kolacje we dwoje

[Gość: kolo]

Witam. Moze ktos z Was szanowni forumowicze ma jakis latwy przepis (gotowac
bede ja, a kucharzem jestem marnym:() na mila kolacyjke. Z gory dziekuje za
info.

[aga72]

To coś dla marnych kucharzy. :) Wychodzi zawsze dobre, a i nie napracujesz się
zbytnio.
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=14945361&a=15005993
Można podawać z surówkami, z pieczonymi w lasterkach ziemniakami, frytkami albo
z pieczywem.
Miłej kolacji.

[marghe_72]

Kurcze, chyba będę złosliwa.
Aga.. to juz którys wątek z kolei w którym promujesz te kotlety. Czas na
odmianę:)
m.

[Gość: martham]

dokładnie o tym samym pomyslalam, jak to czytałam :)

[aga72]

Marghe, kiedy one są bardzo smaczne i proste do wykonania.

[karmilla]

poszukaj sobie (bo mi sie nie chce) wątków o makaronach, sosach do makaronów
etc. - niektóre bardzo proste a smaczne. I do tego jakaś sałatka (-> patrz
wątki o sałatkach). To chyba najprostsze. W każdym razie makarony robię ilekroć
mi się nie chce gotować

[Gość: Lalok!]

przeca wiadomo jak się to ma skończyć
... zatem lepiej się nie objadać zbyt tęgo

[Gość: kolo]

dziekuje za wszelkie info. BTW Lalok! nie skonczy sie tak jak myslisz, bo....

Po meksykansku.

[Gość: kasia]

Oryginalny meksykanski przepis i w dodatku bardzo prosty.

2 kawalki wolowiny np antrykot ugotowac z posiekana cebula, zabkiem czosnku,
ewentyalnie odrobinka chili i troche soli. Mieso nie powinno byc ostre! gotowac
przez 1h, odcedzic zachowujac rosolek. Miesko dwoma widelcami podziabac na
drobne wlokienka. Wlozyc spowrotem do garnka razem z rozgotowana cebulka i
odrobina rosolku zeby bylo wilgotne.

Ryz po meksykansku:
puszka pomidorow lub odpowiedznik swiezych
1 cebula
zabek czosnku
1 czerwone chili
zmiksowac na puree posolic
podsmarzyc ryz na zlocisto (bez smazenia tez jest super)
Ugotowac uzywajac rosolku zamiast wody jezeli jest go zamalo dodac wody.
Gotowac az zmieknie powinien byc brejowaty nie sypki.

Salsa
1 cebula posiekac podsmazyc z zabkiem czosnku, dodac chili, salsa powinna byc
barzo ostra, dodac puszke pomidorow lub swiezych odpowiednik, posolic dodac
ziol: odrobina swoerzej pietruszki, szalwi, oregano, szczypiorku i troche
wiecej swiezej kolendry, smarzyc przez chwilke za zgestnieje.

na talerz na jednej kupce kladziemy ryz, mieso, salse i koniecznie smietana na
czubek (bez smietany to nie to samo) dobre z pomidorem lub salata.

Smacznego

[mysiulek08]

zupa cebulowa, losos z patelni jak z grilla, tak samo poledwica wolowa, albo
ladny kawalek antrykotu, lub schabu, pstag na maselku z migdalami, nalesniki z
pomaranczami, a juz zupelne lenistwo to fondue i to zarowno serowe jak i z
oliwy albo na deser czekoladowe:)) szczegolnie to ostatnie gdy moczysz w
rozgrzanej, pachnacej cynamonem, gozdzikami i galka muszkatolowa, truskawki,
malini, winogrona, brzoskwinie, kawalki bananow i co tam zamarzysz:)

[Gość: kolo]

dzikuje za przepisik:) teraz pora na generalny sprawdzian moich umiejetnosci
kulinarnych> jescze raz dzieki:)