzo za przepis, chyba go niebawem wypróbuję. Jeszcze raz dzięki.

[i.nes]

Ten temat był niedawno na forum. Popatrz tutaj:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=13963919&a=13963919

[Gość: Aneta]

Wiem, że ten temat niedawno był ale jak napisałam, padło tam niewiele ciekawych
propozycji.