Morwa - kiedy będzie trendy?

[posenerka]

Co jakiś czas wybucha moda na jakieś warzywo czy owoc, wiele z nich były znane u nas od wieków ale odkrywamy je ponownie (jak np. topinambur czy skorzonera albo choćby jarmuż).

A ja czekam kiedy morwa stanie się trendy i znów będę mogła jej spróbować...

Jej smak poznałam podczas spacerów po Poznaniu w latach 80-tych, podkradane przez ogrodzenie z prywatnych ogródków na Ogrodach. Białe i czarne grona.

Niestety nie jest obecna na rynku ani jako świeża ani w przetworach a jak pamiętam smak przypominał coś między malinami a jeżynami.

morwa byla juz trendy w latach 50/60 jako

[Gość: x]

jedyne pozywienie dla jedwabnikow morwowych.
W epoce Miczurina kwitla prywatna inicjatywa w ogrodkach dzialkowych :D

[posenerka]

Tak, pamiętam, że to było pożywienie dla jedwabników.
Ale mimo wszystko była jadalna, choć nie pamiętam czy smaczna.
Mnóstwo smaków, rzeczy wraca, jestem ciekawa kiedy będzie boom i na morwę.
I czy warto... Bo nawet nie mam się jak przekonać. ;)

[marbor1]

Kiedyś przyszkolne ogródki były obsadzane morwami. Pamiętam to z czasów mojej młodości.
Obok mojego bloku w Warszawie na Grochowie jest były Ośrodek Wychowawczy dla trudnej młodzieży. Cały przyległy teren jest właśnie obsadzony morwami. Latem, w czasie dojrzewania morw największą wyżerkę mają tutaj szpaki i inne drobne ptactwo.

[roseanne]

smak dziecinstwa i niefrasobliwosci olowiowej :)
masa drzewek wzdluz drog

[trypel]

Suszona jest dostępna. Jakoś nie budzi mojego entuzjazmu

[kk345]

Morwa jest dość mdła, nie wróżę jej kariery, szczególnie, ze kiepsko się przechowuje, jest nietrwała

[aqua48]

Smaczna, jadły ją zawsze szpaki :) No i problem dla właścicieli jasnych aut parkujących pod drzewami ciemnej morwy. Wżerało się toto w karoserię.

[linn_linn]

Nie przeszkodzilo jej to w zrobieniu kariery w kuchni sycylijskiej.

[amused.to.death]

> Morwa jest dość mdła,

Jak to mdła? Pamiętam z dzieciństwa: słodka i soczysta. Potem raz jeszcze trafiłam na drzewo morwowe w Anglii i było podobnie.
Kupiłam kiedyś na targach w Poznaniu jakieś przetwory z morwy, ale nie za bardzo mi smakowały - świeża jest dużo lepsza!

[kocia_noga]

amused.to.death napisała:

> > Morwa jest dość mdła,
>
> Jak to mdła? Pamiętam z dzieciństwa: słodka i soczysta. Potem raz jeszcze trafi
> łam na drzewo morwowe w Anglii i było podobnie.
> Kupiłam kiedyś na targach w Poznaniu jakieś przetwory z morwy, ale nie za bardz
> o mi smakowały - świeża jest dużo lepsza!

Bo są dwa gatunki - morwa biała (owoce mogą być białe albo czarne) i morwa czarna, o czarnych owocach, soczystych i bardzo smacznych, niestety u nas często wymarza. Na skalę przemysłową uprawiana jest w krajach cieplejszych jak np. Turcja. Owoce morwy białej nawet jak mają czarną barwę są trochę mdłe.

[amused.to.death]

o, to ja najwyraźniej jadłam tylko tę czarno - bo pamiętam, że morwa była zdecydowanie lepsza od jeżyn, a kk345 pewnie jadła białą :D

[kk345]

No co Ci poradzę, ze mdła? Malina jest słodka, ale z kwaskowatością, jeżyna ma dodatkowy posmak lasu, a morwa jest tylko nudno słodka:D

zrób tak modne

[Gość: x]

posenerka napisała:

> A ja czekam kiedy morwa stanie się trendy i znów będę mogła jej spróbować...

juz zaczelas!

[budzik11]

Boisko szkoły, do której chodziłam w dzieciństwie było obsadzone morwą i topolami. Była morwa biała i czarna. Pamiętam dobrze jej smak, była delikatna i słodka, bardzo smaczna. Myślę, że wróci, bo reguluje poziom insuliny we krwi, a coraz więcej ludzi ma z tym problem, więc będą ją jeść/hodować choćby dla zdrowia.

[kremka2014]

Ostatnio mąż nakarmił syna przydrożną morwą. Podobno smakowało 😊

[feniks_z_popiolu]

Morwa jest dostępna jako suszona. Kupuję ją czasami ze względu na jej właściwości regulacji insuliny. W smaku zła nie jest. Jest słodka. Niestety jej cena wprost przeciwnie:(

[Gość: marcela]

Mam nadzieję, że będzie jeszcze trendy bo bardzo lubię. Ku ścisłości - lubię czarną morwę, bo ma pyszny, słodko-kwaśny , orzeźwiający smak. W przeciwieństwie do białej, która faktycznie jest mdła, słodka i nijaka. Suszone czy przerobione na drzem owoce to zupełnie nie to...
Ciekawe, że od wielu osób słyszałam, że tęsknią za smakiem morwy i chętnie by kupili świeże owoce - sa to ludzie z mojego pokolenia, pamiętający morwę właśnie z dziko rosnących drzew :) Może faktycznie wróci... Myślę że to co powstrzymuje sadowników przed produkcją tego owocu jest jego nietrwałość i trudny zbiór. Ja bym chętnie posadziła drzewo morwy w ogródku, gdybym go miała :)

[olivkah]

Zasadziłam jedną kilka miesięcy temu, właśnie głównie ze względu na wspomnienie z dzieciństwa. Już mam zamówienia na owoce od cukrzyków, więc może dosadzę więcej. Na podwórku, żeby kury sobie też pojadły.

[dickkor]

Witam,
A może o morwę zapytać w miejscowych sklepach zielarskich. Pracownicy tych sklepów mogą zasięgnąć informacji na temat morwy u dostawców lub w hurtowniach.

Czy Pani zajrzała do Wikipedii w temacie morwy? Szczególnie: ?Zastosowanie i uprawa.? Z tekstu tam zawartego wynika, że najsmaczniejsza jest morwa czarna i czerwona.

Kiedy wpisałem słowo morwa w polu wyszukiwania pojawiła się nie tylko strona z Wikipedii o morwie. Także Goji.shop.pl , który reklamuje morwę białą.

Życzę Szczęśliwego Nowego Roku
dickkor

ryszrosz.blogspot.com

[Gość: x]

www.gesundheit.de/ernaehrung/gesund-essen/ernaehrung-und-lebensstil/ernaehrungstrends-2012/trend-5-maulbeeren