Kasza jeczmienna (ugotowana). Zainspirujcie!

[Gość: Cynamoon]

Ugotowalam bez sensu garnek kaszy, tak jakos bezmyslnie i teraz nie bardzo
wiem, co z nia zrobic. Nie mam zadnej koncepcji...
Jakies pomysly?

Kotlety z grzybów i kaszy

[Gość: becia]

może coś takiego, ja robie takie kotlety ale z ryżu i z gryczanej więc te może
też będa dobre:

Szklanka kaszy jęczmiennej (perłowej) lub gryczanej, 3-5 dag suszonych grzybów,
cebula, 1-2 jaja, pęczek posiekanej natki pietruszki, olej do smażenia, sól,
pieprz

Kaszę ugotować na sypko. Grzyby namoczyć, ugotować, pokroić bardzo drobno lub
przepuścić przez maszynkę. Posiekaną cebulę udusić na tłuszczu. Wszystkie
składniki połączyć, wymieszać i doprawić do smaku. Uformować niewielkie kotlety
i obtoczyć w mące. Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju, aż się zrumienią. Podawać
z surówkami.

[Gość: becia]

albo jeszcze inna wersja kotletów: kasza + cebula + pietruszka + ser zółty
tarty + surowej jajko + przyprawy z tego zrobic kotleciczki, obtoczyć w bułce
tartej i smażyć, a potem ułozyc w żaroodpornym naczyniu na każdym ułożyć troche
pomidorka, papryki, cebuli, co masz pod ręką posypać czosnkiem i żółtym serem
zapiec i już

[Gość: lomas]

do kaszy polecam sos grzybowy i surówkę z marchewki jabłka, bardzo to lubie
Pozdrawiam

[Gość: Błotosmętek]

A może...hmhm...z tymi no, BURACZKAMI ? I do tego zrazik jakiś ?

[Gość: Błotosmętek]

Ja jeszcze czasem robię - nazwijmy to "jedzeniem ordynarnym" - coś takiego:
ugotowaną kaszę przesmażam z cebulką, pieczarkami, zielonym groszkiem z puchy i
czosnkiem, wykładam na talerz, rozpłaszczam, robie gniazdo i na środek gruby
plaster smażonej pieczeni rzymskiej kładę, a na "top" jajko sadzone ! Strasznie
to "chamskie" żarcie i szczerze odradzam spożycie przed snem. Pozdrawiam.
B.

[Gość: Cynamoon]

:-)
Slicznie dziekuje za wszystkie inspiracje ;-)
Kotleciki, swietny pomysl, nigdy nie jadlam z tej kaszy akurat. Chyba dodam do
nich wszelkie warzywa i pieczarki

[ewa_z_drzewa]

Z kaszy można zrobić pyszną zapiekankę ze szpinakiem. Po prostu dodajemy
spreparowany stosownie szpinak, możemy dodać pieczarki, czerwoną cebulę
podsmażoną, mieszamy, ugniatamy w żaroodpornym naczyniu, zalewamy roztrzepanym
jajem z mlekiem i na koniec (możemy też do środka) posypujemy tartym serem.
Zapiekamy. Serwowac mopżna z pikantnym sosem, np. czosnkowym i pietruchową
natką. Ale sam też jest PYSZNOŚCIOWA. Jadłam wczoraj, polecam ;0)
Miłego dnia!