impreza na działce

[jjacon2]

Witam.
Zmierzam wyprawić swoje 40 urodziny na działce, na świeżym powietrzu.Praktycznie wszystko muszę naszykować w domu i tam zabrać.
Myślałam żeby zamarynować plastry karczku, zrobić szaszłyki z kurczaka z papryką cebulą, boczkiem, cukinią, do tego kiełbasa i kaszanka z grill.
Sałatka grecka do tego wszystkiego i jakiś sos tzatiki lub czosnkowy.
Co jeszcze proponujecie na zimno do przekąszenia, jakie sałatki proponujecie?
I inne przekąski.
Robił ktoś takie imprezy na świeżym powietrzu, co podawaliście na takich spotkaniach?

[chixi]

koniecznie zrób sałatkę ziemniaczaną i może jeszcze pieczywko czosnkowe. Te dwie pozycje u mnie schodzą w hurtowych ilościach. Fajna jest też marynowana grillowana papryka ( zrób w domu i zabierz gotową w słoikach). Jakiś ostry sos dla tych co za jogurtowymi nie przepadają i już :)

[Gość: Magdalena]

Nastepna glupota (demokratyczna).

jeżeli pieczywko to koniecznie pyfko

[Gość: x]

[kremka2014]

Szaszłyki wege: pieczarki, świeża papryka, cebula, cukinia- niebo w gębie. Sos czosnkowy - jak najbardziej. Na zimno - salatka z pomidorów z bazylią i feta/mozarella. Albo tez taka: świeży ogórek, dużo kopru, szynka w kostkę, ryż, kukurydza i majonez do tego. Taka świeża, wiosenna, prosta. Ogólnie prostota na tego typu imprezach się sprawdza zawsze. Do tej kaszanki jakieś małosolne bym podała.

[kk345]

>Na zimno - salatka z pomidorów z bazylią
W kwietniu?

na Balearach pomidory dojrzewaja 3 razy w roku,

[Gość: x]

pierwsze zbiory dobiegaja konca

[kk345]

Myslisz, ze kremka jest właśnie na Balearach?

nie, ale pomidory z Balearow moga byc u kremki,

[Gość: x]

i to nawet szybciej niz np. ryba z Baltyku w Warszawie

[mmagi]

w kwietniu nie ma pomidorów?

[kk345]

Żadnych godnych uwagi i nadających się do caprese. To chyba podstawowa wiedza, skoro już jesteśmy na forum Kuchnia?

[Gość: www]

no to Cię zaskoczę, że w biedrze sprzedawane są pyszne, dojrzałe i słodkie pomidory w normalnych cenach, na targu już się też pierwsze polskie, szklarniowe i smaczne znajdują

i bez tego roszczeniowego tonu, to tylko forum Kuchnia

[wadera3]

Gość portalu: www napisał(a):

> no to Cię zaskoczę, że w biedrze sprzedawane są pyszne, dojrzałe i słodkie pomi
> dory w normalnych cenach, na targu już się też pierwsze polskie, szklarniowe i
> smaczne znajdują

Te pyszne, dojrzałe słodkości są mocno wspomagane tablicą Mendelejewa.

sa tez pyszne pomidory w wersji bez chemii,

[Gość: x]

tylko trzeba siegnac troche glebiej do kieszeni. Ale jest wybor.

[wadera3]

Chyba po drobne na bilet lotniczy.

[kk345]

Jeśli piszesz o pysznych i dojrzałych pomidorach z Biedry i rownie pysznych, kwietniowych szklarniowych, to nie mam więcej pytań- to jak rozmowa ze ślepym o kolorach.
I sprawdź znaczenie slowa "roszczeniowość" bo źle go używasz.

[mmagi]

Ameryki nie odkryłaś,wiadomo,ze to nie pora roku na słoneczne pomidory,ale sa producenci,którzy maja dobre odmiany i pomidor jest smaczny, ponizej napisałam,ze wałsnie dziś takie kupiłam,za bardzo lubie pomidory,zeby jeść byle co,nawet latem obejde cały bazarek zanim wybiore pomidora:/

[sandriks]

pierwsze pomidory kupowane, które nadają sie do jedzenia i mają trochę smaku pojawiają się dopiero gdzieś w maju... a i tak nie mają absolutnie żadnego porównania do tych z własnego ogródka przywożonych od babci ;)

[gucek_lbn]

Do grilla jak najwięcej świeżych warzyw. Ogórek, pomidory, rzodkiewka. Nawet jak jest sałatka grecka to świeże warzywa zawsze schodzą.

[mmagi]

impreza bez ogórów małosolnych??
grilowane warzywa - cukinia,papryka i bakłażan
sałatka z pomidora,cebula,czosnek i śmietana lub oliwa,ocet winny

[angazetka]

Ogórki małosolne o tej porze roku?

[kk345]

Równie świeże i pyszne, jak dojrzałe pomidorki:)

[mmagi]

też oczywiście,dziś kupiłam pyszne /oczywiscie szklarniowe/ polskie pomidory,słodko winne,piękny kolor,nie podam producenta bo wskoczycie ma na plecy,ze coś reklamuję,a pomidor naprawdę super.

[Gość: haha]

z lekka przesadzasz,no ale to kwiecień:<

[mmagi]

oczywiście,sa już małe szklarniaki do kiszenia,10zł kg,do tego można kupić susz do kiszenia ogórków ,dodatkowo dodaję koper,który w moim sklepie jest przez całą zimę i nie są to hiszpańskie 3 piórka,na bazarze mozna kupić małosolne ale sa drogie 18-24zł.

[mmagi]

aa i zanim skrytykujesz to najpierw zrób

[kk345]

Nie, jednak nie będę próbować ani "pysznych" kwietniowych pomidorków, ani "świeżutkich" małosolnych w tymże kwietniu. Sezonowość w naszym klimacie ma swoje prawa- i o ile warzywa, dojrzewające w swoim czasie w słońcu są smaczne, to pierwsze, sztuczne nowalijki są ersatzem: zrywane niedojrzałe, by mogły przetrwać transport z drugiego końca świata, lub masakrycznie przeazotowane w polskich szklarniach, by miały szansę dojrzeć mimo braku słonca i zbyt krótkiego dnia. Koperek (bo o tej porze nie ma kopru) też ma tyko kolor, ale nie pachnie.
Podziękuję za takie namiastki i poczekam na prawdziwe warzywa i prawdziwe owoce, zgodne z sezonem. Wtedy caprese i małosolne będą miały smak, nie tylko wygląd

[0anitta]

zwróć uwagę na ewentualnych wegetarian;) no i wrzuć dużo warzyw z przyprawami na grilla;)

[kremka2014]

Pozdro z Balearów!

[jjacon2]

Dzięki za podpowiedzi.
Jaki macie dobry sprawdzony przepis na sałatkę ziemniaczaną?
Najgorsze to, ze wszytko najlepiej robić w ostatniej chwili. Wiadomo mięsa można dzień wcześniej zamarynować, ale też nie wcześniej tylko w piątek, tak myslę jak na sobotę.
Sałatki też piątek, bo wszystko na sobotę zostawiać.
Myślałam jeszcze o takiej sałatce - pomidorki koktajlowe, do tego mozzarella w kulkach, oliwa z oliwek i bazylia.
Myślice że jakas wędlina, pasztet, salami na pólmiski też. Może jakieś koreczki lepiej?

[chixi]

Ja swoją robię od lat na oko, ziemniaki gotuję w mundurkach, obieram, kroję w sporą kostkę, do tego dymka/młoda cebulka ze szczypiorkiem pokrojona, dorzucam czasem ogórka kiszonego i koperek. Sos to jogurt naturalny z majonezem (1:1), sól, pieprz i musztarda francuska. Jeżeli zrobisz ją dzień wcześniej to zostaw sobie sosu - ziemniaki sporo wchłoną.
Imo jakieś półmiski wędlin na grillu to nieporozumienie, za to sałatka jak najbardziej okej.
Mięso marynuj w piątek, tzatziki i inne sosy spokojnie wytrzymają dzień w lodówce. Grecka niestety w sobotę rano ale skoro robisz jeszcze inne sałatki to tego krojenia nie będzie znowu tak dużo.

[sandriks]

Nie no, gdzie wędlina na grilla ;) jesli już to koreczki serowe :) ale ja bym pomyślała może o ziemniaczkach zapiekanych- osobiście uwielbiam :)

[konrad_dk]

Imprezy w ogrodach i plenerze Sa super- polecam bagietki i piwo+ wedlug gustu mieso,ryby, owoce morza, etc.pp.Piwo powinno byc zimne i zero mocnych alkoholi- psuja impre,ludzie sie za szybko upijaja;do grillu nie pasii

[sandriks]

bez przesady ;) jak ktoś nie zna swoich granic to i piwem się upije na umór ;) a jak ktoś zna to czy alkohol mocniejszy czy lżejszy będzie wiedział kiedy skończyć

[Gość: konrad_dk]

To fakt. Ale i tego piwa trzeba wypić, żeby się upić. Po 2 do 4 piwach raczej się człowiek nie upije. Ale po 2-3 drinkach też nie.

[sandriks]

oj ja po czterech to już dobrze wesolutka jestem :D no ale wiadomo, że co innego dość drobna dziewczyna, a co innego zbudowany facet ;) każdy inne ilości może przyjąć ;)

[sandriks]

ale to zapiekasz na grillu czy w piekarniku?

impreza na działce- właśnie może jakieś relacje

[konrad_dk]

po weekendzie?
Spędziliście super?

[squirk]

konrad_dk napisał:

> po weekendzie?
> Spędziliście super?

Też jestem ciekawa tego, co zostało przygotowane i liczę na to, że jjacon2 jeszcze sie odezwie.
:-)