Forum Kuchnia Kuchnia
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    zakwas na zurek

    IP: *.kbpauk.ru 19.08.04, 14:50
    czy ktos wie jak robi sie zakwas na zurek?mieszkam na obczyznie i czasem
    chcialoby sie podjesc smaczniutki zurek.brakuje jednak zakwasu.pomozcie
    prosze!
    Obserwuj wątek
      • emka_1 Re: zakwas na zurek 19.08.04, 14:56
        3 łyżki maki razowej zytniej, pół litra letniej wody, 2 ząbki czosnku i czekać :)
        • Gość: snajper Re: zakwas na zurek IP: *.kbpauk.ru 19.08.04, 15:03
          dzieki emka_1 , a dlugo trzeba czekac?
          • emka_1 Re: zakwas na zurek 19.08.04, 18:52
            zależy od temperatury pomieszczenia - na ogół 5-7 dni, ale trzeba wąchać i
            próbować czy już dobry:)
        • jutka1 Re: zakwas na zurek 19.08.04, 15:12
          mozna tez dodac kawalek skorki chleba zytniego

          tam skad piszesz nie powinienes miec problemu ze znalezieniem.. :-)
          • Gość: snajper Re: zakwas na zurek IP: *.kbpauk.ru 19.08.04, 15:16
            dzieki wielkie!Wy to kobitki wszystko wiecie,jak co ugotowac.
            Pozdro
            • dan8 Re: zakwas na zurek 19.08.04, 16:14
              Moj zakwas - dwie szklanki zytniej maki
              1 litr zimnej wody
              glowka czosnku
              3 listki laurowe
              lyzeczka od herbaty ziarn pieprzu
              2 lyzki stolowe wody
              1 kromka razowego chleba
              Zakwaszam w duzym szklanym sloiku.
              Czas kwaszenia zalezy od temperatury w mieszkaniu,w lecie w czasie upalow
              wystarczy 1 tydzien,jesli jest chlodniej to troche dluzej.
              Sama zauwazysz,kiedy bedzie gotowy do uzycia,bo smak bedzie mocno kwasny.




              • dan8 Re: zakwas na zurek 19.08.04, 16:15
                Poprawka - powinno byc 2 lyzki stolowe soli
    Inne wątki na temat:

    Najnowsze z forum Kuchnia

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka
    Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin
    Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.
    Wybrane treści z serwisu Sport.pl są dostępne po wykupieniu płatnej subskrypcji